7 ประโยชน์ของเชอร์รี่ที่คุณคาดไม่ถึง •

เชอร์รี่มักจะตกแต่งเค้กหวานที่คุณชื่นชอบ ไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับเชอร์รี่โดยตรงหรือเป็นเพื่อนกินโยเกิร์ตที่คุณชื่นชอบ เชอร์รี่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอย่างไร? มาค้นหาคำตอบในการทบทวนต่อไปนี้!

คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่

ผลไม้ขนาดเล็กที่มีสีแดงสวยงามนี้มีชื่อภาษาละตินว่า Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. โดยปกติ ผู้คนจะเสิร์ฟผลไม้ชนิดนี้เป็นผลไม้หวานหรือปรุงแต่งเป็นอาหารอื่นๆ คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้นี้ในน้ำเชอร์รี่

แม้ว่าจะมีขนาดเล็ก แต่ปรากฏว่าเชอร์รี่มีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคุณ ในผลเชอรี่ 100 กรัม ประกอบด้วยสารอาหารต่างๆ ดังนี้

  • โปรตีน: 1.1 กรัม
  • ไขมัน: 0.2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 16 กรัม
  • น้ำตาล: 13 กรัม
  • แคลเซียม: 13 มก.
  • ธาตุเหล็ก: 0.23 มก.
  • โพแทสเซียม: 222 มก.
  • ไทอามีน (วิตามิน B1): 0.027 มก.
  • ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2): 0.033 มก.
  • ไนอาซิน (วิตามิน B3): 0.154 มก.
  • วิตามินเอ: 3 ไมโครกรัม
  • โคลีน : 6.1 มก.
  • วิตามินซี : 7 มก.
  • โฟเลต: 4 ไมโครกรัม
  • วิตามินเค: 2.1 มคก.
  • วิตามินอี: 0.07 มก.

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเชอรี่

ตามเนื้อหาทางโภชนาการของเชอร์รี่ แน่นอนว่าจะมีประโยชน์หากคุณกินผลไม้นี้เป็นประจำ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์หลายประการของเชอร์รี่จากการศึกษาที่หลากหลาย

1. เอาชนะการอักเสบและความเสียหายของกล้ามเนื้อ

การอักเสบคือการตอบสนองของร่างกายต่อการต่อสู้กับการติดเชื้อ ในระยะยาวการอักเสบอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ เรียนวารสาร ประจำปี 2561 สารอาหาร กล่าวว่าการกินเชอรี่นั้นมีประโยชน์ในการเอาชนะการอักเสบ

นอกจากนี้ การบริโภคอาหารต้านการอักเสบเหล่านี้ยังช่วยเร่งการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อจากความเสียหายที่เกิดจากการออกกำลังกาย คุณสมบัตินี้อยู่ในสารประกอบแอนโธไซยานินและฟีนอลิกในเชอร์รี่

2. รักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่

ผู้ที่มีน้ำหนักเกินมักจะมีระดับคอเลสเตอรอลสูง เพื่อให้ระดับคอเลสเตอรอลคงที่ ต้องพิจารณาการเลือกอาหาร บรรดาผู้ที่เป็นโรคอ้วนสามารถเพิ่มเชอร์รี่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพเพื่อควบคุมน้ำหนักได้

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคเชอร์รี่เป็นเวลา 4 สัปดาห์ในคนอ้วนสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ (ไขมันในเลือด) ประโยชน์ของเชอร์รี่มาจากสารประกอบแอนโธไซยานินที่ช่วยลดไตรกลีเซอไรด์ในตับ การลดระดับไขมันในเลือดสามารถป้องกันคนอ้วนจากโรคหัวใจได้

3. ลดความเครียดออกซิเดชัน

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเป็นสัญญาณว่าระดับอนุมูลอิสระสูงกว่าระดับการป้องกันของร่างกาย ภาวะนี้อาจทำให้เซลล์ของร่างกายเสียหายได้ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันมักเกิดขึ้นเมื่อร่างกายสัมผัสกับอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่พบในมลพิษ ควันบุหรี่ ควันบุหรี่ไฟฟ้า หรือบุหรี่ไฟฟ้า

โชคดีที่คุณสามารถจัดการกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้ด้วยการรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เชอร์รี่ ประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระของเชอร์รี่หวานและเปรี้ยวสามารถลดความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน

4. ช่วยลดความดันโลหิต

ความดันโลหิตปกติช่วยรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรง หากความดันสูง คุณอาจเป็นโรคความดันโลหิตสูงและมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจได้ในภายหลัง สาเหตุ ความดันโลหิตสูงทำให้หัวใจสูบฉีดเลือดได้ยากขึ้น

หากคุณต้องการให้ความดันโลหิตคงที่ การบริโภคเชอร์รี่เป็นประจำอาจเป็นวิธีที่ง่าย ผลเชอรี่มีประโยชน์ในการลดความดันโลหิตเพราะไปกระตุ้นการลดลงของ endothelin-1 (ET-1)

Endothelin เป็นผลมาจากการหลั่งของ endothelium ซึ่งทำให้หลอดเลือดตีบตันจนทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ถ้าระดับ endothelium ลดลง แสดงว่าระดับความดันโลหิตลดลงด้วย

5. มีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

ประสิทธิภาพของเชอร์รี่ยังส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งมีศักยภาพในการป้องกันโรคเบาหวาน ผลการศึกษาพบว่า แอนโธไซยานินในผลเชอรี่สามารถลดน้ำตาลในเลือดได้โดยการชะลอการผลิตกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและกลูคากอนด้วยเซลล์อัลฟาตับอ่อน

ผลกระทบนี้สามารถเพิ่มการดูดซึมกลูโคสในตับและกระตุ้นการผลิตอินซูลินโดยตับอ่อน อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นั่นหมายความว่า หากการผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้น ร่างกายจะลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ง่ายขึ้น

6. รักษาสุขภาพจิต

เนื้อหาของแอนโธไซยานินและสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอลในเชอร์รี่ แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพจิต ประการแรก คุณค่าทางโภชนาการของเชอร์รี่สามารถปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน และปรับปรุงการทำงานของสมองในแง่ของความจำ

ทั้งการบริโภคเชอร์รี่เป็นประจำสามารถปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับซึ่งสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับสุขภาพจิต คนที่อดนอนมักจะอารมณ์ไม่ดีในวันรุ่งขึ้น ในระยะยาว การอดนอนอาจทำให้คนเครียดได้ง่าย และเสี่ยงที่จะเป็นโรคทางจิต

7. ช่วยป้องกันการเกิดซ้ำของโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์

โรคข้ออักเสบหรือโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์เป็นภาวะปกติที่ขัดขวางไม่ให้บุคคลทำกิจกรรมประจำวันเนื่องจากอาการรบกวน ผู้ที่มีอาการนี้จำเป็นต้องรักษาวิถีชีวิตของตนเพื่อไม่ให้อาการเกิดขึ้นอีก หนึ่งในนั้นโดยให้ความสำคัญกับการเลือกทานอาหาร

เชอร์รี่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ การบริโภคเชอร์รี่สดเป็นประจำสามารถป้องกันไม่ให้อาการของโรคข้ออักเสบกลับมาเป็นซ้ำได้ นอกจากนี้ เชอร์รี่ยังสามารถคืนค่าความเข้มข้นของกรดยูริกในพลาสมาให้อยู่ในระดับปกติ

เคล็ดลับในการเพลิดเพลินกับเชอร์รี่อย่างปลอดภัย

ประโยชน์ของเชอรี่นั้นน่าเสียดายถ้าพลาดไปใช่ไหม? ผ่อนคลาย คุณสามารถได้รับประโยชน์จากผลไม้นี้โดยการเพิ่มลงในขนมของคุณ

ในตลาดมีทั้งเชอร์รี่สดและผลไม้หวาน อย่างไรก็ตาม คุณควรเลือกเชอร์รี่สดเพราะว่ายังมีสารอาหารครบถ้วนและไม่มีน้ำตาลเพิ่มอย่างแน่นอน นอกจากจะได้เพลิดเพลินกับผลไม้โดยตรงแล้ว คุณยังสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดผลไม้ น้ำผลไม้ สมูทตี้ หรือพุดดิ้งผลไม้

อย่าลืมล้างผลไม้ก่อนกิน อย่าลืมกินผลไม้นี้มากเกินไป

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found