แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะค่อนข้างเป็นที่นิยม แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ถึงประโยชน์ของมัน รสชาติซึ่งมีตั้งแต่หวานไปจนถึงเปรี้ยว ทำให้ดูกูเป็นผลไม้ที่ใครๆ ก็อยากได้ ผลไม้ดูกูมีประโยชน์อย่างไร? มาดูรีวิวกัน!
เนื้อหาผลไม้ดูกู
ที่มา: Nestle Friends ผลไม้ดูกูหรือ แลนเซียม พาราซิติคุม เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ยังคงอยู่ในตระกูลเดียวกับผลแลงสาด ความแตกต่าง ผลไม้ดูกูมีเนื้อหนากว่า มีรสหวานกว่า และมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า
ตามข้อมูลอาหารของกระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซีย ผลไม้ดูกูมีสารอาหารหลากหลายที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย
สารอาหารที่มีอยู่ในผลไม้ดูกู 100 กรัม เป็นต้น ดังนี้
- น้ำ: 8.0 gr
- พลังงาน: 63 Cal
- โปรตีน: 1.0 ก.
- ไขมัน: 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 16.1 ก.
- ไฟเบอร์: 4.3 ก.
- แคลเซียม: 18 มก.
- ฟอสฟอรัส: 9 มก.
- ธาตุเหล็ก: 0.9 มก.
- โซเดียม: 2 มก.
- โพแทสเซียม: 149.0 มก.
- ทองแดง: 0.09 มก.
- สังกะสี: 0.2 มก.
- ไทอามีน: 0.05 มก.
- ไรโบฟลาวิน: 0.15 มก.
- ไนอาซิน: 1.5 มก.
- วิตามินซี: 9 มก.
ประโยชน์ของผลไม้ดูกูเพื่อสุขภาพร่างกาย
แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ duku เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร มาพูดถึงประโยชน์ของผลไม้ดูกูเพื่อสุขภาพร่างกายกัน
1. ป้องกันอาการท้องผูก
ปัญหาทางเดินอาหารที่พบบ่อยที่สุดคืออาการท้องผูก ภาวะนี้มักเกิดขึ้นเนื่องจากการได้รับไฟเบอร์ไม่เพียงพอ
วิธีหนึ่งในการป้องกันอาการท้องผูกคือกินผลไม้ดูกู เหตุผลก็คือ ในผลไม้ดูกู 100 กรัม มีไฟเบอร์ 4.3 กรัม ซึ่งดีต่อระบบย่อยอาหารของคุณ
2. เพิ่มพลังงานและรักษาระบบประสาท
ประโยชน์ต่อไปของผลไม้ดูกูคือการช่วยให้กระบวนการแปรรูปคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานและรักษาความกลมกลืนของการทำงานของระบบประสาท
เนื่องจากผลไม้ดูกูมีวิตามินบีหลายชนิด เช่น วิตามินบี ไรโบฟลาวิน และไนอาซิน
3. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและย่อยไขมัน
นอกจากวิตามินบีแล้ว ผลไม้ดูกูยังมีวิตามินซี ประโยชน์ของวิตามินซีที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้สามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยย่อยไขมันในร่างกาย
หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ผลไม้ชนิดนี้สามารถทดแทนขนมหวานได้ นอกจากนี้ไฟเบอร์ที่อยู่ในนั้นยังสามารถทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
4. เป็นยาต้านมาเลเรีย
นอกจากเนื้อแล้ว ปรากฏว่า เมล็ดดูกูยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น เป็นยารักษามาเลเรีย
การวิจัยเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ดูกูเป็นยารักษาโรคมาลาเรียได้ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญหลายคนจากประเทศไทยและอังกฤษซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Phytochemistry
จากการศึกษานี้พบว่าสารสกัดจากเมล็ดดูกูสามารถใช้รักษาโรคได้ เชื้อมาลาเรียฟัลซิปารัม .
มาลาเรียเป็นหนึ่งในประเภทที่อันตรายที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาที่เหมาะสม
5.ป้องกันเนื้องอกที่ผิวหนัง
ไม่เพียงเท่านั้น ใบของผลดูกูยังมีประโยชน์ในการป้องกันการแพร่กระจายของเนื้องอกบนผิวหนังอีกด้วย
ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลการวิจัยที่จัดทำโดย Mugio Nishikawa ในห้องทดลองของ Tokushima Bunri University ประเทศญี่ปุ่น
6. ป้องกันมะเร็ง
นอกจากป้องกันการเติบโตของเนื้องอกแล้ว ใบผลดูกูยังสามารถป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งในร่างกายได้อีกด้วย
จากการวิจัยของเภสัชกรจาก Kyoto Pharmaceutical University ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งระบุว่าใบของผลดูกูมีคุณสมบัติในการต่อต้านการกลายพันธุ์
7. เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
เนื้อหาของใบดูกูอื่นๆ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารที่ร่างกายต้องการเพื่อปัดเป่าสารอันตรายออกจากสิ่งแวดล้อม
อิงจากการวิจัยที่จัดทำโดย Monash University Malaysia ซึ่งระบุว่าผลไม้เมืองร้อนเช่น langsat มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
8. เป็นสารต้านแบคทีเรีย
จากการวิจัยที่ดำเนินการโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเภสัชวิทยาจากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงหลายแห่งในอินโดนีเซีย ส่วนผสมต่างๆ ในผลไม้ดูกูมีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์
พวกเขาพบว่านอกจากจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว เนื้อหาของเมทานอล เฮกเซน และใบดูกูยังมีประโยชน์ในการต้านแบคทีเรียอีกด้วย
9. ป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
ประโยชน์ต่อไปของผลไม้ดูกูคือป้องกันการติดเชื้อราหลายชนิด ได้แก่: Candida albican ซึ่งเป็นสาเหตุของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
นี่เป็นเพราะเนื้อหาของกรดแลนซิโอนิกที่ผลิตโดยผิวหนังและเมล็ดของผลดูกูตากแห้ง
10. การดูแลผิว
นอกจากป้องกันโรคต่างๆ แล้ว ผลไม้ดูกูยังสามารถใช้รักษาผิวหนังได้อีกด้วย บางบริษัทถึงกับผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวจากผลไม้ดูกู
การวิจัยดำเนินการโดย Martha Tilaar และ S. M. Wasitaatmadja พบว่าผลไม้ดูกูสามารถให้ความชุ่มชื้นและปรับผิวให้สว่างขึ้น
