คู่มือการให้อาหารทารก 1 ปีที่ต้องเข้าใจ

เด็กที่ก้าวข้ามหนึ่งปีมักจะเริ่มจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับอาหารและชอบกินอาหารในปาก การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือนนั้นได้รับอิทธิพลไม่มากก็น้อยจากการเปลี่ยนแปลงเมนูอาหารประจำวัน เพื่อเอาชนะพฤติกรรมของเขาในเวลารับประทานอาหาร คุณควรปรับการเลือกอาหารสำหรับทารก 1 ปีหรือ 12 เดือน เพื่อให้พวกเขายังคงตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวัน

พัฒนาการทักษะการกินอาหารของทารก 1 ขวบ

ต่างจากวัยก่อนเล็กน้อย เมื่ออายุได้ขวบปีแรกนี้ ลูกน้อยของคุณมักจะเชี่ยวชาญในการกินด้วยมือ

แม้ว่าเขาจะไม่สามารถใช้ช้อนหรืออุปกรณ์ในการรับประทานอาหารอื่นๆ ได้อย่างเหมาะสม แต่ความสามารถในการประสานมือของเขาในขณะรับประทานอาหารก็ถือว่าเชื่อถือได้

เมื่อรับประทาน ถือ หรือแม้แต่ใส่อาหารเข้าปาก ทารก 1 ปี หรือ 12 เดือน ก็สามารถทำได้อย่างยืดหยุ่น

อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถปล่อยลูกน้อยของคุณได้อย่างอิสระขณะรับประทานอาหาร คุณควรให้ความสนใจกับกิจกรรมที่ลูกของคุณทำในขณะรับประทานอาหารเป็นระยะๆ

เหตุผลก็คือ ยังมีความเป็นไปได้ที่ทารกอายุ 12 เดือนจะสำลักเมื่อกินอาหารบางประเภท

ถ้าขนาดของอาหารค่อนข้างใหญ่หรือมีเนื้อแข็งเช่น ป๊อปคอร์นมันอาจจะติดอยู่ในลำคอของลูกน้อย

แต่ที่เหลือ เมื่ออายุได้ 12 เดือน ทารกมักจะกระตือรือร้นในการเรียนรู้และสำรวจอาหารมากขึ้น

ทารก 1 ปี หรือ 12 เดือน เรียนรู้เรื่องอาหารเริ่มจากการรับประทานอาหารจนง่ายต่อการทดลองอาหารประเภทต่างๆ

ถึงแม้ว่าการปรับให้เข้ากับอาหารในรูปแบบต่างๆ จะดูง่ายกว่า แต่ทารกอายุ 12 เดือนมักจะยังไม่สามารถเคี้ยวได้อย่างสมบูรณ์

หลังจากอายุมากกว่า 1 ปีหรือ 12 เดือนเท่านั้น เด็กๆ มักจะเริ่มมีความชำนาญในการใช้อุปกรณ์การกินด้วยตัวเอง

ในฐานะผู้ปกครอง หน้าที่ของคุณคือติดตามและสนับสนุนพัฒนาการของเขาในทุกขั้นตอน

เตือนเบา ๆ เมื่อเด็กทำผิดและให้โอกาสเขาฝึกทักษะเพื่อที่เขาจะได้กินอย่างถูกวิธี

อาหารที่ดีที่สุดสำหรับทารก 1 ปีหรือ 12 เดือนคืออะไร?

เมื่ออายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน ทารกจะเคี้ยวอาหารแข็งได้หลากหลายมากขึ้น

อาหารแข็งสำหรับทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน สามารถแปรรูปได้จากข้าว, เนื้อ, ไข่, ไก่, บร็อคโคลี่, ชาโยเต้, บะหมี่, ขนมปัง, แอปเปิ้ล, แตง, แตงโม และอื่นๆ

เนื่องจากจำนวนฟันของเด็กที่มักจะงอกขึ้นมักจะมากกว่ามาก ทำให้เคี้ยวได้ง่ายขึ้น

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่ออายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน เนื้อสัมผัสของอาหารเด็กจึงมักจะแน่นและหนักกว่ามาก คล้ายกับเมนูอาหารของครอบครัว

อันที่จริง โดยทั่วไปแล้ว เด็ก ๆ ก็สามารถทานอาหารได้เองโดยไม่จำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือจากคุณหรือคนอื่น ๆ เช่นคนในวัยก่อนมากนัก

เด็กอายุหนึ่งถึงสองปีต้องการมากที่สุดเท่าที่ 1,000-1400 แคลอรี่ต่อวัน. นอกจากนมแม่แล้ว ยังสามารถหาจำนวนแคลอรีได้จากผัก ผลไม้ แหล่งคาร์โบไฮเดรต แหล่งโปรตีนจากสัตว์และพืช และนม

ลูก 1 ขวบยังต้องการนมแม่

แท้จริงแล้วปริมาณการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่สำหรับทารกอายุ 1 ปีนั้นไม่มากเท่ากับตอนที่พวกเขาอายุน้อยกว่า 6 เดือน (ไม่รวมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่) อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าทารกสามารถแยกจากนมแม่ได้

เพราะโดยพื้นฐานแล้วควรให้นมแม่จนกว่าลูกจะอายุ 2 ขวบด้วยซ้ำ เนื่องจากเนื้อหาในน้ำนมแม่ยังคงให้แคลอรีและสารอาหารจำนวนหนึ่งที่เด็กต้องการในหนึ่งวัน

หากเป็นไปไม่ได้ ให้ปรึกษาแพทย์เพิ่มเติมเกี่ยวกับการให้อาหารสูตรสำหรับเด็ก

ประเภทของอาหารสำหรับทารกอายุ 1 ปี หรือ 12 เดือน

ในขณะเดียวกัน ตามรายงานของยูนิเซฟ ต่อไปนี้คือแหล่งอาหารที่หลากหลายที่ควรให้แก่ทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน:

• ข้าว หัว ข้าวสาลี และธัญพืช เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต
• เนื้อแดง ไก่ ปลา และตับเนื้อวัวเป็นแหล่งโปรตีนจากสัตว์
• ถั่ว เต้าหู้ และเทมเป้ เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช
• ผักและผลไม้เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์
• ไข่เป็นแหล่งโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ
• ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม ชีส โยเกิร์ต เป็นต้น

คุณต้องพยายามให้ลูกน้อยวัย 12 เดือนกินอาหารเพื่อสุขภาพ จำไว้ว่าการเลือกอาหารของบุตรหลานขึ้นอยู่กับคุณ

เลือกอาหารเพื่อสุขภาพที่จะมอบให้กับเด็ก ขนาดท้องของเด็กยังเล็กอยู่ ดังนั้นจงเติมอาหารเพื่อสุขภาพให้เต็มท้องของเด็ก ไม่ใช่แค่อาหารที่จะเติมแต่ในท้องโดยที่ไม่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของเด็กได้

จำกัดอาหารที่มีน้ำตาลและอาหารที่มีแคลอรีเปล่าให้เด็ก นอกจากจะมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยแล้ว การให้อาหารรสหวานบ่อยครั้งยังสามารถทำลายนิสัยการกินเพื่อสุขภาพของเด็กได้อีกด้วย

เป็นที่กลัวว่าเด็ก ๆ จะชอบกินอาหารที่มีรสหวานและไม่อยากกินหากได้รับอาหารที่มีรสจืดหรือจืดน้อยกว่า ตัวอย่างของอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ผักและผลไม้

อาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบวันละกี่มื้อ?

หากในตอนแรก อาหารทารกได้รับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล แม้จะได้สัดส่วนและความถี่ในการรับประทานที่ไม่มากเกินไปก็ตาม

ก่อนเข้าสู่วัย 1 ปีหรือ 12 เดือน ทารกจะค่อยๆ เรียนรู้ที่จะจดจำพื้นผิวและประเภทของอาหาร

เป็นผลให้ตอนนี้พวกเขาอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือนพอดี ทารกได้ปรับตัวเพียงพอและคุ้นเคยกับพื้นผิวและประเภทของอาหารต่างๆ

ดังนั้นสัดส่วนและความถี่ในการกินทารกอายุ 12 เดือนจะมากกว่าเมื่อก่อนมาก

ยิ่งไปกว่านั้น ทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือนคนนี้ต้องการประมาณ 1,000-1400 แคลอรี่ต่อวัน. นอกจากจะเป็นอาหารหลักแล้ว ยังสามารถเสริมด้วยการเสิร์ฟของว่างหรือของว่างเพื่อตอบสนองความต้องการแคลอรี่เหล่านี้

คุณสามารถให้อาหารลูกของคุณได้วันละ 3-4 ครั้ง โดยมีความถี่ในการให้อาหารประมาณ 1-2 ครั้งต่อวัน

สำหรับปริมาณหรือส่วนของอาหารทารก 1 ปีหรือ 12 เดือน คุณสามารถเพิ่มปริมาณการให้อาหารเป็นถ้วยขนาด 250 มิลลิลิตร (มล.) ได้

ได้ปรับสัดส่วนและความถี่ของอาหารให้เพียงพอต่อความต้องการของเด็กในหนึ่งวันอย่างเหมาะสม

เคล็ดลับการให้อาหารทารกอายุ 1 ขวบ

ดังนั้น จริงๆ แล้ว ไม่มีความแตกต่างระหว่างอาหารที่คุณกินกับอาหารสำหรับทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน อย่างไรก็ตาม ส่วนของอาหารและวิธีการให้ยังคงต้องปรับให้เข้ากับความสามารถของเด็ก

เพื่อไม่ให้สับสน นี่คือเคล็ดลับการให้อาหารสำหรับทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน:

1.ใส่ใจกับอาหารทารกอายุ 1 ขวบ

ยูนิเซฟแนะนำให้ป้อนอาหารทารกอายุ 12 เดือนที่ตัด หั่น หรือจัดการง่าย

2. เสิร์ฟอาหารทารกอายุ 1 ขวบที่มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน

ในเวลานี้ คุณควรส่งเสริมให้ลูกน้อยลองรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารที่แตกต่างกัน แม้ในวัย 1 ปีหรือ 12 เดือน

วิธีนี้จะทำให้ลิ้นของเด็กคุ้นเคยกับอาหารบางชนิด นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันเด็กจากการรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิก

3. ให้เด็กๆ เรียนรู้การกินด้วยตัวเอง

ก่อนอื่น ให้เด็กเลือกและจัดการอาหารของตัวเองในขณะที่ปล่อยให้เขาใช้ช้อนและส้อมพิเศษเป็นครั้งคราว

โดยปกติเมื่ออายุประมาณ 15-18 เดือน ความสามารถของเด็กในการใช้อุปกรณ์นั้นได้รับการฝึกฝนมาอย่างเพียงพอเพราะคุ้นเคยกับการถือ

นอกจากจะสามารถฝึกความเป็นอิสระได้แล้ว การเรียนรู้ที่จะกินด้วยตัวเองยังฝึกการประสานงานระหว่างตา มือ และปากของเด็กอีกด้วย

4. กระตือรือร้นเมื่อให้อาหารลูก

สำหรับผู้ปกครอง คุณควรกระตือรือร้นและตอบสนองเสมอเมื่อให้นมลูก 1 ปีหรือ 12 เดือน เช่น:

• อดทนและส่งเสริมให้เด็กอยากกินต่อไป
• อย่าบังคับให้ลูกกินมากเกินไป
• ใช้จานพิเศษเพื่อดูว่าลูกของคุณกินอาหารทั้งหมดหรือไม่หรือเหลือเท่าไรหากไม่ได้กิน

5. ใช้ตารางการรับประทานอาหารเป็นประจำ

สมาคมกุมารแพทย์แห่งอินโดนีเซีย (IDAI) ยังแนะนำให้คุณจัดตารางการรับประทานอาหารเป็นประจำทุกวัน

เพื่อให้เด็กชินกับการกินเวลาปกติทุกวันเพื่อส่งต่อไปสู่วัยผู้ใหญ่

6. รักษาอุปกรณ์ทำอาหารและรับประทานให้สะอาด

อย่าลืมรักษาความสะอาดอยู่เสมอในระหว่างกระบวนการแปรรูปและการให้อาหาร นี่คือกฎที่ควรปฏิบัติเมื่อให้อาหารทารก 1 ปีหรือ 12 เดือน:

• รักษาอุปกรณ์ที่ใช้ทำอาหารและป้อนอาหารทารกให้สะอาด
• ล้างมือแม่และลูกก่อนและหลังรับประทานอาหารด้วยสบู่และน้ำไหล
• ล้างมือแม่ด้วยสบู่และน้ำไหลก่อนแปรรูปอาหารทารกและหลังใช้ห้องน้ำและทำความสะอาดอุจจาระของทารก
• เก็บอาหารที่จะให้ทารกในที่ที่สะอาดและปลอดภัย
• เขียงและมีดแยกที่ใช้สำหรับตัดอาหารดิบและอาหารปรุงสุก

7. หลีกเลี่ยงไม่ให้เด็กรับประทานอาหารขณะทำกิจกรรมอื่นๆ

พยายามให้เด็กนั่งเงียบๆ ที่โต๊ะและเก้าอี้ระหว่างมื้ออาหารให้มากที่สุด หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารขณะดูทีวี ใช้อุปกรณ์ต่างๆ หรือเพียงแค่เล่นกับของเล่นชิ้นโปรดของเขา

เหตุผลก็คือ มันทำให้จิตใจของเขายุ่งเหยิง ทำให้เด็กไม่มีสมาธิในขณะรับประทานอาหาร

8. ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อยก็ได้

สุดท้าย คุณไม่จำเป็นต้องลังเลที่จะเติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสอาหารของเด็กอายุ 1 ขวบ

หากการเติมน้ำตาลและเกลือเข้าไปจริง ๆ แล้วทำให้เด็กกระตือรือร้นที่จะทำอาหารที่คุณเสิร์ฟให้เสร็จก็ไม่เป็นไร

วิธีนี้ดีกว่าเด็กๆ ที่ทานอาหารไม่เสร็จ หรือแม้แต่ไม่ยอมกินเลยเพราะรสชาติจืดชืดอย่างแน่นอน

อย่างไรก็ตาม ให้ใส่ใจกับปริมาณน้ำตาลและเกลือที่คุณผสมในอาหารทารกอายุ 1 ปีหรือ 12 เดือน ในชามอาหาร

เพราะคุณถูกจำกัดให้บีบเล็กน้อยหรือบีบปลายช้อนเท่านั้น

เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?

เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!