รายการอาหารสำหรับอาการเจ็บคอและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง |

คออักเสบทำให้คุณรู้สึกไม่สบายตัวเพราะจะทำให้เจ็บคอ แห้ง และคัน อันที่จริง อาการเจ็บคออาจทำให้คุณกลืนอาหารได้ยาก คุณยังจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอเพื่อให้คอ strep หายเร็วขึ้น นั่นคือเหตุผลที่เลือกอาหารที่เหมาะสมในการรักษาอาการเจ็บคอและหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้การอักเสบรุนแรงขึ้น

การเลือกอาหารและเครื่องดื่มแก้เจ็บคอ

นอกจากจะอุดมไปด้วยสารอาหารแล้ว อาหารสำหรับอาการเจ็บคอควรมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มเพื่อให้กลืนได้ง่าย

ทั้งนี้เพราะคาดว่าอาหารที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มจะช่วยลดการระคายเคืองในลำคอได้

ไม่เพียงเท่านั้น อาหารและเครื่องดื่มอุ่นๆ ยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคออีกด้วย วิธีนี้จะทำให้การอักเสบในลำคอลดลงเร็วขึ้น

การเลือกอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคสเตรปโธรทมีตั้งแต่ผลไม้ อาหารซุป ไปจนถึงพืชสมุนไพร

1. กล้วย

กล้วยมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มจึงง่ายต่อการกลืนเมื่อคุณมีอาการเจ็บคอ

เนื้อหาของวิตามิน B6 โพแทสเซียม และวิตามินซีที่มีอยู่ในผลไม้นี้ยังมีประโยชน์ในการรักษาอาการเจ็บคอ

2. ซุปไก่

ซุปไก่เป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบเช่นเดียวกับการล้างทางเดินหายใจของเสมหะที่อุดตัน

อาหารประเภทซุปนี้ยังให้ความรู้สึกอุ่นอีกด้วย จึงมีประโยชน์ในการลดอาการปวดเนื่องจากอาการเจ็บคอ ส่งผลให้หลังจากรับประทานเข้าไปจะรู้สึกสบายคอมากขึ้น

3. น้ำผึ้งมะนาว

น้ำผึ้งเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติที่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพ จึงสามารถช่วยเอาชนะการอักเสบในลำคอที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย

หากอาการเจ็บคอของคุณมีอาการไอร่วมด้วย น้ำผึ้งสามารถลดความถี่ของการไอได้เมื่อบริโภคเป็นประจำ

ในขณะที่มะนาวมีวิตามินซีซึ่งเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ช่วยรักษาอาการเจ็บคอได้ มะนาวสามารถเพิ่มการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

หากต้องการบริโภคทั้งสองอย่าง ให้ผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวลงในชาอุ่นๆ เครื่องดื่มนี้สามารถบรรเทาอาการเจ็บคอได้

อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้น้ำผึ้งแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เพราะอาจทำให้เกิดโรคโบทูลิซึมได้

4. น้ำเกลือ

อาการคันและไม่สบายในลำคออาจเกิดจากเสมหะที่สะสมอยู่ในโพรงในลำคอ ข่าวดีก็คือการกลั้วคอด้วยน้ำเกลือสามารถช่วยคลายเสมหะได้

นอกจากนี้ น้ำเกลือยังช่วยล้างแบคทีเรียในลำคอ และลดอาการบวมจากการติดเชื้อในลำคอ

ในการทำยาอมแก้เจ็บคอนี้ คุณต้องผสมเกลือครึ่งช้อนกับน้ำ 1 ถ้วยเท่านั้น

กลั้วคอด้วยน้ำเกลือนี้หลายครั้งต่อวัน

5. ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี โปรตีนที่มีอยู่ในไข่จะช่วยจัดการกับอาการอักเสบและเจ็บคอ

แทนที่จะกินไข่ดาว คุณสามารถกินไข่ต้มได้ เนื่องจากไข่ลวกมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าไข่ที่ทอดในน้ำมันหรือเนย

ไข่ต้มจึงเหมาะเป็นอาหารแก้เจ็บคอ

6. ขิง

ขิงเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ จึงมีประโยชน์ในการเอาชนะโรคต่างๆ ที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในลำคอ

ในทางกลับกัน ขิงยังช่วยลดอาการบวมและเจ็บคอได้

เมื่อแปรรูปเป็นอาหารแก้เจ็บคอ ขิงสามารถบดและผสมลงในชาหรือต้มในเครื่องดื่มอุ่น ๆ

7. ผักสุกดี

แครอท กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และผักอื่นๆ สามารถเป็นอาหารที่ช่วยให้มีอาการเจ็บคอได้ตราบเท่าที่ปรุงจนนิ่ม

คุณสามารถต้มผักเหล่านี้ด้วยนมไขมันต่ำและขมิ้นเพื่อเป็นทางเลือกแทนการต้มปกติ

8. ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรสามารถเป็นเครื่องดื่มร้อนเพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอได้

ชาสมุนไพรมีหลายชนิดที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบเพื่อช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในลำคอ เช่น ชาเขียวและ ดอกคาโมไมล์.

ชาสมุนไพรยังมีสารหล่อลื่นตามธรรมชาติสำหรับเส้นเสียงซึ่งสามารถช่วยบรรเทาอาการเสียงแหบได้

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณสามารถเพิ่มใบ สะระแหน่ ลงในชา

ใบไม้ สะระแหน่ ประกอบด้วยเมนทอลที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอ อย่าลืมเลือกชาที่มีคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยเพื่อรักษาอาการเจ็บคอ

9. โยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นอาหารเนื้อละเอียดที่สามารถเป็นทางเลือกในการรักษาอาการเจ็บคอได้

หากอาการปวดรุนแรงจนกลืนไม่ได้ คุณสามารถใช้โยเกิร์ตโดยใช้หลอดดูด

นอกจากจะช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองในลำคอแล้ว โยเกิร์ตยังสามารถเพิ่มสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ

10. ไอศกรีม

แนะนำให้ทานอาหารเย็นหรือเครื่องดื่ม รวมทั้งไอศกรีม เพื่อบรรเทาอาการปวดเนื่องจากอาการเจ็บคอ

ที่น่าสนใจเพราะว่าไอศกรีมมีอุณหภูมิที่เย็นจัด ไอศกรีมจึงไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองที่ทำให้เกิดการอักเสบของลำคอ

อาหารเย็นสามารถลดอุณหภูมิของปลายประสาทในลำคอได้จริง จึงช่วยลดความรู้สึกแสบร้อนหรือแสบร้อนในลำคอได้

อย่างไรก็ตาม เลือกไอศกรีมที่ไม่หวานเกินไปและไม่ใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น ถั่ว ช็อคโกแลต หรือคาราเมล ไอศกรีมที่ไม่มีนมหรือนมน้อยสามารถเป็นอาหารทางเลือกสำหรับอาการเจ็บคอได้

อาหารที่ก่อให้เกิดอาการเจ็บคอที่ควรหลีกเลี่ยง

การอักเสบในลำคอทำให้เกิดอาการปวดเมื่อกลืนกิน

ดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีเนื้อแข็งเพราะอาจทำให้อาการเจ็บคอแย่ลงได้

ต่อไปนี้เป็นประเภทของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในขณะที่มีอาการของโรคคออักเสบ

1. อาหารหวาน

หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารและเครื่องดื่มที่มีปริมาณน้ำตาลสูง

ตามที่รายงานโดยสมาคมผู้ป่วยโรคหลอดอาหาร (Oesophageal Patients Association) อาหารที่หวานเกินไปอาจทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นในหลอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากอาหารนั้นมีสารให้ความหวานเทียม

กรดจากกระเพาะอาหารจะยิ่งระคายเคืองคอในช่องเสียง (กล่องเสียง) ภาวะนี้เรียกอีกอย่างว่า laryngeal reflux (LPR)

กรดที่ระคายเคืองต่อเส้นเสียงทำให้เกิดการอักเสบของกล่องเสียง (กล่องเสียงอักเสบ) และอาจทำให้เกิดเสียงแหบได้

2. อาหารรสเผ็ด

อาหารรสเผ็ด เช่น ซอสพริกและพริก อาจทำให้กรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นซึ่งอาจทำให้ระคายเคืองคอได้ เป็นผลให้การอักเสบที่เกิดขึ้นจะแย่ลง

3. ผลไม้รสเปรี้ยว

แม้ว่าการรับประทานส้มและมะนาวจะมีวิตามินซีซึ่งสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันได้ แต่ปริมาณกรดก็อาจทำให้ผิวของลำคอระคายเคืองได้

นั่นคือถ้าคุณกินผลไม้นี้โดยตรงสำหรับอาการเจ็บคอ อาการจะแย่ลง

หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากวิตามินซีสำหรับอาการเจ็บคอจากส้มและมะนาว ให้ลองผสมกับเครื่องดื่ม เช่น น้ำอุ่นและชาเพื่อทำให้ปริมาณกรดเป็นกลาง

4. น้ำอัดลม กาแฟ และแอลกอฮอล์

โซดา แอลกอฮอล์ และคาเฟอีนสามารถกระตุ้นการระคายเคืองในลำคอได้

นอกจากนี้ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ และ ไวน์ในระหว่างที่มีอาการเจ็บคอ อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำ ทำให้ร่างกายฟื้นตัวได้ยากขึ้น

สำหรับผู้ที่สูบบุหรี่เป็นประจำ คุณควรหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ในขณะที่มีอาการเจ็บคอ สาเหตุคือ ควันบุหรี่ทำให้ระบบทางเดินหายใจระคายเคือง

นอกจากนี้ คุณยังสามารถรับการรักษาโดยการใช้ยาปฏิชีวนะสำหรับอาการเจ็บคอ หากภาวะนี้เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย

แต่จำไว้ว่าคุณต้องมีใบสั่งยาจากแพทย์จึงจะสามารถใช้ยาปฏิชีวนะได้อย่างปลอดภัย

หากอาการไม่หายไปนานกว่า 1 สัปดาห์ ควรปรึกษาแพทย์ทันที