วิตามินบีรวมเป็นวิตามินที่สำคัญชนิดหนึ่ง ร่างกายที่ไม่ได้รับวิตามินบีเพียงพอมีความเสี่ยงต่อโรคมากขึ้น เหตุผลที่วิตามินนี้ช่วยรักษาสุขภาพของเซลล์และให้พลังงาน อะไรคือสัญญาณของการขาดวิตามินบี?
สัญญาณของการขาดวิตามินบีตามประเภท
วิตามินบีรวม 8 ชนิดมีบทบาทต่อสุขภาพของตนเอง เมื่อคุณขาดวิตามินบีชนิดใดชนิดหนึ่ง เป็นไปได้ว่าแต่ละประเภทมีอาการต่างกัน
ด้านล่างนี้คือสัญญาณของการขาดวิตามินบีตามประเภทที่คุณจำเป็นต้องรู้
1. วิตามินบี1
วิตามินบี 1 (ไทอามีน) เป็นวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน การทำงานของไทอามีนยังช่วยปรับปรุงสุขภาพของระบบประสาท ดังนั้นจึงเป็นผลดีต่อสุขภาพสมองของคุณ
หลายคนได้รับวิตามินนี้จากซีเรียลและธัญพืชไม่ขัดสี นอกจากนี้ แหล่งวิตามิน B1 อื่นๆ ยังมาจากไข่ นม ขนมปัง เนื้อวัว และผัก
อาการขาดวิตามินบี 1
หากร่างกายได้รับไทอามีนไม่เพียงพอ ก็มีปัญหาสุขภาพต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นในร่างกาย เช่น โรคเหน็บชา นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถรับรู้ถึงการขาดวิตามินบีนี้ได้จากสัญญาณ:
- ร่างกายอ่อนแอ
- โกรธเคืองง่าย
- สูญเสียความทรงจำ,
- สูญเสียความกระหาย,
- รบกวนการนอนหลับ,
- ปวดท้องและ
- ลดน้ำหนัก.
อาการข้างต้นค่อนข้างรบกวนสภาพร่างกาย หากคุณรู้สึกว่ามีอาการดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งอาการ ให้ปรึกษาแพทย์ทันที
ด้วยวิธีนี้ แพทย์จะบอกคุณว่าจะเอาชนะการขาดวิตามินบี 1 ได้อย่างไร
2. วิตามิน B2
วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวินมีบทบาทสำคัญในการบำรุงระบบประสาทของผิวหนังและดวงตา ไรโบฟลาวินยังช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมันในอาหารอีกด้วย
คุณสามารถรับไรโบฟลาวินได้จากการบริโภคปลา ไข่ นม ผัก ไปจนถึงข้าว อย่างไรก็ตาม คุณควรเก็บอาหารที่มีไรโบฟลาวินให้ห่างจากแสงแดดเพราะอาจทำให้ปริมาณวิตามินในอาหารเสียหายได้
อาการขาดวิตามินบี2
ด้วยบทบาทในการรักษาสุขภาพผิวและดวงตา การขาดวิตามินบี 2 อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น:
- ตาแดง,
- ผิวเป็นสะเก็ด,
- ริมฝีปากแห้ง
- การติดเชื้อในช่องปากได้ถึง
- มีความไวต่อแสง
3. วิตามินบี3
หน้าที่หลักของวิตามินบี 3 คือการเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน นั่นคือวิตามินที่เรียกว่าไนอาซินมีประโยชน์มากในกระบวนการย่อยอาหารและความอยากอาหาร
แหล่งหลักของวิตามิน B3 ที่คุณสามารถพบได้ในอาหาร ได้แก่ ปลา ไก่ ตับ และถั่ว
อาการขาดวิตามินบี3
การขาดวิตามินบีนี้อาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้อย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่การขาดวิตามินบี 3 มีลักษณะดังนี้:
- สูญเสียความทรงจำ,
- ท้องเสีย,
- คลื่นไส้หรืออาเจียน,
- เปื่อย,
- ท้องผูก,
- รอยโรคบนผิวหนังของมือ ข้อศอก และเท้าหลังโดนแสงแดด
- เหนื่อยจน
- ภาวะซึมเศร้า.
4. วิตามิน B5
เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่น ๆ วิตามินบี 5 ช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นกลูโคสเพื่อเป็นพลังงาน นอกจากนี้ วิตามินที่เรียกว่ากรดแพนโทธีนิก มีความสำคัญต่อสุขภาพผิว ผม ดวงตา เส้นประสาท และตับ
หากคุณต้องการที่จะตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 5 คุณสามารถกินอาหารเช่นเนื้อสด ธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวโพด คะน้า และบร็อคโคลี่
อาการขาดวิตามิน B5
อันที่จริง การขาดวิตามิน B5 เป็นภาวะที่ค่อนข้างหายาก อย่างไรก็ตาม ยังมีอาการต่างๆ ที่อาจเกิดขึ้นจากการขาดวิตามินบีนี้ เช่น:
- ความเหนื่อยล้า,
- นอนไม่หลับ,
- ภาวะซึมเศร้า,
- ปิดปาก,
- โกรธเคืองง่าย
- ปวดท้อง,
- เท้ากำลังไหม้และ
- การติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน
5. วิตามิน B6
วิตามินบี 6 หรือไพริดอกซินมีหน้าที่คล้ายกับวิตามินซีซึ่งช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและดูดซับธาตุเหล็ก ในความเป็นจริง สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรควรรับประทานวิตามินบี 1 ตัวนี้เพื่อปรับปรุงการทำงานของสมองของทารกในครรภ์
วิตามินนี้สามารถพบได้ในผัก เช่น ถั่ว มันฝรั่ง และผักโขม ไม่เพียงแต่ในผักเท่านั้น ไพริดอกซิยังสามารถพบได้ในปลาแซลมอน ปลาทูน่า ตับ เนื้อวัว ไปจนถึงผลไม้เช่นแตงโม
สัญญาณของการขาดวิตามิน B6
เนื่องจากไพริดอกซิช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก จึงไม่น่าแปลกใจที่การขาดวิตามินบี 6 อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น:
- โรคโลหิตจาง
- ผื่นที่ผิวหนัง,
- ริมฝีปากแห้ง
- ภาวะซึมเศร้า,
- ความสับสน (งุนงง)
- คลื่นไส้
- ไวต่อการติดเชื้อและ
- ไวต่อการเกิดมะเร็งลำไส้
6. วิตามิน B7
รู้จักกันในชื่อไบโอติน วิตามินบี 7 มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย บางส่วนกำลังเปลี่ยนอาหารให้เป็นพลังงาน ส่งเสริมการเจริญเติบโต บำรุงกระดูกและเส้นผมให้แข็งแรง
ไม่แตกต่างจากวิตามินบีรวมอื่นๆ มากนัก แหล่งของวิตามินบี 7 มาจากไข่ ถั่ว ปลา และอัลมอนด์
ลักษณะของการขาดไบโอติน
อันที่จริงกรณีของการขาดไบโอตินนั้นค่อนข้างหายาก ถึงกระนั้น ก็ยังเป็นไปได้ที่คุณจะประสบกับการขาดวิตามินบีซึ่งมีลักษณะดังนี้:
- ผมร่วง,
- ผื่นแดงเป็นสะเก็ดบนใบหน้าและบริเวณอวัยวะเพศ
- ภาวะซึมเศร้า,
- เฉื่อย,
- ภาพหลอน
- มึนเหมือนกัน
- ataxia
7. วิตามิน B9
วิตามินบี 9 หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่ากรดโฟลิกมีบทบาทสำคัญในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและลดความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่อง
มีอาหารหลายชนิดที่มีกรดโฟลิก เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว บร็อคโคลี่ ถั่ว และเนื้อสัตว์
อาการของการขาดวิตามิน B9 kekurangan
หากไม่มีกรดโฟลิกเพียงพอ ร่างกายสามารถถูกโจมตีจากปัญหาสุขภาพต่างๆ อาการบางอย่างของการขาดวิตามิน B9 ที่คุณต้องระวังคือ:
- ท้องเสีย,
- โรคโลหิตจาง
- ความเหนื่อยล้า,
- เฉื่อย,
- หายใจลำบาก,
- ปวดหัว,
- การเต้นของหัวใจที่ชัดเจน (ใจสั่น)
- หูอื้อและ
- ผิวดูซีด
การขาดกรดโฟลิกในหญิงตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดข้อบกพร่อง ดังนั้นคุณควรตอบสนองความต้องการของวิตามินบีรวมเพื่อให้การทำงานของร่างกายทำงานได้ดี
8. วิตามินบี 12
วิตามินบี 12 หรือโคบาลามินมีบทบาทในการควบคุมระบบประสาท โคบาลามินยังมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง
วิธีการตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 12 ตามธรรมชาติสามารถทำได้โดยการรับประทานอาหารจำพวกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
อาการขาดวิตามินบี 12
แม้ว่าจะหาซื้อได้ง่ายในอาหาร แต่การขาดวิตามินบีในอาหารชนิดนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ โดยปกติ การขาดโคบาลามินมักพบในผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด
นอกจากนี้ยังมีสัญญาณของการขาดวิตามินบี 12 ได้แก่ :
- โรคโลหิตจาง
- ลืมง่ายในผู้สูงอายุ
- ภาวะสมองเสื่อม
- ความหวาดระแวง
- ภาวะซึมเศร้า,
- รู้สึกเสียวซ่าที่เท้าและมือ
- ความเหนื่อยล้า,
- ระคายเคืองและ
- รู้สึกเฉื่อยชาตลอดเวลา
ควรไปพบแพทย์เมื่อใด
พึงระลึกไว้ว่าอาการของการขาดวิตามินบีนั้นคล้ายกับปัญหาสุขภาพอื่นๆ ดังนั้น เมื่อคุณรู้สึกว่ามีอาการหนักใจอย่างน้อยหนึ่งอาการ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ
การปรึกษาแพทย์อย่างน้อยจะช่วยให้คุณพบวิธีเอาชนะการขาดวิตามินที่คุณกำลังประสบอยู่ วิธีนี้ทำให้การทำงานของร่างกายทำงานได้ดีและคุณได้รับการคุ้มครองจากโรคต่างๆ