การอดอาหารเพื่อลดน้ำหนักไม่ได้เป็นเพียงการลดการบริโภคอาหารเท่านั้น คุณควรกินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพเพื่อสนับสนุนความสำเร็จของการควบคุมอาหารและรักษาน้ำหนักให้คงที่
เมนูอาหารเช้าที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพสามารถทำให้คุณอิ่มได้จนถึงเที่ยงวันหรือตลอดทั้งวัน ดังนั้นคุณจะไม่ ความอยาก อาหารอื่นๆ ที่ทำให้โปรแกรมลดน้ำหนักกลายเป็นเรื่องวุ่นวาย
ส่วนผสมอาหารและเมนูอาหารเช้าสำหรับไดเอท
อาหารเช้าสำหรับการรับประทานอาหารสามารถให้พลังงานและความรู้สึกอิ่มได้นาน ช่วยควบคุมความอยากอาหาร และอุดมไปด้วยสารอาหาร
ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการเกี่ยวกับอาหารเช้าที่สามารถให้ประโยชน์เหล่านี้ได้
1. ไข่ต้ม
ไข่มีโปรตีนคุณภาพสูงที่ช่วยให้คุณอิ่มและกระปรี้กระเปร่าได้ตลอดทั้งวัน
นอกจากนี้เนื้อหาของซีลีเนียมและวิตามินบี 12 ยังช่วยสร้างพลังงานในเซลล์ของร่างกาย
เพื่อสนับสนุนโปรแกรมควบคุมอาหารของคุณ หลีกเลี่ยงการแปรรูปไข่โดยการเพิ่มไขมันจำนวนมากจากเนยหรือน้ำมัน
ลองทำไข่ลวกหรือนึ่งแล้วจับคู่กับขนมปังโฮลเกรน ถั่วหรือผักสด
2. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีนี้อุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีน แต่มีแคลอรีต่ำ จึงสามารถช่วยควบคุมน้ำหนักได้
ข้าวโอ๊ต นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเบต้ากลูแคน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีเบต้ากลูแคนสามารถช่วยควบคุมความอยากอาหารได้
ถึงกระนั้นก็ไม่ทราบผลกระทบโดยตรงต่อน้ำหนักตัว
3. ขนมปังวีทกับเนยถั่ว
ขนมปังโฮลวีตเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารเช้าที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง
อาหารเหล่านี้ยังมีโปรตีนมากมาย คุณจึงสามารถทำให้คุณอิ่มได้จนถึงมื้อเที่ยง
มีให้เลือกหลากหลาย ท็อปปิ้ง สำหรับขนมปังโฮลเกรน แต่ให้ลองใช้เนยถั่วเป็นบางครั้ง
แม้ว่าไขมันจะค่อนข้างสูง แต่ผลการศึกษาหลายชิ้นพบว่าการกินเนยถั่วไม่ได้ทำให้คุณอ้วน
4. แซนวิช
นอกจากเนยถั่วแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารมื้อนี้ด้วยขนมปังโฮลเกรนฝานกับเบคอน มายองเนสไขมันต่ำ ผักกาดหอม และมะเขือเทศ
เมนูอาหารเช้านี้จะช่วยให้คุณได้รับโปรตีน ไขมัน วิตามิน และคาร์โบไฮเดรตที่ดีสำหรับอาหารของคุณ
แซนวิชที่มีการอุดฟันเหล่านี้ยังไม่มีแคลอรีมากนัก แต่จะทำให้คุณอิ่มนานขึ้น
อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอย่าใช้เนยมากเกินไปเพื่อให้ปริมาณไขมันอิ่มตัวและแคลอรีไม่มากเกินไป
5. ธัญพืชที่มีเส้นใยและนมสูง
หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารเช้าในตอนเช้า ซีเรียลและนมอาจเป็นคำตอบ
เลือกผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่มีเส้นใยสูง น้ำตาลต่ำ และน้ำตาลไม่เกิน 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
เติมอาหารเช้าด้วยนมไขมันต่ำหรือนมพร่องมันเนยเพื่อลดน้ำหนัก ถ้าคุณไม่ชอบหรือกินนมวัวไม่ได้ ให้เลือกผลิตภัณฑ์นมจากพืช เช่น นมอัลมอนด์ นมถั่วเหลือง หรือนมโฮลวีต ( ข้าวโอ้ต ).
6. กล้วย
หากคุณต้องการอาหารเช้าที่มีอาหารจากธรรมชาติที่ไม่มีส่วนผสมเพิ่ม ให้ลองใช้กล้วย
ผลไม้ที่มีเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตสูงนี้สามารถทดแทนอาหารเช้าสำเร็จรูปต่างๆ ที่มีรสหวาน มีแคลอรีสูง และมีน้ำตาลสูง
กล้วยยังเป็นแหล่งของแป้งต้านทานซึ่งเป็นเส้นใยชนิดหนึ่งที่ไม่สามารถย่อยสลายในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กได้
การวิจัยใน วารสารโภชนาการอังกฤษ พบว่าแป้งมีความทนทานและช่วยลดการบริโภคอาหารและไขมันหน้าท้อง
7. สมูทตี้ กับผลไม้
คุณยังมีนมและผลไม้เหลืออยู่หรือไม่? ลองใส่ทั้งสองลงในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำแข็งก้อนเล็กๆ หรือ กรีกโยเกิร์ต.
บดส่วนผสมเหล่านี้เพื่อผลิต สมูทตี้ นุ่ม สดชื่น และหวานอย่างเป็นธรรมชาติ
แม้ว่าจะไม่ใช่อาหารแข็ง สมูทตี้ ของนมและผลไม้ยังคงเป็นอาหารเช้าสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก
การผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจะทำให้คุณบริโภคผลไม้ที่หลากหลายมากขึ้นโดยทางอ้อม
8. เมล็ดเจียเสริม
ลองใส่เมล็ดเจียลงไปสิ ข้าวโอ๊ต , ซีเรียล, หรือ สมูทตี้ ที่คุณทำ
เมล็ดขนาดเล็กเหล่านี้อุดมไปด้วยเส้นใยที่สามารถดูดซับน้ำและก่อตัวเป็นเจลในทางเดินอาหาร นี่คือสิ่งที่ทำให้คุณอิ่มนานขึ้น
โปรตีนจากเมล็ดเจียยังสามารถชะลอการเทน้ำในกระเพาะอาหารและลดความอยากอาหาร ในการศึกษาในวารสาร Nutricion Hospitalaria ประโยชน์อย่างหนึ่งของเมล็ดเจียได้รับการแสดงเพื่อลดน้ำหนักตัวและรอบเอว
9. การเตรียมเห็ด
หากคุณต้องการทำอาหารเช้าเพื่อสุขภาพสำหรับอาหารของคุณ คุณไม่ควรพลาดส่วนผสมนี้
เห็ดเป็นอาหารแคลอรีต่ำและคาร์โบไฮเดรตที่มีไฟเบอร์สูง วิตามิน B-complex ธาตุเหล็ก และไฟเบอร์
มีการเตรียมเห็ดหลายอย่างที่คุณสามารถลองทำได้ เช่น ซุปครีมเห็ด ไข่เจียวเห็ด และขนมปังปิ้งเห็ด
ไม่ว่าคุณจะเตรียมการอะไรก็ตาม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้ส่วนผสมที่หลากหลายและจำกัดการใช้น้ำมัน
มีคนไม่กี่คนที่ยอมงดอาหารเช้าเพื่อลดจำนวนในตาชั่ง อันที่จริง อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน ไม่น้อยสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก
เนื่องจากอาหารเช้าเป็นแหล่งพลังงานในการทำกิจกรรมต่างๆ ตลอดทั้งวัน
ด้วยวิธีนี้ ร่างกายจึงสามารถทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ แม้ว่าคุณจะลดปริมาณแคลอรีโดยรวมลงก็ตาม
