ชาวอินโดนีเซียอาจคุ้นเคยกับการฟอกสีฟัน ผงสีขาวอมเทานี้เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณว่าเป็นวิธีการรักษาธรรมชาติในการรักษาปัญหาสุขภาพต่างๆ เริ่มตั้งแต่รักแร้ขาว ฟันแข็งแรง ดับกลิ่นตัว ไปจนถึงใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม การเรียกร้องผลประโยชน์ของไวท์ติ้งทั้งหมดเป็นความจริงหรือไม่? ตรวจสอบข้อเท็จจริงทั้งหมดจากแว่นตาทางการแพทย์ด้านล่าง
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับการเรียกร้องผลประโยชน์จากไวทิง
ปูนขาวหรือที่ชื่ออุตสาหกรรมว่า แคลเซียมไฮดรอกไซด์ เป็นสารประกอบที่ทำขึ้นโดยการผสมแคลเซียมออกไซด์กับน้ำ ผลของการผสมสารทั้งสองทำให้เกิดผงสีขาวหรือสารประกอบผลึกที่ไม่มีกลิ่นและเป็นด่างอย่างแรง
ประโยชน์ของการฟอกขาวเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วตั้งแต่สมัยโบราณในด้านการบำบัดของเสีย การผลิตกระดาษ และการก่อสร้างอาคาร ตลอดจนการผลิตอาหาร มันไม่ได้หยุดอยู่แค่นั้น ไวทิงยังมีการใช้ทางการแพทย์เป็นส่วนผสมในการดูแลทันตกรรม
โดยทั่วไป ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับประโยชน์ของไวท์ติ้งที่คุณต้องรู้มีดังนี้1. การดูแลทันตกรรม
แคลเซียมไฮดรอกไซด์ถูกใช้เป็นสารรักษาหลักในทางทันตกรรมมานานหลายทศวรรษ เพราะถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ในทางทันตกรรม แคลเซียมไฮดรอกไซด์ใช้ซ่อมแซมคลองรากฟันและป้องกันเนื้อฟันที่เสียหาย เนื่องจากแคลเซียมไฮดรอกไซด์มีคุณสมบัติเป็นสารต้านแบคทีเรียและแร่ธาตุ
นอกจากนี้ แคลเซียมไฮดรอกไซด์ยังช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ไม่ดีที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ และใช้เป็นการรักษาระยะสั้นเพื่อลดอาการปวดและบวมก่อนการผ่าตัดรักษารากฟันได้
ถึงแม้ว่าจะใช้เป็นยารักษาทางทันตกรรมมาเป็นเวลานาน แต่คุณไม่ควรใช้ไวท์ติ้งอย่างไม่ระมัดระวัง ควรใช้ผงสีขาวนี้ภายใต้การดูแลของทันตแพทย์ เป้าหมายของหลักสูตรคือคุณหลีกเลี่ยงสิ่งเลวร้ายต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ
2. หนีบผมตรง
สำหรับบรรดาของคุณที่มีผมหยักศกหรือผมหยิกและอยากผมตรง การฟอกสีฟันอาจช่วยได้ ในความเป็นจริง แคลเซียมไฮดรอกไซด์มักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์บางอย่าง ผมผ่อนคลาย การผ่อนคลายผมเป็นครีมหรือของเหลวที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อยืดผมหยิก แคลเซียมไฮดรอกไซด์สามารถช่วยยืดผมหยิกได้ เนื่องจากส่วนประกอบหนึ่งนี้ทำงานเพื่อทำลายพันธะไซซัลไฟด์ที่เชื่อมต่อซิสเทอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่พบในผมหยิก เมื่อพันธะซัลไฟด์แตก กระบวนการนี้จะเปลี่ยนโครงสร้างทางกายภาพของผมหยิกอย่างถาวรให้กลายเป็นตรง เรียบเนียนขึ้น และจัดการได้ง่ายขึ้น3. ผลิตภัณฑ์อาหารผสม
หลายคนใช้ไวทิงเพื่อทำให้อาหารกรุบกรอบและแป้งนุ่มขึ้น อาหารบางชนิดที่ใช้ไวทิงเป็นส่วนผสม ได้แก่:
- ผักดอง ต้องการผักดองของคุณกรุบกรอบและสดหรือไม่? คุณสามารถเพิ่มไวทิงได้ แคลเซียมในปลาไวทิงสามารถจับกับเพคตินได้จริง ทำให้ผักดองกรุบกรอบ
- แป้งข้าวโพด. ผู้คนในอเมริกากลางใช้แคลเซียมไฮดรอกไซด์ในการแปรรูปข้าวโพดมาเป็นเวลาหลายพันปี พวกเขาแช่เมล็ดข้าวโพดดิบในน้ำผสมกับแคลเซียมไฮดรอกไซด์ กระบวนการนี้ทำให้แปรรูปข้าวโพดเป็นแป้งได้ง่ายขึ้น ขณะเดียวกันก็ช่วยกระตุ้นข้าวโพดให้ปล่อยสารอาหารที่สำคัญ เช่น ไนอาซิน
- น้ำตาล. แคลเซียมไฮดรอกไซด์ยังสามารถใช้เพื่อทำให้น้ำตาลบางชนิดบริสุทธิ์ ตัวอย่างเช่น อ้อยและหัวบีทน้ำตาลบางครั้งถูกแปรรูปโดยใช้กระบวนการกลั่นที่เรียกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ ในระหว่างการอัดลม สารละลายน้ำตาลที่ไม่ผ่านการบำบัดจะผสมกับแคลเซียมไฮดรอกไซด์ กระบวนการนี้สามารถขจัดสิ่งสกปรกและปรับปรุงความเสถียรของผลิตภัณฑ์
- น้ำผลไม้. น้ำผลไม้บางครั้งเสริมแคลเซียมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเติมแคลเซียมไฮดรอกไซด์
ไม่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์อาหารเท่านั้น แคลเซียมไฮดรอกไซด์ยังสามารถนำไปใช้ในกระบวนการผลิตน้ำอัดลมและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางชนิดได้อีกด้วย
อ้างอิงบทสัมภาษณ์ของ Dr Lonah SpFK ทาง TvOne ระหว่างงาน มาใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพกันเถอะ ใน ทีวีวัน, เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไวทิงนั้นปลอดภัยที่จะนำมาแปรรูปกับอาหาร แม้ว่าจะปลอดภัย แต่ดร. โลนาห์กล่าวว่าการใช้ไวท์ติ้งในอาหารไม่ควรมากเกินไป ให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยแทน
อันตรายที่อยู่เบื้องหลังการเรียกร้องผลประโยชน์จากไวทิง
แม้ว่าแคลเซียมจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่แคลเซียมไฮดรอกไซด์ก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นพิษและอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้หากใช้อย่างระมัดระวัง อันตรายบางประการของแคลเซียมไฮดรอกไซด์มีดังนี้
1. พิษ
สำหรับบางคนที่มีความไวต่อไวทิง การกลืนกินแคลเซียมไฮดรอกไซด์โดยไม่ได้ตั้งใจอาจทำให้เกิดอาการเจ็บคออย่างรุนแรง รู้สึกแสบร้อนในปาก ปวดท้อง อาเจียน อุจจาระเป็นเลือด ความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วและล้มลง พิษจากแคลเซียมไฮดรอกไซด์ยังทำให้ pH ในเลือดเป็นด่างมากเกินไป ซึ่งอาจทำให้อวัยวะเสียหายได้
2. ความเสียหายของผิวหนังและดวงตา
การสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้เกิดแผลไหม้ การระคายเคืองที่เจ็บปวดอย่างมาก และเนื้อร้าย การสัมผัสกับดวงตาชั่วคราวอาจทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงและสูญเสียการมองเห็นซึ่งอาจเป็นชั่วคราวหรือถาวร
การใช้ไวทิงอย่างไม่ระมัดระวังในการดูแลเส้นผมอาจทำให้เกิดการไหม้และความเสียหายต่อเส้นผมและหนังศีรษะ
3. ปัญหาการหายใจ
การสูดดมแคลเซียมไฮดรอกไซด์ทางจมูกหรือปากอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนในทันที เจ็บปวด และอาจถึงแก่ชีวิตได้ ลำคอและจมูกอาจเจ็บปวดและบวมมาก
ส่งผลให้หายใจลำบาก หากอนุภาคแคลเซียมไฮดรอกไซด์ถูกส่งไปยังปอด มันสามารถปิดกั้นทางเดินหายใจของคุณได้
4. โรคโบทูลิซึม
จากรายงานผู้ป่วย การใช้แคลเซียมไฮดรอกไซด์อย่างไม่เหมาะสมในอาหารสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคโบทูลิซึมได้ โรคโบทูลิซึมเป็นโรคที่หายากแต่ร้ายแรงที่อาจทำให้เกิดอัมพาตได้
แม้ว่าผู้ป่วยโรคโบทูลิซึมเนื่องจากแคลเซียมไฮดรอกไซด์จะมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่ผลกระทบนี้สามารถนำมาพิจารณาอย่างมากเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องแปรรูปอาหารอย่างประมาท