ภาวะโลหิตจางเป็นภาวะที่คุณมีเซลล์เม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอที่จะพาออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อของร่างกายได้เพียงพอ ภาวะโลหิตจางอาจเกิดจากหลายสาเหตุ เช่น การขาดธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 หรือกรดโฟลิก วิธีหนึ่งในการรับมือกับโรคโลหิตจางคือการทานอาหารเสริมหรือวิตามินเพิ่มเติม แล้วอาหารเสริมหรือวิตามินอะไรมีประโยชน์ในการบำรุงเลือด? ตรวจสอบคำอธิบายต่อไปนี้
อาหารเสริมและวิตามินบำรุงเลือดคืออะไร?
อาหารเสริมและวิตามินที่ช่วยเพิ่มเลือดที่สามารถเอาชนะโรคโลหิตจาง ได้แก่
1. อาหารเสริมธาตุเหล็ก
โรคโลหิตจางมักจะเอาชนะได้ง่ายโดยการเพิ่มการบริโภคธาตุเหล็กจากอาหาร ธาตุเหล็กพบได้ในเนื้อแดง ผักใบเขียว ผลไม้แห้งและถั่ว และอาหารที่เสริมด้วยสารอาหารนี้
อย่างไรก็ตาม อาหารเพียงอย่างเดียวอาจไม่เพียงพอสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคโลหิตจาง เช่น สตรีมีครรภ์ วัยรุ่นในช่วงมีประจำเดือน และผู้ที่มีโรคเรื้อรัง พวกเขายังต้องการปริมาณธาตุเหล็กเพิ่มเติมในรูปของอาหารเสริม
//wp.hellosehat.com/pregnancy/content/overcoming-anemia-during-pregnancy/
อ้างจากคลีฟแลนด์คลินิกมีธาตุเหล็กในช่องปากหลายประเภท ได้แก่ ยาเม็ดแคปซูลหยดและยาเม็ด เป้าหมายของการเสริมธาตุเหล็กในช่องปากคือการรักษาอาการโลหิตจางโดยการเพิ่มระดับธาตุเหล็กและฮีโมโกลบินในร่างกายของคุณ
อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถทานอาหารเสริมธาตุเหล็กโดยไม่ทราบปริมาณที่เหมาะสม แม้ว่าจะมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจาง แต่อาหารเสริมธาตุเหล็กก็เป็นอันตรายต่อร่างกายเมื่อรับประทานอย่างไม่ระมัดระวัง เนื่องจากธาตุเหล็กในร่างกายมากเกินไปอาจเป็นพิษในร่างกายได้
การเสริมธาตุเหล็กโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์มีความเสี่ยงต่อการใช้ยาเกินขนาด การให้ 10-20 มก. เพียงครั้งเดียวอาจทำให้เกิดอาการพิษของธาตุเหล็ก เช่น คลื่นไส้ อาเจียน และปวดท้อง
2. วิตามินซี
วิตามินซีช่วยดูดซึมและกักเก็บธาตุเหล็กในตับ ดังนั้นการเสริมวิตามินซีจะช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้ เพราะธาตุเหล็กจะถูกแปลงเป็นเซลล์เม็ดเลือด
การบริโภคอาหารเสริมวิตามินซี 25 มก. สามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ถึง 2 เท่า ในขณะที่การบริโภควิตามินซี 250 มก. สามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ถึง 5 เท่า
ดังนั้น คุณควรตอบสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของร่างกายเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง
อย่างไรก็ตาม การบริโภควิตามินซีในแต่ละวันจะดีกว่าจากอาหารสดเพราะสามารถอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น วิตามินซีจากอาหารเสริมโดยทั่วไปสามารถล้างได้อย่างรวดเร็วผ่านทางปัสสาวะ
หากคุณต้องการบริโภควิตามินซีจากส่วนผสมจากธรรมชาติ ให้ใส่ใจกับกระบวนการทำอาหาร ขั้นตอนการทำอาหารที่ไม่ถูกต้องสามารถลดปริมาณวิตามินซีในอาหารเหล่านี้ได้ถึง 50-80%
ในการแปรรูปอาหาร คุณจำเป็นต้องรู้วิธีที่ถูกต้อง อย่าปรุงอาหารผักและผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงในไฟร้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิไม่ร้อนเกินไป ( ความร้อนต่ำ) และเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อลดปริมาณวิตามินซีที่เสียไป
อาหารเสริมวิตามินซีสามารถใช้ร่วมกับอาหารเสริมธาตุเหล็กเพื่อแก้ไขโรคโลหิตจางประเภทต่างๆ กินอาหารที่มีวิตามินซีสูงพร้อมกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงเพื่อเพิ่มการดูดซึม
3. วิตามินบี 12
วิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้และมีบทบาทในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เมแทบอลิซึมของเซลล์ การทำงานของเส้นประสาท และการผลิตดีเอ็นเอ สามารถตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 12 ได้ด้วยการรับประทานอาหารที่เป็นแหล่งของวิตามิน เช่น
- สัตว์ปีก
- เนื้อวัว
- ปลา
- ผลิตภัณฑ์นม
หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากขาดวิตามินบี 12 แพทย์ของคุณอาจแนะนำให้คุณเพิ่มการบริโภคอาหารข้างต้น อย่างไรก็ตาม ในบางสภาวะ คุณจำเป็นต้องมีอาหารเสริมวิตามินบี 12 เพื่อเพิ่มเลือด อาหารเสริมวิตามินบี 12 มักจะแนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และมังสวิรัติ
อาหารเสริมวิตามินบี 12 ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม Mayo Clinic กล่าวว่าผู้ใหญ่ควรทานอาหารเสริมวิตามินบี 12 2.4 มก. แต่สามารถเพิ่มขนาดยาได้ขึ้นอยู่กับสภาพของคุณ
การรับประทานวิตามินบี 12 มากเกินไปอาจส่งผลให้:
- วิงเวียน
- ปวดศีรษะ
- กังวล
- คลื่นไส้
- ปิดปาก
4. กรดโฟลิก
กรดโฟลิกมีความสำคัญต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและการเจริญเติบโตและการทำงานของเซลล์ที่แข็งแรง สารประกอบนี้หรือที่เรียกว่าวิตามิน B9 มีอยู่ใน:
- ผักใบเขียว
- ถั่ว
- ธัญพืช
- ส้ม
- มะนาว
- กล้วย
- แตงโม
- สตรอเบอร์รี่
แนะนำให้กินกรดโฟลิก 400 มก. ในขณะที่ผู้หญิงที่วางแผนจะตั้งครรภ์แนะนำให้กิน 400-800 มก. ต่อวัน หากคุณมีภาวะโลหิตจางเนื่องจากขาดกรดโฟลิก คุณอาจรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมเพื่อเสริมการรักษาภาวะโลหิตจางได้
การบริโภคอาหารเสริมวิตามิน B9 นั้นปลอดภัย อย่างไรก็ตาม ยังมีผลข้างเคียงที่คุณอาจประสบอยู่
แม้ว่าจะไม่เสมอไป แต่ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้บางประการของกรดโฟลิก ได้แก่:
- รสขมในปาก
- คลื่นไส้
- เบื่ออาหาร
- ความสับสน
- โกรธง่าย
- โรคนอนไม่หลับ
นอกจากนี้ อาหารเสริมวิตามิน B9 ที่สามารถช่วยเพิ่มเลือดก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่ผิวหนังได้
การได้รับกรดโฟลิกในปริมาณมากสามารถเอาชนะการขาดวิตามินบี 12 ที่ยังไม่รุนแรงได้ คุณสามารถเอาชนะปัญหาการขาดวิตามิน B12 และกรดโฟลิกได้ด้วยการทานอาหารเสริมที่มีวิตามิน B12 และกรดโฟลิกที่ร่างกายต้องการ 100 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน