ตามข้อมูลของ British Dietetic Association ในสหราชอาณาจักร 70% ของร่างกายมนุษย์มีน้ำ ไม่น่าแปลกใจเลยที่น้ำเป็นการบริโภคที่สำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์ คุณสามารถดื่มน้ำจากแหล่งต่างๆ ได้ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือน้ำผักหรือผลไม้ การบริโภคน้ำผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับสตรีมีครรภ์ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการดื่มน้ำของคุณเท่านั้น แต่ยังสามารถให้วิตามินและแร่ธาตุเพิ่มเติมอีกด้วย
กฎการดื่มน้ำผลไม้สำหรับหญิงตั้งครรภ์มีอะไรบ้าง?
น้ำผลไม้ที่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์คือน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้หรือผัก
ให้หลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่มีสารให้ความหวานเทียมที่มากเกินไปแทน น้ำตาลสามารถมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้จริง
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในสหรัฐอเมริกา (เทียบเท่ากับ POM Agency ในอินโดนีเซีย) กล่าวว่าสตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
การพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการให้ความร้อนกับอาหารโดยมีจุดประสงค์เพื่อฆ่าสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย กระบวนการนี้ยังชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในอาหารและเครื่องดื่ม
สตรีมีครรภ์มีความเสี่ยงต่อโรคที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียในอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก
หากคุณเลือกน้ำผลไม้บรรจุกล่อง ให้ตรวจสอบอีกครั้งว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างก่อนตัดสินใจซื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์
หากคุณต้องการทำน้ำผลไม้เอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลไม้นั้นสะอาดและสด เพื่อลดจำนวนแบคทีเรียและดื่มทันทีที่ทำ
น้ำผลไม้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่อุดมไปด้วยสารอาหารมีอะไรบ้าง?
ผักและผลไม้บางชนิดสามารถใช้เป็นน้ำผลไม้สำหรับสตรีมีครรภ์ได้ คุณสามารถผสมผลไม้หลายชนิดหรือบริโภคน้ำผลไม้เพียงชนิดเดียว
1. น้ำส้ม
หนึ่งในน้ำผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือน้ำส้ม ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ ส้มเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกรดโฟลิก
กรดโฟลิกเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งที่ช่วยป้องกันข้อบกพร่องในทารกในครรภ์ เช่น ข้อบกพร่องในสมองและกระดูกสันหลัง
นอกจากจะมีกรดโฟลิกที่อุดมไปด้วยแล้ว ส้มยังเป็นแหล่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระเป็นส่วนผสมที่ดีในการปัดเป่าอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์
ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินซีจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก โดยเฉพาะจากอาหารจากพืชได้อย่างเหมาะสมยิ่งขึ้น
นอกจากนี้รสเปรี้ยวเล็กน้อยของส้มยังช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ ในไตรมาสแรก อาการคลื่นไส้มักเกิดขึ้นบ่อยกว่า ส้มสามารถเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เหมาะสมในการเอาชนะมัน
2. น้ำมะม่วง
มะม่วงมีวิตามิน A, C และ B6 สูง ซึ่งดีต่อความต้องการของสตรีมีครรภ์ แคลอรี่จากมะม่วง 1 ผลสามารถให้พลังงานเพิ่มเติมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ได้มากถึง 50 แคลอรี่
วิตามินซีและวิตามินเอจำเป็นต่อการสร้างระบบการป้องกันของร่างกายตลอดจนในร่างกายของมารดาและทารกในครรภ์ วิตามินบี 6 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองและระบบประสาทของทารกในครรภ์ที่กำลังเติบโตและกำลังพัฒนา
นอกจากนี้ความหวานตามธรรมชาติของมะม่วงยังช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินให้กับผลไม้ชนิดนี้โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเมื่อทำเป็นน้ำผลไม้
3. น้ำกล้วย
นอกจากรับประทานโดยตรงแล้ว ยังสามารถเพลิดเพลินกับกล้วยในรูปของน้ำผลไม้ได้อีกด้วย กล้วยเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม กล้วยยังมีวิตามิน B6 วิตามินซีและไฟเบอร์
ผู้หญิงส่วนใหญ่ในระหว่างตั้งครรภ์มักมีอาการท้องผูกที่เกิดจากแรงกดของมดลูกที่ลำไส้ สภาพจิตใจที่วิตกกังวลหรือวิตกกังวลมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์ การรับประทานกล้วยจะช่วยลดอาการท้องผูกที่สตรีมีครรภ์ประสบได้ คลื่นไส้และอาเจียนจะถูกระงับโดยกล้วยที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6
กล้วยยังเหมาะเมื่อคั้นน้ำผลไม้และผสมกับผลไม้อื่นๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และมะนาว
4. น้ำแครอท
แครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอ ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม วิตามินบี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม ผักที่อุดมไปด้วยวิตามินเอมีความสำคัญต่อการพัฒนาของกระดูก ฟัน และดวงตาของทารกในครรภ์
เนื้อหาในแครอทยังช่วยซ่อมแซมผิวได้อีกด้วย โดยปกติ สตรีมีครรภ์บางคนจะประสบกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพผิวจากผลข้างเคียงของการตั้งครรภ์
เนื้อหาในแครอทสามารถช่วยลดเนื้อเยื่อแผลเป็นที่เกิดขึ้นบนผิวหนังได้ การบริโภคน้ำแครอทในปริมาณที่เหมาะสม อย่างน้อยในหนึ่งวัน การบริโภคน้ำแครอทหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วเมื่อรวมกับมื้ออื่นๆ ของคุณ เพราะวิตามินเอในร่างกายมากเกินไปอาจเป็นพิษต่อร่างกายได้
5. น้ำอโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยกรดโฟลิกและยังอุดมไปด้วย:
- วิตามินซี
- วิตามินบี
- วิตามินเค
- ไฟเบอร์
- โคลีน
- แมกนีเซียม
- โพแทสเซียม
- เหล็ก
ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเอาชนะอาการคลื่นไส้และลดอาการตะคริวที่ขาซึ่งพบได้บ่อยในสตรีมีครรภ์ โคลีนในอะโวคาโดก็มีความสำคัญต่อพัฒนาการทางระบบประสาทของทารกเช่นกัน การขาดโคลีนสามารถนำไปสู่ข้อบกพร่องของท่อประสาทและความจำเสื่อม
นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นผลไม้ที่มีไขมันไม่อิ่มตัว อะโวคาโดครึ่งลูกที่วัดได้ประมาณ 60 กรัมสามารถให้พลังงานได้ 50 แคลอรี และมีไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัมที่ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ต้องการ
ไม่น่าแปลกใจที่การทำน้ำผลไม้จากอะโวคาโดเป็นทางเลือกที่เหมาะสมในการตอบสนองความต้องการพลังงานในขณะที่ช่วยลดอาการทั่วไปในการตั้งครรภ์
6. น้ำแอปเปิ้ล
น้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหญิงตั้งครรภ์ก็คือน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม วิตามินเอ และไฟเบอร์ การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสตรีมีครรภ์ที่กินแอปเปิ้ลเป็นประจำมีความเสี่ยงที่จะคลอดบุตรที่เป็นโรคหอบหืดและภูมิแพ้น้อยลง
เนื้อหาทางโภชนาการของแอปเปิ้ลยังดีมากที่จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
