หน้าที่หลักของลิ้นคือการรับรู้รสชาติเพื่อแยกแยะรสชาติต่างๆ ของอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่าลิ้นมีหน้าที่อื่นๆ มากมาย? มาหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอวัยวะของกล้ามเนื้อที่อยู่ในปากกันเถอะ
ทำความคุ้นเคยกับลิ้น
ลิ้นเป็นกลุ่มของกล้ามเนื้อโครงร่างบนพื้นปากที่ปกคลุมด้วยเยื่อเมือกที่ดูหยาบ พื้นผิวที่ขรุขระของลิ้นนี้มาจากตุ่มนูนเล็กๆ Papillae เป็นจุดสิ้นสุดของปุ่มรับรส ซึ่งเชื่อมต่อกับเส้นประสาทในสมอง คุณจึงสามารถลิ้มรสอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นรสขม เปรี้ยว เค็ม หวาน และเผ็ด
จำนวน papillae ในแต่ละคนไม่จำเป็นต้องเท่ากัน ผู้ที่มี papillae จำนวนมากจะไวต่อความลึกและรสชาติที่หลากหลายมากกว่า พื้นผิวของลิ้นอาจมีเปลือกสีขาว นี่เป็นเรื่องปกติแม้ว่าจะพบได้บ่อยในผู้สูงอายุก็ตาม
ส่วนลิ้น
- ส่วนปลายและขอบของลิ้น ส่วนนี้ประกอบด้วยส่วนหน้าของลิ้น (ปลาย) เช่นเดียวกับด้านขวาและด้านซ้าย (ขอบ) ปลายและขอบของลิ้นรองเท้าสามารถเคลื่อนที่ไปข้างหน้า ถอยหลัง ขวา หรือซ้ายได้อย่างอิสระ
- ฐานของลิ้น ส่วนนี้ประกอบด้วยเซลล์รับความรู้สึกจำนวนมากที่สนับสนุนการทำงานของลิ้นในการสัมผัสและสัมผัสบางสิ่งที่เข้าไปในปาก
รากของลิ้น ส่วนนี้เรียกอีกอย่างว่าฐานของลิ้นซึ่งอยู่ที่ด้านล่างของลิ้นเพื่อไม่ให้มองเห็นจากภายนอกปาก รากหรือโคนลิ้นไม่สามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระและเชื่อมต่อกับพื้นปาก
ลิ้นมีกล้ามเนื้อและเส้นประสาทจำนวนหนึ่งที่ช่วยตรวจจับและส่งสัญญาณการรับรสไปยังสมอง การปรากฏตัวของกล้ามเนื้อเหล่านี้ทำให้ลิ้นสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระในทุกทิศทางในช่องปาก
กระดูกเพียงชิ้นเดียวที่สัมผัสโดยตรงกับลิ้นคือกระดูกไฮออยด์ กระดูกนี้อยู่ระหว่างคอและด้านในของคาง ลิ้นยังมีส่วนอื่นที่เรียกว่า frenulum ส่วนนี้เชื่อมต่อลิ้นกับช่องปากรวมทั้งทำหน้าที่เป็นตัวรองรับลิ้น
หน้าที่ของลิ้นคืออะไร?
ตามความรู้สึกของรสชาติ
ลิ้นมีตัวรับรสเพื่อลิ้มรสอาหาร เครื่องดื่ม หรืออะไรก็ตามที่เข้าไปในปาก ตัวรับเหล่านี้พบได้ในต่อมรับรส ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถบอกความแตกต่างระหว่างรสหวาน เปรี้ยว เค็ม ขม ดีหรือไม่ดี
ช่วยดูด
ทารกใช้ลิ้นในการดูดนมแม่ ลิ้นช่วยดูดของเหลวที่เข้าปาก
ช่วยในกระบวนการกิน เคี้ยว บด กลืนน้ำลาย
ลิ้นสามารถขยับได้อย่างอิสระในปาก เพื่อให้ลิ้นสามารถช่วยแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มจากของแข็งเป็นอาหารอ่อนเพื่อให้กลืนได้ง่าย เวลาเคี้ยว ลิ้นและแก้มจะทำงานร่วมกันเพื่อเคลื่อนอาหารระหว่างฟันเพื่อให้สามารถเคี้ยวได้ ลิ้นกดอาหารที่บดแล้ว (ยาลูกกลอน) กับเพดานปากและเคลื่อนยาลูกกลอนลงไปที่คอ เริ่มกระบวนการกลืน จากนั้นเข้าสู่กระเพาะอาหารและประมวลผลโดยอวัยวะย่อยอาหาร การเคลื่อนไหวของลิ้นนี้ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำลาย
ช่วยสัมผัส
ปลายลิ้นเป็นส่วนที่บอบบางที่สุดส่วนหนึ่งของร่างกาย ปลายลิ้นทำหน้าที่รับรู้หรือรับรู้อาหารที่เข้ามาและทำความสะอาดเศษอาหารในปาก
ช่วยสื่อสาร
ความสามารถในการขยับลิ้นก็ใช้ในการพูดเช่นกัน ลิ้นทำงานร่วมกับริมฝีปากและฟันเพื่อให้เสียงที่ออกมาจากลำคอชัดเจนและอีกฝ่ายเข้าใจ
ปกป้องช่องปากจากเชื้อโรค
ที่โคนลิ้นจะมีเซลล์ป้องกันที่เรียกว่าต่อมทอนซิลที่ลิ้น เซลล์เหล่านี้ตั้งอยู่หลังช่องปากและร่วมกับต่อมทอนซิลเพดานปาก (ต่อมทอนซิล) และต่อมทอนซิลคอหอย (ต่อมทอนซิล) ต่อมทอนซิลอยู่ที่ด้านซ้ายและด้านขวาของช่องปาก ในขณะที่ต่อมทอนซิลอยู่ที่ผนังด้านหลังของช่องจมูก ทั้งสองมีหน้าที่ปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคที่สามารถเข้าทางปากได้
หลังจากรู้จักส่วนต่างๆ ของลิ้นและหน้าที่ต่างๆ ของลิ้นแล้ว คุณจะรู้ว่าการรักษาสุขภาพช่องปากโดยรวมนั้นมีความสำคัญเพียงใด คุณควรรักษาลิ้นให้สะอาดอยู่เสมอเพื่อรักษาสุขภาพช่องปาก เพราะการแปรงฟันอย่างเดียวไม่เพียงพอ สุขอนามัยและสุขภาพลิ้นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภัยคุกคามจากโรคต่างๆ
