ต้นมะรุมเป็นพืชพื้นเมืองของอินโดนีเซียซึ่งเรียกอีกอย่างว่าต้นไม้สมุนไพร เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์หลายชนิดที่มีประสิทธิภาพในการเอาชนะปัญหาสุขภาพต่างๆ เกือบทุกส่วนของต้นมะรุมสามารถใช้เพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรง ตั้งแต่ดอก ใบมะรุม ไปจนถึงเมล็ด เมล็ดมะรุมมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร?
ประโยชน์ของเมล็ดมะรุมเพื่อสุขภาพ
ต้นมะรุมซึ่งมีชื่อภาษาละติน มะรุม oleifera เสริมด้วยสารอาหารเช่นแคลเซียม เหล็ก วิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งพบได้ใน quinoa และเนื้อสัตว์
นอกจากนี้ เมล็ดมะรุมยังอุดมไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านการอักเสบ นี่คือประโยชน์ของเมล็ดมะรุมที่น่าเสียดาย
1. ลดความดันโลหิต
ความดันโลหิตสูงที่ไม่สามารถควบคุมได้สามารถนำไปสู่ปัญหาหัวใจร้ายแรง เช่น โรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย การลดความดันโลหิตเป็นหนึ่งในประโยชน์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของเมล็ดมะรุม คุณสามารถต้มเมล็ดมะรุมและดื่มน้ำเป็นประจำ
2. ทำให้นอนหลับดีขึ้นและเพิ่มพลังงาน
สำหรับใครที่นอนหลับยาก ดื่มน้ำต้มจากเมล็ดมะรุม 1 ชั่วโมงก่อนถึงเวลานอนก็ไม่เสียหาย นอกจากจะช่วยให้คุณนอนหลับสนิทแล้ว สตูว์มะรุมนี้ยังช่วยให้ร่างกายมีพลังงานมากขึ้นในเช้าวันรุ่งขึ้น
เหตุผลก็คือ เมล็ดมะรุมหนึ่งกำมือมีธาตุเหล็กมากกว่าใบผักโขมถึงสามเท่า นี่เป็นสิ่งที่ทำให้ประโยชน์ของเมล็ดมะรุมดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก
ร่างกายต้องการธาตุเหล็กที่เพียงพอในการผลิตและนำเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อ อวัยวะ และเนื้อเยื่ออื่นๆ ของร่างกาย
3. ลดน้ำตาลในเลือด
ผลการศึกษาปี 2014 ที่ตีพิมพ์ใน Acta Histochemica รายงานว่าการลดระดับน้ำตาลในเลือดอาจถือได้ว่าเป็นประโยชน์จากเมล็ดมะรุม ซึ่งดีเป็นพิเศษสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ดำเนินการกับหนูทดลองเท่านั้น และยังไม่มีการพิสูจน์ประสิทธิภาพในมนุษย์ อย่างไรก็ตาม จนถึงตอนนี้ผลลัพธ์ก็มีแนวโน้มดี คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เมล็ดมะรุมเพื่อควบคุมอาการของโรคเบาหวาน
4. รักษาสุขภาพผิวและความงาม
เมล็ดมะรุมอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัยของผิว น้ำมันที่สกัดจากเมล็ดมะรุมสามารถใช้เป็นมอยส์เจอร์ไรเซอร์จากธรรมชาติเพื่อให้ผิวเนียนนุ่มและเปล่งปลั่ง
วิธีใช้หรือบริโภคเมล็ดมะรุม
เพื่อให้ได้ประโยชน์ของเมล็ดมะรุม คุณสามารถแปรรูปหรือแปรรูปเมล็ดมะรุมได้หลายวิธีด้านล่าง
- เมล็ดมะรุมสามารถบริโภคได้เหมือนถั่ว อบเมล็ดมะรุมในเตาอบ (แบบเดียวกับการปรุงอาหาร ป๊อปคอร์น ) หรือคุณสามารถเพิ่มเมล็ดมะรุมที่มีส่วนผสมของกราโนล่าและผลไม้แห้งอื่นๆ ก็ได้
- คุณสามารถต้มมันเหมือนถั่วและใช้เป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อใดก็ได้
- คุณสามารถต้มเมล็ดมะรุมเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นกรองน้ำเพื่อดื่มเป็นชาสมุนไพร
โปรดจำไว้ว่า เมล็ดมะรุมไม่ได้ทดแทนยารักษาโรคและการรักษาโดยแพทย์
การบริโภคเมล็ดมะรุมเป็นยาสมุนไพรก็ไม่เป็นไร อย่างไรก็ตาม เมล็ดมะรุมไม่ได้ใช้แทนยาหรือการรักษาทางการแพทย์จากแพทย์ แต่เป็นการรักษาเสริมเท่านั้น
ยาสมุนไพรและสมุนไพรควรบริโภคเพื่อรักษาสุขภาพ ฟื้นฟูจากโรค หรือลดความเสี่ยงต่อโรคเท่านั้น ไม่ควรรักษา ในการรักษาโรคยังคงต้องใช้ยาตามใบสั่งแพทย์
นอกจากนี้ เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อโรคและรักษาสุขภาพร่างกายโดยรวม การใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีด้วยการออกกำลังกาย การกินเป็นประจำ และการตรวจความดันโลหิตและ/หรือระดับน้ำตาลในเลือดอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ
