น้ำมะพร้าวเหมาะเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่อร่อยน่าดื่มในระหว่างวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเติมน้ำแข็งเข้าไปก็จะทำให้ร่างกายกลับมาพร้อมสำหรับกิจกรรมต่างๆ อย่างแน่นอน ข่าวดีก็คือ คุณสามารถผสมน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนของคุณเองตามรสนิยมของคุณได้ มาลองดูสูตรน้ำแข็งมะพร้าวที่คัดสรรมาแล้ว!
ปริมาณสารอาหารในน้ำมะพร้าวอ่อน
มะพร้าวมี 2 ประเภทที่หาได้ง่ายตามท้องตลาด ได้แก่ มะพร้าวอ่อนและมะพร้าวแก่ หากสังเกตจากรูปร่าง มะพร้าวทั้งสองชนิดนี้จะมีลักษณะที่แตกต่างกันมากอย่างแน่นอน มะพร้าวแก่มีขนาดไม่ใหญ่เกินไปหุ้มด้วยกะลาหรือกะลามะพร้าวแข็งสีน้ำตาล
ต่างจากน้ำมะพร้าวเก่าที่มักทิ้งและเนื้อของผลจะทำเป็นกะทิ น้ำมะพร้าวอ่อนมาจากมะพร้าวเขียวเนื้อขาว น้ำมะพร้าวมักดื่มเพื่อดับกระหายหรือรักษาอาการบางอย่างด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ
โดยทั่วไปแล้วมะพร้าวจะใช้เวลาประมาณ 10-12 เดือนในการทำให้สุกสมบูรณ์ อย่างไรก็ตาม น้ำมะพร้าวอ่อนมักจะเลือกจากมะพร้าวที่มีอายุ 6-7 เดือน นั่นเป็นเหตุผลที่เครื่องดื่มนี้เรียกว่ามะพร้าวอ่อน
นอกจากการผลิตน้ำเพื่อดื่มแล้ว มะพร้าวยังมีเนื้อสีขาวซึ่งปกติแล้วจะรับประทานร่วมกันเมื่อคุณดื่มน้ำ เบื้องหลังรสชาติอร่อยสดชื่น น้ำมะพร้าวอ่อนมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายจริงๆ
การเปิดตัวจากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซียที่เป็นของกระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซีย ในน้ำมะพร้าว 100 กรัมสามารถให้พลังงานได้ 17 แคลอรี โปรตีน 0.2 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3.8 กรัม นอกจากนี้ น้ำมะพร้าวยังให้วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดต่อร่างกายอีกด้วย
เริ่มจากวิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม ทองแดง สังกะสี เห็นสารอาหารมากมายในน้ำมะพร้าวแก้วนี้ทำให้เครื่องดื่มนี้เหมาะกับคนที่ไม่ชอบรสหวาน
สูตรน้ำแข็งมะพร้าวอ่อน
สำหรับหนุ่มๆ ที่รักน้ำแข็งมะพร้าว นานๆ ทีคุณสามารถพยายามสร้างสรรค์ที่บ้านด้วยการทำน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนของคุณเอง ไม่ต้องกังวล เพียงแค่เตรียมส่วนผสมหลักแล้วตรวจสอบสูตรน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนต่อไปนี้:
1. น้ำมะพร้าวอ่อนปั่น
ใครว่าน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนดื่มได้โดยตรงเท่านั้น? ถ้าคุณชอบดื่มสมูทตี้ ก็ไม่เป็นไรที่จะผสมน้ำมะพร้าวกับผลไม้ที่คุณชื่นชอบแล้วปั่นทุกอย่างจนเข้ากันดี คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตธรรมดาลงในสมูทตี้เหล่านี้เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้
วัสดุที่จำเป็น:
- มะพร้าวอ่อน 2 ลูก ลอกเนื้อแล้วเอาน้ำ
- สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย ขนาดถ้วยประมาณ 240 มล.
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
ทำอย่างไร:
- ใส่น้ำและมะพร้าวอ่อนพร้อมกับสตรอเบอร์รี่และน้ำแข็งก้อนลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนียน
- ใส่โยเกิร์ตธรรมดาลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นอีกครั้งจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนสนิท
- เทลงในแก้วเสิร์ฟ
- น้ำมะพร้าวอ่อนปั่นพร้อมเสิร์ฟแล้ว
2. น้ำแข็งมะพร้าวอ่อนส้ม
ต้องการเพิ่มความสดชื่นให้กับจานน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนที่ผ่านการแปรรูปของคุณหรือไม่? ลองเติมน้ำส้มคั้นลงในแก้วน้ำแข็งมะพร้าวอ่อน เพื่อไม่ให้เปรี้ยวเกินไป ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยซึ่งจะช่วยปรับสมดุลรสชาติของน้ำแข็งมะพร้าวระหว่างส้มได้ดีขึ้น
วัสดุที่จำเป็น:
- มะพร้าวอ่อน 2 ลูก ลอกเนื้อแล้วเอาน้ำ
- น้ำผึ้งแท้ 100 กรัม
- 5 ส้มคั้น.
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
ทำอย่างไร:
- บีบส้มจนได้น้ำหรือน้ำผลไม้ แล้วเก็บใส่แก้ว
- เพิ่มน้ำผึ้งและผสมจนเข้ากันดี
- เติมน้ำและเนื้อมะพร้าวลงในแก้วที่มีส้มและน้ำผึ้งอยู่แล้ว คนให้เข้ากัน
- ใส่น้ำแข็งลงในแก้วและน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนพร้อมรับประทาน
3. เมล่อนมะพร้าวอ่อน
ที่มา: เสิร์ฟอร่อย นอกจากปั่นให้เข้ากันแล้ว คุณยังสามารถหั่นผลไม้ที่คุณชื่นชอบเพื่อใส่ลงในน้ำมะพร้าวโดยตรงได้อีกด้วย น้ำแข็งมะพร้าวสูตรนี้เหมาะสำหรับท่านที่ต้องการเครื่องดื่มสดชื่นแต่ไม่มีเวลามาก
วัสดุที่จำเป็น:
- มะพร้าวอ่อน 2 ลูก ลอกเนื้อแล้วเอาน้ำ
- เมล่อน 200 กรัม
- น้ำมะพร้าว 500 กรัม (nata de coco)
- โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
ทำอย่างไร:
- หั่นแตงเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กหรือขนาดกลาง แล้วใส่ในแก้วเสิร์ฟสองสามอัน
- ใส่น้ำแข็ง น้ำ และเนื้อมะพร้าวลงในแก้ว ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน
- เพิ่มโหระพาและนาตาเดโคโค
- วุ้นมะพร้าวอ่อนพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
4. การผสมผสานของน้ำแข็งมะพร้าวอ่อน
ที่มา: เสิร์ฟอร่อย เบื่อกับสูตรน้ำแข็งมะพร้าวแบบเดิมๆ กันมั้ย? พยายามขัดเกลาความคิดสร้างสรรค์ของคุณด้วยการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใคร
วัสดุที่จำเป็น:
- มะพร้าวอ่อน 2 ลูก ลอกเนื้อแล้วเอาน้ำ
- น้ำมะพร้าว 250 กรัม (วุ้นมะพร้าว)
- ขนุน 1 ถ้วยตวงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดถ้วยประมาณ 240 มล.
- ช้อนชาเกลือ
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- น้ำผึ้งแท้ 100 กรัม
- ใบเตย 3 ใบ
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
ทำอย่างไร:
- ต้มน้ำ น้ำผึ้ง และใบเตยบนไฟร้อนปานกลาง รอจนเดือดแล้วพักไว้
- เตรียมแก้วเสิร์ฟ จากนั้นเติมน้ำและเนื้อมะพร้าวอ่อน วุ้นมะพร้าว ขนุน และน้ำแข็งก้อน
- เทส่วนผสมของน้ำ น้ำผึ้ง และใบเตยที่ปรุงไว้ก่อนหน้านี้ลงในแก้ว
- น้ำแข็งมะพร้าวอ่อนรวมพร้อมเสิร์ฟ
เริ่มสนใจที่จะลองตัวเลือกต่างๆ ของสูตรน้ำแข็งมะพร้าวอ่อนๆ ด้านบนนี้ไหม? รับรองได้เลยว่าทำง่ายทุกสูตรจริงๆ ขอแสดงความยินดีกับความคิดสร้างสรรค์กับน้ำมะพร้าวอ่อนนี้ ใช่!
