4 ประโยชน์ของเงาะผลไม้เพื่อสุขภาพที่คุณห้ามพลาด

เงาะมีลักษณะเป็นขนบนผิวหนังมีรสชาติที่สดอร่อยเมื่อรับประทาน นอกจากให้ความสดชื่นแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีคุณประโยชน์อีกมากมาย ตรวจสอบส่วนผสมและประโยชน์ของเงาะต่างๆ ในการทบทวนต่อไปนี้

เนื้อเงาะ

เงาะ ( เนฟีเลียม ลัปปาเซียม ) เป็นผลไม้ที่มาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินโดนีเซีย เมื่อสังเกตเงาะจะมีลักษณะคล้ายผลลิ้นจี่

แม้ว่าเงาะทั้งสองจะมีสีแดงและมีรสสด แต่เงาะมีขนขึ้นที่ผิวหนังของผล ในขณะที่ผลลิ้นจี่ไม่มี นอกจากนี้ คุณค่าทางโภชนาการและวิตามินในผลเงาะยังแตกต่างกันอีกด้วย

นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาทางโภชนาการที่ร่างกายต้องการในผลเงาะ ได้แก่

  • โปรตีน: 0.9 ก.
  • ไขมัน: 0.1 g
  • คาร์โบไฮเดรต: 18.1 กรัม
  • ไฟเบอร์: 0.8 กรัม
  • แคลเซียม: 16 มก.
  • ฟอสฟอรัส: 16 มก.
  • ธาตุเหล็ก: 0.5 มก.
  • โซเดียม: 16 มก.
  • โพแทสเซียม: 104.2 มก.
  • ทองแดง: 0.17 มก.
  • สังกะสี: 0.1 มก.
  • ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2): 0.07 มก.
  • ไนอาซิน: 0.5 มก.
  • วิตามินซี: 58 มก.

ประโยชน์ของเงาะ

คุณค่าทางโภชนาการของผลเงาะอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ นี่คือประโยชน์บางประการของเงาะที่พลาดไม่ได้

1. การย่อยอาหารราบรื่น

เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณมีปัญหากับอาการท้องผูกหรือการเคลื่อนไหวของลำไส้ยากหรือไม่? ถ้าใช่ ลองสัมผัสถึงประโยชน์ของเงาะนี้ดู

เงาะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร เหตุผลก็คือ เนื้อเงาะประมาณครึ่งหนึ่งมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ นั่นคือเส้นใยชนิดนี้ไม่ผสมกับน้ำและผ่านระบบย่อยอาหารโดยตรง

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำส่วนใหญ่จะเข้าสู่ระบบย่อยอาหารโดยตรงและขับอุจจาระเข้าไปในลำไส้ จะช่วยให้ย่อยอาหารสะดวกขึ้นและขับอุจจาระได้ไม่ยากในระหว่างการถ่ายอุจจาระ

ในขณะเดียวกันปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้ในผลเงาะจะเป็นอาหารสำหรับแบคทีเรียในลำไส้ ดังนั้นลำไส้จึงผลิตกรดไขมันสายสั้น เช่น อะซิเตท โพรพิโอเนต และบิวทีเรต เป็นอาหารสำหรับเซลล์ในลำไส้

คำแนะนำสำหรับความหลากหลายของอาหารที่มีประสิทธิภาพในฐานะผู้สตรีมบท

2. ช่วยลดน้ำหนัก

นอกจากการขับถ่ายแล้ว ประโยชน์อื่นๆ ของเงาะคือช่วยลดน้ำหนัก ดูสิ เนื้อเงาะทุกๆ 100 กรัมมี 75 แคลอรีและไฟเบอร์ 0.8 กรัม

ปริมาณเส้นใยสูงและแคลอรี่ต่ำนี้ไม่ทำให้คุณอ้วนแม้ว่าคุณจะกินผลเงาะในปริมาณมากก็ตาม เนื่องจากผลไม้ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มนาน

ความรู้สึกอิ่มนานขึ้นนี้มาจากปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้มากมาย ดังนั้นความอยากอาหารของคุณจะลดลงและคุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นด้วยคุณสมบัติของเงาะนี้

เป็นผลให้คุณจะสามารถต้านทานนิสัยการกินมากเกินไปซึ่งจะทำให้คุณน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าการรับประทานผลเงาะยังคงต้องมีอาหารอื่นๆ ควบคู่ไปด้วย เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่สมดุล

3. เพิ่มความอดทน

ท่ามกลางหน้าฝนอย่างทุกวันนี้ หลายคนอาจจะป่วยง่าย ไม่ว่าจะเป็นไข้หวัด ไอ หรือเป็นหวัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพเหล่านี้ การเพิ่มพลังของร่างกายเป็นวิธีหนึ่ง

คุณยังสามารถเพิ่มความทนทานโดยใช้ผลเงาะทีละน้อย ความจริงแล้ววิตามินซีในผลเงาะผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่สามารถปกป้องร่างกายจากโรคได้

การได้รับวิตามินซีที่เข้าสู่ร่างกายจะกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวเพื่อต่อสู้กับการติดเชื้อ ยิ่งวิตามินซีในร่างกายลดลง ระบบภูมิคุ้มกันก็จะอ่อนแอลงและไวต่อการติดเชื้อมากขึ้น

นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์ผ่านงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารไวรัสวิทยา . นักวิจัยรายงานว่าเจอรานีนในเปลือกเงาะมีฤทธิ์ต้านไวรัสไวรัสเด็งกี่

พบว่าสารประกอบเหล่านี้สามารถยับยั้งกระบวนการยึดติดของไวรัสโดยจับกับโปรตีน E-DIII และขัดขวางการโต้ตอบของเซลล์ไวรัสในขั้นต้น ดังนั้น ผู้เชี่ยวชาญจึงโต้แย้งว่าเจอรานีนมีศักยภาพที่จะพัฒนาเป็นยาต้านไวรัสได้

9 ผลไม้ที่มีวิตามินซีมากที่สุด

4. ลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน

ใครจะคิดว่าประโยชน์ของเงาะที่คุณจะได้รับคือการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน? ประโยชน์ของผลไม้นี้มาจากเนื้อหาของเจอรานีนในหนังเงาะ

Geraniin เป็น ellagitannin ชนิดหนึ่งที่มีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ สารประกอบนี้มักใช้ในยาจีนโบราณและสมุนไพรอายุรเวท เพราะมันมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ

ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Procedia Food Science ,เงาะหนังยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด คณะผู้วิจัยได้พยายามให้สารสกัดเอทานอลของเปลือกเงาะรับประทานเป็นเวลา 11 วันในหนูที่เป็นเบาหวาน

ส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงร้อยละ 61.76 อย่างไรก็ตาม การค้นพบนี้จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม เนื่องจากยังไม่เป็นที่แน่ชัดว่าสารสกัดจากเปลือกเงาะมีประสิทธิภาพในมนุษย์เหมือนกันหรือไม่

5.ช่วยควบคุมความดันโลหิต

คุณรู้หรือไม่ว่าปริมาณโพแทสเซียมสูงในผลเงาะมีประสิทธิภาพในการควบคุมความดันโลหิต

ผลเงาะทุกๆ 100 กรัมจะมีโพแทสเซียมประมาณ 104 กรัม ทำให้เงาะมีผลดีต่อความดันโลหิต เหตุผลก็คือ อาหารที่มีโพแทสเซียมสูงสามารถช่วยรักษาระดับความดันโลหิตให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้หลายวิธี กล่าวคือ

  • ผ่อนคลายผนังหลอดเลือด
  • ดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อและ
  • ลดความดันโลหิต

นอกจากนี้ ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ด้วยการเพิ่มปริมาณโพแทสเซียม คุณสามารถเลือกอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงซึ่งมีแคลอรีต่ำ เช่น เงาะ เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

เสี่ยงกินเงาะมาก

ผลไม้เงาะมีเนื้อหาทางโภชนาการที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อเงาะยังถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ถึงแม้ว่าผิวหนังและเมล็ดจะกินไม่ได้ก็ตาม

เนื่องจากการบริโภคเปลือกเงาะอาจมีพิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานเป็นประจำและในปริมาณมาก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณกินมันดิบเพราะมันสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เมล็ดในผลเงาะมีฤทธิ์เป็นยาแก้ปวดและยาระงับปวด จึงสามารถทำให้เกิดอาการต่างๆ ได้ เช่น

  • ง่วงนอน,
  • จุลภาค จนถึง
  • ความตาย.

อาการเหล่านี้พบได้ในสัตว์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม การหลีกเลี่ยงการบริโภคเมล็ดและหนังเงาะไม่มีอันตรายเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงเหล่านี้

หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดติดต่อนักโภชนาการ (นักโภชนาการ) เพื่อขอคำแนะนำที่ถูกต้อง

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found