ทำไมลิ้นถึงขมเมื่อมันเจ็บ? •

เมื่อคุณป่วย คุณอาจรู้สึกว่าอาหารหรือเครื่องดื่มใดก็ตามที่คุณกินมีรสชาติไม่ดีในปากของคุณ ที่จริงแล้ว คนที่ป่วยมักจะบ่นเรื่องรสขมที่ลิ้น ซึ่งทำให้การกินและดื่มน่ารับประทานน้อยลง

ที่จริงแล้ว เมื่อคุณป่วย คุณต้องได้รับสารอาหารมากมายจากอาหารและเครื่องดื่ม ทำไมลิ้นถึงขมเมื่อคุณป่วย? สาเหตุและวิธีกำจัดคืออะไร? นี่คือคำตอบที่สมบูรณ์

ทำไมลิ้นถึงมีรสขมเมื่อคุณป่วย?

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร สมอง พฤติกรรม และภูมิคุ้มกัน ในปี 2015 ผู้เชี่ยวชาญพบว่าต่อมรับรสของคุณไวต่อรสขมมากขึ้นเมื่อคุณป่วย

คุณมักจะป่วยเมื่อร่างกายของคุณมีอาการอักเสบหรือติดเชื้อ ไม่ว่าจะเป็นการติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ การติดเชื้อแบคทีเรียสเตรปโทคอกคัสที่ทำให้เกิดโรคคออักเสบ เมื่อมีอาการอักเสบหรือติดเชื้อ ระดับของโปรตีนบางชนิดในร่างกายจะเพิ่มขึ้น

โปรตีนชนิดนี้เป็นที่รู้จักในโลกทางการแพทย์ว่า TNF-α (ปัจจัยเนื้อร้ายเนื้องอก-α) . นอกจากผู้ที่ทุกข์ทรมานจากการติดเชื้อหรือการอักเสบ โปรตีนนี้ยังพบในผู้ที่เป็นโรคภูมิต้านตนเอง เนื่องจากโปรตีนเหล่านี้จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกันเพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ ที่โจมตีคุณ

เพิ่มระดับโปรตีน TNF-α (ปัจจัยเนื้อร้ายเนื้องอก-α) ทำให้เกิดการรบกวนประสาทรับรสของคุณ กล่าวคือ ลิ้น โปรตีนนี้กระตุ้นเซลล์ที่มีหน้าที่ในการชิมรสขม ดังนั้นสิ่งที่คุณกินหรือดื่มจะมีรสขมมากกว่าปกติ

นอกจากจะเกิดจากโรคที่ก่อให้เกิดการอักเสบและการติดเชื้อแล้ว ความรู้สึกของปากและลิ้นที่ขมขื่นยังอาจเกิดจากภาวะอื่นๆ อีกด้วย ความผิดปกติของช่องปากและฟัน ความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร ไปจนถึงความไม่สมดุลของฮอร์โมน มักเป็นสาเหตุของอาการขมขื่นที่หลายคนรู้สึกได้

1. โรคทางทันตกรรม

อุบัติการณ์ของโรคทางทันตกรรมเกิดจากการดูแลทันตกรรมที่ไม่เหมาะสม ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ การแปรงฟันอย่างขี้เกียจเป็นประจำ การเพิกเฉยต่อคำแนะนำนี้จะเพิ่มการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อราในช่องปากซึ่งอาจทำให้เกิดภาวะต่างๆ เช่น ฟันผุ (ฟันผุ) โรคเหงือกอักเสบ (เหงือกอักเสบ) ไปจนถึงการติดเชื้อที่เหงือก (โรคปริทันต์อักเสบ)

2. ปากแห้ง (xerostomia)

ปากแห้ง (xerostomia) เกิดจากการผลิตน้ำลายที่ลดลงจากต่อมน้ำลาย สิ่งนี้อำนวยความสะดวกในการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในปาก นอกจากจะรู้สึกแห้งในปากแล้ว คุณยังอาจรู้สึกเหนียวเหนอะในปากอีกด้วย

Xerostomia อาจเกิดจากผลข้างเคียงของยาหรือการรักษาบางอย่าง ความผิดปกติของร่างกาย ต่อการสูบบุหรี่และดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งอาจทำให้ปากและลิ้นมีรสขมได้เช่นกัน

3. กรดในกระเพาะอาหาร

คุณมีโรคกรดในกระเพาะอาหารหรือไม่? โรคกรดไหลย้อนหรือที่เรียกว่าโรคกรดไหลย้อน (GERD) เป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อกรดในกระเพาะอาหารรั่วไหลกลับขึ้นสู่หลอดอาหาร สิ่งนี้ทำให้เกิดความรู้สึกขมขื่นพร้อมกับกลิ่นปากที่เกิดขึ้น

4. การตั้งครรภ์และวัยหมดประจำเดือน

สตรีมีครรภ์ในช่วงไตรมาสที่ 1 มักบ่นว่ามีรสขมในปากและลิ้นเพื่อไม่ให้เกิดความอยากอาหาร ความรู้สึกนี้เกิดจากความไม่สมดุลของฮอร์โมนในร่างกายของสตรีมีครรภ์ ซึ่งจะค่อยๆ ดีขึ้นระหว่างตั้งครรภ์จนถึงการคลอดบุตรในภายหลัง

ผู้หญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือนยังมีศักยภาพที่จะได้รับรสขมในลิ้นเนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายลดลง นอกจากนี้ยังได้รับอิทธิพลจากเงื่อนไขอื่นๆ เช่น อาการปากไหม้ ในผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน

อะไรเป็นสาเหตุที่คุณไม่กินเมื่อคุณป่วย?

รสขมทำให้อาหารและเครื่องดื่มที่บริโภคมีรสขมทำให้ความอยากอาหารหายไปเมื่อป่วย การสูญเสียความกระหายยังถูกกระตุ้นโดยการผลิตโปรตีนชนิดหนึ่งในร่างกายที่เรียกว่าไซโตไคน์

ร่วมกับโปรตีน TNF-α (ปัจจัยเนื้อร้ายเนื้องอก-α) ไซโตไคน์มีหน้าที่ต่อสู้กับโรคต่างๆ ที่ทำร้ายร่างกาย อย่างไรก็ตาม ไซโตไคน์ก็มีผลข้างเคียงเช่นกัน กล่าวคือลดความอยากอาหาร

นอกจากนี้ การสูญเสียความอยากอาหารเมื่อป่วยได้รับผลกระทบจากการทำงานของร่างกาย เมื่อคุณกินมากตามปกติ หมายความว่าระบบย่อยอาหารของคุณต้องทำงานหนักเพื่อลดและดูดซับอาหาร

อันที่จริงร่างกายต้องการพลังงานจำนวนมากเพื่อต่อสู้กับโรค ดังนั้น เมื่อคุณป่วย ร่างกายของคุณจะดูดซับพลังงานที่ระบบภูมิคุ้มกันของคุณต้องการ ส่งผลให้ระบบย่อยอาหารของคุณอ่อนแอลง และคุณไม่รู้สึกอยากทานอาหารตามปกติ

วิธีจัดการกับลิ้นที่ขมขื่น?

แม้ว่าความอยากอาหารจะหายไปเพราะลิ้นของคุณมีรสขม คุณก็ยังต้องการสารอาหารที่หลากหลายเพื่อให้ร่างกายแข็งแรงต้านโรค เพื่อให้ความอยากอาหารของคุณเพิ่มขึ้น มีวิธีธรรมชาติหลายวิธีในการจัดการกับอาการปากขมขื่นที่คุณให้ความสนใจด้านล่าง

1. กินบ่อย ๆ เป็นส่วนเล็ก ๆ

ไม่จำเป็นต้องบังคับตัวเองให้ใช้จ่ายอาหารส่วนใหญ่ พยายามลดส่วนของอาหารลงครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสี่ของส่วนปกติ อย่างไรก็ตาม ภายในไม่กี่ชั่วโมง คุณสามารถกลับมารับประทานอาหารได้อีกครั้ง

เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอ คุณสามารถกินมากกว่าสามครั้งต่อวันโดยแบ่งให้น้อยลง ด้วยวิธีนี้ ระบบย่อยอาหารของคุณจะไม่ทำงานหนักเกินไปทุกครั้งที่คุณกิน แถมยังไม่ต้องทนรสขมนานเกินไปขณะทานอาหารอีกด้วย

2. กินอาหารที่มีประโยชน์

แม้ว่าคุณจะไม่ได้กินมาก แต่ก็ควรแน่ใจว่าสารอาหารที่ร่างกายต้องการ เช่น โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุยังคงเพียงพอ ดังนั้นจงเพิ่มอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่น ไก่ เนื้อวัว ผักและผลไม้ แทนที่จะกินมากแต่ด้วยโภชนาการที่ไม่สมดุล จะดีกว่าถ้าคุณทำให้อาหารแต่ละอย่างของคุณแข็งตัวและดื่มด้วยสารอาหารที่จำเป็น

3. ใส่เครื่องเทศ

เนื่องจากลิ้นจะขม คุณจึงสามารถปรับปรุงรสชาติของอาหารด้วยเครื่องเทศจากธรรมชาติได้ นอกจากการเพิ่มรสชาติของอาหารแล้ว เครื่องเทศยังมีประสิทธิภาพในการเป็นส่วนประกอบอาหารประเภทหนึ่งที่ช่วยเพิ่มความอยากอาหารอีกด้วย

คุณสามารถลองใส่ขิง พริกไทย และอบเชยลงในอาหาร เช่น ซุปและสตูว์ นอกจากนี้ คุณยังสามารถชงชากับขิงและอบเชยแทนน้ำได้ เนื่องจากขิงสามารถลดความรู้สึกขมที่คุณสัมผัสได้

4. กินส้ม

นอกจากนี้ คุณยังสามารถกินผลไม้ เช่น ส้ม มะนาว หรือส้มโอแดง ( เกรฟฟรุ๊ต ). นอกจากรสชาติที่สดใหม่แล้ว อาหารประเภทนี้สำหรับลิ้นที่ขมขื่นสามารถกระตุ้นการผลิตน้ำลายได้ น้ำลายจะช่วยให้ปากล้างรสขมบนลิ้นได้ คุณสามารถกินโดยตรงหรือคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ร่างกายย่อยอาหารได้ง่ายขึ้น

นอกจากการลดรสขมบนลิ้นแล้ว คุณยังต้องระบุสาเหตุหลักของความรู้สึกไม่สบายใจนี้ด้วย หากปัญหาเกี่ยวข้องกับสุขภาพช่องปากและฟัน แนะนำให้รักษาให้ถูกวิธี คือ แปรงฟันให้ถูกวิธี ใช้ไหมขัดฟัน และใช้น้ำยาบ้วนปาก

ในขณะเดียวกันหากลิ้นขมจากปัญหาสุขภาพอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ทันที