5 ประโยชน์ของลิ้นจี่สำหรับร่างกาย |

ผลไม้ที่เจริญเติบโตในประเทศเขตร้อนนี้มีชื่อเสียงในด้านรสหวานที่สดชื่น นอกจากการรับประทานโดยตรงแล้ว ผลไม้ลิ้นจี่ยังพบได้ง่ายในเมนูลิ้นจี่แปรรูปและผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ อย่างไรก็ตาม เนื้อหาและประโยชน์ของผลลิ้นจี่มีอะไรบ้าง?

คุณค่าทางโภชนาการของผลลิ้นจี่

ที่มา: Indi Genous Bartender

ผลไม้ลิ้นจี่เป็นผลไม้ที่เจริญเติบโตในประเทศจีน แต่สามารถขยายพันธุ์ในอินโดนีเซียซึ่งมีภูมิอากาศแบบเขตร้อนเช่นกัน ผลไม้นี้มีหลายชื่อ ได้แก่ ลิ้นจี่หรือลิ้นจี่

หากคุณสังเกตเห็น ผลไม้นี้โดยสรุปจะคล้ายกับผลราสเบอร์รี่สีแดงที่มีผิวเต็มไปด้วยตุ่มเล็กๆ ความแตกต่าง ผลไม้ ราสเบอรี่ ทานกับผิวได้โดยตรง

ในขณะที่ลิ้นจี่ต้องปอกเปลือกก่อน เมื่อปอกเปลือกแล้วจะเห็นเนื้อผลคล้ายผลลำไยมีเมล็ดอยู่ตรงกลาง

เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ ลิ้นจี่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายด้วยเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการ ลิ้นจี่ประมาณ 100 กรัมมีสารอาหารดังต่อไปนี้

  • แคลอรี่: 66 แคลอรี่
  • โปรตีน: 0.8 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 16.5 กรัม
  • น้ำตาล: 15.2 กรัม
  • ไฟเบอร์ 1.3 กรัม
  • ไขมัน: 0.4 กรัม

ประโยชน์ของลิ้นจี่เพื่อสุขภาพ

นอกจากการแปรรูปที่ง่ายและรสชาติดีแล้ว ลิ้นจี่ยังให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกายอีกด้วย อะไรก็ตาม? ลองลอกออกทีละคน

1. รองรับการทำงานของร่างกายและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน

ลิ้นจี่มีวิตามินซีและวิตามินบีหลายชนิด รวมทั้งไนอาซิน ไรโบฟลาวิน และไทอามีน นอกจากนี้ ผลไม้รสหวานนี้ยังมีกรดโฟลิก โพแทสเซียม และทองแดงอีกด้วย

วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการขาดวิตามินซีจะทำให้คุณป่วยได้ง่าย การบริโภควิตามินซีจากผลลิ้นจี่สามารถให้ประโยชน์ในการต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ

ในขณะเดียวกัน วิตามินบีที่มีอยู่ในนั้นสามารถรักษาการทำงานของเส้นประสาท เพิ่มการเผาผลาญ และรักษาสุขภาพของหัวใจและสมอง

2. รักษาความดันโลหิตและสุขภาพหัวใจ

ร่างกายต้องการแร่ธาตุ อย่างไรก็ตาม หากระดับที่สูงเกินไป การทำงานของร่างกายก็อาจเป็นปัญหาได้เช่นกัน แร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มักจะเกินระดับปกติคือโซเดียม แร่ธาตุนี้สามารถพบได้ในอาหารรสเค็มหลายชนิด

การกินอาหารรสเค็มมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้ นี้สามารถนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ

วิธีหนึ่งในการป้องกันโรคทั้งสองคือการกินผลลิ้นจี่ ปริมาณโพแทสเซียมในผลลิ้นจี่ (324 มก. ต่อ 100 กรัม) สามารถลดระดับโซเดียมสูงจึงดีต่อหัวใจ

3. ประโยชน์ของลิ้นจี่ต่อระบบย่อยอาหาร

ผักและผลไม้มีไฟเบอร์มาก รวมทั้งผลไม้ลิ้นจี่ ปริมาณเส้นใยเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ระบบทางเดินอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น

ต่อมาไฟเบอร์จากอาหารจะเข้าสู่ลำไส้และดูดซับน้ำ เส้นใยที่ไม่ได้ย่อยยังก่อให้เกิดมวลที่จะกระตุ้นให้ลำไส้เคลื่อนตัวเพื่อขับอุจจาระออกจากร่างกาย จึงทำให้สิ่งสกปรกออกมาได้ง่ายขึ้น

นอกจากนี้ เนื้อหาของวิตามินซีในผลลิ้นจี่สามารถป้องกันคุณจากความเสี่ยงของอาการท้องผูก

9 ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับการถ่ายอุจจาระ (บท)

4.รักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้เหมาะสมกับการรับประทานอาหาร

เส้นใยในผลลิ้นจี่ยังมีประโยชน์ในการชะลอกระบวนการดูดซึมกลูโคสในลำไส้ กระบวนการดูดซึมที่ช้าลงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน

ด้วยเหตุนี้ ลิ้นจี่จึงเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ปรึกษาแพทย์เพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าการบริโภคผลลิ้นจี่นั้นปลอดภัยสำหรับโรคเบาหวานมากแค่ไหน

ลิ้นจี่ยังเหมาะที่จะเพิ่มเป็นเมนูประจำวันเมื่ออดอาหาร กระบวนการย่อยอาหารของเส้นใยผลไม้สำหรับอาหารนี้ค่อนข้างยาวในลำไส้ ทำให้กระเพาะอาหารของคุณอิ่มนานขึ้น มันสามารถหลีกเลี่ยงคุณ อาหารว่าง อาหารอื่น ๆ.

5. ป้องกันโรคเรื้อรังต่างๆ ได้

นอกจากไฟเบอร์ แร่ธาตุ และวิตามินแล้ว ผลไม้ลิ้นจี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ ที่มีอยู่ในผลไม้ ผิวหนัง และผิวหนังของลิ้นจี่นี้ ได้แก่ อิพิคาเทชิน รูติน และโอลิกอนอล

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน นักวิชาการความหมาย จากการศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระของผลลิ้นจี่มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจ โรคตับ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน

โพสต์ล่าสุด