เมื่อคุณมีอาการท้องร่วง คุณจะรู้สึกแสบร้อนกลางอก ตามมาด้วยความอยากถ่าย (BAB) บ่อยกว่าปกติ แน่นอนคุณต้องการที่จะหายป่วยเร็ว ๆ นี้ใช่ไหม? มาเลย กินอาหารที่ดีที่สุดเพื่อฟื้นฟูสภาพร่างกายในช่วงท้องเสีย!
การเลือกอาหารฟื้นฟูร่างกายเมื่อมีอาการท้องเสีย
สาเหตุของอาการท้องร่วงโดยทั่วไปคือการติดเชื้อในระบบย่อยอาหารเนื่องจากการปนเปื้อนของอาหารที่ไม่รับประกันความสะอาด
ลำไส้ที่ติดเชื้อไม่สามารถดูดซึมสารอาหารและของเหลวจากอาหารได้อย่างเหมาะสม เพื่อให้ร่างกายนำไปใช้ได้ ส่งผลให้เศษอาหารที่ต้องกำจัดในรูปอุจจาระจะมีเนื้อสัมผัสเป็นของเหลว
สิ่งสำคัญคือต้องจัดการกับอาการท้องร่วงต่างๆ โดยเฉพาะที่บ้าน นั่นคือเหตุผลที่เมื่อท้องเสียยังทำร้ายกระเพาะอาหารอยู่ คุณจึงต้องฉลาดในการเลือกอาหาร
คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษกับการรับประทานอาหารในแต่ละวันตราบใดที่ท้องของคุณยังเจ็บจากอาการท้องร่วง เพื่อไม่ให้ประมาท โปรดดูรายการอาหารที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานระหว่างอาการท้องร่วงเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วด้านล่าง
1. อาหารพร้อมซุป
โรคอุจจาระร่วงมีแนวโน้มที่จะทำให้ร่างกายสูญเสียของเหลวมากเพราะคุณจะต้องถ่ายอุจจาระต่อไป หากไม่เปลี่ยนของเหลวในร่างกายในทันที คุณอาจเสี่ยงที่จะขาดน้ำ ภาวะขาดน้ำจากอาการท้องร่วงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษา
ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงนี้ คุณควรดื่มน้ำให้มากขึ้น การเปลี่ยนของเหลวในร่างกายที่สูญเสียไปนั้นดีที่สุดด้วยน้ำ 8 แก้วต่อวัน อย่าลืมดื่มน้ำหนึ่งแก้วทันทีหลังการขับถ่ายทุกครั้ง
หากคุณรู้สึกเบื่อ คุณสามารถเปลี่ยนน้ำดื่มกับของเหลวประเภทอื่นได้ เช่น ORS เครื่องดื่มไอโซโทนิก ผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ เป็นซุปไก่ หรือซุปผักโขมใส
ซุปจัดเป็นอาหารที่ดีที่ควรรับประทานขณะท้องเสียเพราะย่อยง่ายกว่าอาหารแข็ง การกินซุปยังช่วยเติมเต็มกระเพาะอาหารและเติมพลังงานในขณะที่เติมน้ำในร่างกาย
การเติมซุปใสแบบต่างๆ เช่น แครอท มันฝรั่ง และชิ้นไก่ จะเพิ่มความต้องการของร่างกายสำหรับคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ โปรตีน แร่ธาตุ และวิตามิน
2. ข้าวขาวและโจ๊ก
การบริโภคไฟเบอร์เป็นสิ่งจำเป็นเพื่ออำนวยความสะดวกให้กับระบบย่อยอาหาร แต่เมื่อคุณมีอาการท้องร่วง คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูงเพื่อบรรเทาลำไส้ที่มีปัญหา
อาหารที่มีเส้นใยสูงสำหรับการย่อยอาหารจะทำให้การทำงานของลำไส้ที่ติดเชื้อมีความซับซ้อนมากขึ้น ซึ่งจะทำให้อาการของโรคท้องร่วงแย่ลง
ไฟเบอร์จะผลิตก๊าซเมื่อผ่านกระบวนการของแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ การสะสมของก๊าซในกระเพาะอาหารอาจทำให้ท้องอืดและทำให้ปัสสาวะเสีย (ผายลม)
เลือกอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงแต่ไฟเบอร์ต่ำ เช่น ข้าวขาว ข้าวขาวย่อยง่าย ลำไส้จึงไม่ต้องทำงานหนักเพื่อแปรรูปเป็นกลูโคส (น้ำตาลในเลือด) ดังนั้นร่างกายของคุณจะฟื้นตัวเร็วขึ้น
หากคุณเบื่อที่จะกินข้าวขาว ให้หลีกเลี่ยงอาหารประจำวันของคุณด้วยการแปรรูปเป็นข้าวต้มหรือโจ๊ก
3. อาหารรสจืด เช่น ขนมปังขาว
อย่ากินอาหารที่ปรุงรสหรือปรุงรสจัดเพื่อป้องกันไม่ให้อาการท้องร่วงแย่ลง เครื่องเทศอย่างพริก กระเทียม หรือพริกไทย และสารปรุงแต่งรส เช่น เกลือ มะนาว กะทิ และน้ำส้มสายชู อาจทำให้กระเพาะระคายเคืองมากขึ้น
ประเภทของอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วงคืออาหารที่มีรสชาติจืดชืดหรือจืดชืด
นอกจากข้าวขาวแล้ว ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณคือขนมปังขาว คุณสามารถทาขนมปังเบา ๆ ด้วยเนยจืดแล้วอบแทน
รสจืดของขนมปังจะไม่ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้เมื่อรับประทาน อาหารสำหรับอาการท้องร่วงยังมีพื้นผิวเรียบและย่อยได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับการย่อยอาหารที่กำลังมีอาการอักเสบ
4. ผลไม้
แท้จริงแล้วเมื่อมีอาการท้องร่วง คุณไม่ควรกินอาหารที่มีเส้นใยสูงเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม มีผลไม้ดีๆ ที่ช่วยในการรักษา
สองในนั้นคือกล้วยและแอปเปิ้ล ทั้งสองชนิดมีเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งช่วยให้อุจจาระแข็งตัว เพคตินทำงานโดยช่วยดูดซับของเหลวส่วนเกินในลำไส้
การรวมกันของคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในกล้วยและแอปเปิ้ลจะเพิ่มความแข็งแกร่ง เนื่องจากอาการท้องร่วงอาจทำให้เกิดอาการของการเคลื่อนไหวของลำไส้บ่อย ผลไม้ทั้งสองนี้สามารถแก้ปัญหาเพื่อเติมพลังงานที่เสียไป
ยิ่งไปกว่านั้น กล้วยยังมีโพแทสเซียมซึ่งสามารถช่วยทดแทนอิเล็กโทรไลต์ของร่างกายที่สูญเสียไปเนื่องจากการสิ้นเปลืองน้ำ
เพื่อให้กระเพาะย่อยง่ายขึ้น ให้กินแอปเปิ้ลหรือกล้วยในจานที่บดเป็นโจ๊กหรือ น้ำซุปข้น
5. แครอท ถั่วเขียว และหัวบีท
ที่มา: Medical News Today ผักมีประโยชน์ในการเติมสารอาหารสำคัญที่สูญเสียไปเมื่อคุณมีอาการท้องร่วง ตัวอย่างผักที่ปลอดภัยและดีต่อการบริโภคในช่วงท้องเสีย ได้แก่ แครอท ถั่วเขียว และหัวบีต
คุณสามารถต้มส่วนผสมก่อนจนนุ่ม ในเวลาเดียวกัน ทำข้าวต้มและคลุกเคล้ากับผักสับต่างๆ ที่ต้มแล้ว
คุณยังสามารถแปรรูปถั่วเขียวเป็นโจ๊กหวานเป็นอาหารว่างยามบ่ายได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเสิร์ฟเมนูโจ๊กถั่วเขียวกับกะทิ บริโภคโจ๊กถั่วเขียวโดยใช้ชามใบเล็ก – เสิร์ฟทุกชั่วโมง
จำไว้ว่าผักบางชนิดอาจไม่ดีสำหรับผู้ที่มีอาการท้องร่วง มีข้อ จำกัด ด้านอาหารสำหรับอาการท้องร่วงรวมถึงผักที่ย่อยยากเพื่อทำให้เกิดก๊าซในกระเพาะอาหาร เช่น บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก พริกหยวก และผักใบเขียว
ผักชนิดนี้จัดว่ามีไฟเบอร์สูงทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักขึ้น เป็นผลให้อาการท้องร่วงจะคงอยู่นานหลายวันและหายได้อีกต่อไป
6. อาหารที่มีโปรไบโอติกสูง
อาหารที่เป็นแหล่งโปรไบโอติกที่ดีจะถูกบริโภคเพื่อช่วยเอาชนะอาการท้องร่วง โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่ดีต่อระบบย่อยอาหารของคุณ
แบคทีเรียที่ดีสำหรับลำไส้สามารถแทนที่แบคทีเรียที่ดีที่หายไปในอุจจาระได้อย่างรวดเร็ว และช่วยฟื้นฟูการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ
ตัวอย่างอาหารโปรไบโอติกที่ดีสำหรับอาการท้องเสีย ได้แก่ โยเกิร์ตและเทมเป้ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทานโยเกิร์ต คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง เลือกโยเกิร์ตน้ำตาลต่ำที่ไม่มีรสชาติเพิ่ม
รายงาน หมอถาม , สารให้ความหวานเทียมมีฤทธิ์เหมือนยาระบายที่สามารถทำให้คุณกลับไปกลับมาได้บ่อยขึ้น ส่งผลให้อาการท้องร่วงแย่ลงได้
7. เนื้อนึ่ง
เนื้อสัตว์เป็นแหล่งอาหารของโปรตีนที่ช่วยแก้อาการท้องร่วง ทางเลือกของเนื้อสัตว์ที่คุณสามารถกินได้เมื่อคุณท้องเสียคือ เนื้อวัว ไก่ หรือปลาต้มหรือนึ่ง
ห้ามแปรรูปเนื้อสัตว์โดยการทอด ย่าง หรือย่างโดยใช้กะทิโดยเติมเครื่องเทศแรงๆ ระหว่างท้องเสีย อาหารเหล่านี้มีไขมันและน้ำมันมาก ซึ่งอาจทำให้อาการท้องร่วงแย่ลงได้
ไม่เพียงเท่านั้น อาหารที่มีไขมันและมันยังช่วยชะลอการถ่ายเทของกระเพาะอาหาร ซึ่งจะทำให้คุณมีอาการท้องอืด อาหารเหล่านี้ยังรบกวนการดูดซึมยาแก้ท้องร่วงในร่างกายอีกด้วย
นอกจากนี้ หลีกเลี่ยงการเติมพริกไทย พริกไทย หรือพริกในอาหาร เพราะเครื่องปรุงเหล่านี้ไม่เป็นผลดีต่อกระเพาะในช่วงท้องเสีย คุณสามารถใช้น้ำซุป น้ำมะเขือเทศ หรือชีสเพื่อเพิ่มรสชาติแทน
พึงระลึกไว้ว่าการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้องเมื่อคุณมีอาการท้องร่วงนั้นมีความเสี่ยงที่จะทำให้ลำไส้อ่อนแอทำงานแย่ลงและอาจทำให้ลำไส้ระคายเคืองได้อีก
การรับประทานอาหารอย่างไม่ระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสุขอนามัยที่ไม่ถูกสุขอนามัย อาจทำให้อาการท้องร่วงรุนแรงขึ้นและทำให้ร่างกายฟื้นตัวช้าลง
ดังนั้น หากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารดีๆ ที่ควรรับประทานระหว่างท้องเสีย ให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ ผู้เชี่ยวชาญเช่นพวกเขาจะแนะนำเมนูอาหารประจำวันที่เหมาะสม
