ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน (เบาหวาน) มีข้อจำกัดด้านอาหารหลายอย่าง กล่าวกันว่าผลไม้เป็นหนึ่งในข้อจำกัดด้านอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อันที่จริง ผลไม้ยังมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สิ่งสำคัญ ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องจำกัดปริมาณผลไม้ที่บริโภคเข้าไป เพื่อไม่ให้เกิดผลเสีย แล้วรายการผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่ต้องให้ความสนใจกับปริมาณการบริโภคมากขึ้นมีอะไรบ้าง?
จริงหรือไม่ที่มีผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน?
ผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย รวมทั้งผู้ที่เป็นเบาหวานด้วย
อย่างไรก็ตาม มีผลไม้บางชนิดที่มีน้ำตาลมาก ดังนั้นการบริโภคของพวกเขาจึงต้องถูกจำกัดโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
The Mayo Clinic กล่าวว่า ผลไม้บางชนิดมีน้ำตาลมากกว่าผลไม้อื่นๆ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรรับประทานเลย.
ดังนั้นจึงไม่ได้หมายความว่ามีผลไม้บางชนิดที่เป็นข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับปริมาณผลไม้ที่รับประทานมากขึ้น
ข้อห้ามผลไม้ที่ต้องพิจารณาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในผลไม้เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายของคุณ
ผลไม้หนึ่งมื้อจำกัดคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม ขนาดของการเสิร์ฟหรือส่วนที่คุณสามารถกินได้นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตของผลไม้ด้วย
ผลไม้นานาชนิดที่ผู้เป็นเบาหวานห้ามรับประทานมากเกินไปมีดังต่อไปนี้
1. กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เมื่อสุก กล้วยจะมีคาร์โบไฮเดรต 23 กรัม
หากรับประทานในปริมาณที่เพียงพอ กล้วยจะปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
แต่ในทางกลับกัน กล้วยในปริมาณที่มากเกินไปจะไม่ปลอดภัยสำหรับโรคเบาหวาน ดังนั้นคุณต้องจำกัดการบริโภคกล้วยให้เหลือเพียงครึ่งชิ้นต่อมื้อเท่านั้น
2. แตงโม
แตงโมยังเป็นหนึ่งในผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกินมากเกินไป
เหตุผลก็คือ แตงโม 100 กรัมมีดัชนีน้ำตาล (GI) ค่อนข้างสูง ซึ่งอยู่ที่ 72
คำแนะนำของเขา คุณต้องจำกัดการบริโภคแตงโมเป็นชิ้นขนาดกลางหนึ่งหรือสองชิ้นในแต่ละมื้อ
3. สับปะรด
ผลไม้อีกอย่างที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรกินมากเกินไปคือสับปะรด
เนื่องจากสับปะรดมีน้ำตาลกลูโคสในระดับที่ค่อนข้างสูง ซึ่งก็คือ 10 กรัมในแต่ละมื้อ (จากส่วน 100 กรัม)
ดังนั้นควรจำกัดการบริโภคสับปะรดของคุณให้เหลือเพียงชิ้นเล็กๆ หนึ่งหรือสองชิ้นในมื้อเดียว
4. ลูกแพร์
กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าลูกแพร์มีคาร์โบไฮเดรต 15.1 กรัมและน้ำตาล 9.69 กรัมในแต่ละมื้อ (100 กรัม)
นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมคุณจึงต้องลดการบริโภคผลไม้นี้ อย่างน้อยถึงครึ่งผลไม้ขนาดกลางในแต่ละมื้อ
5. ไวน์
ผลไม้อีกอย่างที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานไม่ควรรับประทานในปริมาณมากคือองุ่น
เนื่องจากองุ่นมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง ในองุ่น 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 18.1 กรัมและน้ำตาล 15.5 กรัม
ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรลดการบริโภคไวน์ลง เพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น
6. เชอร์รี่
เช่นเดียวกับองุ่น เชอร์รี่ยังรวมอยู่ในผลไม้ที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล นั่นคือเหตุผลที่บรรดาผู้ที่เป็นเบาหวานจำเป็นต้องจำกัดการบริโภคเชอร์รี่
รายงานจากเว็บไซต์กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา เชอร์รี่ 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 16 กรัมและน้ำตาล 12.8 กรัม
7. มะม่วง
มะม่วงมักถูกขนานนามว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีปริมาณน้ำตาลสูงที่สุด ผู้ที่เป็นเบาหวานจำเป็นต้องลดการบริโภคผลไม้ชนิดนี้ลงอย่างเห็นได้ชัด
ในมะม่วง 100 กรัมที่ให้บริการมีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัมและน้ำตาล 13.7 กรัม
นี่คือเหตุผลที่มะม่วงเป็นผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
8. แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลยังเป็นผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง ใน 100 กรัม แอปเปิ้ลมีคาร์โบไฮเดรต 14.8 กรัมและน้ำตาล 12.2 กรัม
นั่นคือเหตุผลที่แอปเปิ้ลรวมอยู่ในผลไม้ต้องห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกินมากเกินไป
9. มะเดื่อ
มะเดื่อหรือที่เรียกว่ามะเดื่อมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง ใน 100 กรัมของมะเดื่อมีคาร์โบไฮเดรต 19.18 กรัมและน้ำตาล 16.26 กรัม
ซึ่งหมายความว่ามะเดื่อเป็นหนึ่งในข้อห้ามสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่จะกินในปริมาณมาก
10. น้ำผลไม้
นอกจากผลไม้ที่กล่าวข้างต้นแล้ว บรรดาผู้ที่เป็นเบาหวานยังต้องลดผลไม้หรือน้ำผลไม้ปั่นด้วย
เนื่องจากน้ำผลไม้สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วกว่าผลไม้สดที่รับประทานทันที
สิ่งนี้ใช้ได้แม้ว่าคุณจะไม่ได้เติมสารให้ความหวานเพิ่มเติมใด ๆ ลงในน้ำผลไม้
11. ผลไม้อบแห้ง
ผลไม้อีกประเภทหนึ่งที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานห้ามรับประทานมากเกินไปคือผลไม้แห้ง โดยเฉพาะผลไม้ที่เติมน้ำตาล
ผลไม้แห้งที่แนะนำคือประมาณ 30 กรัม ส่วนนี้เทียบเท่ากับผลไม้แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
จำไว้ว่าผลไม้ 11 ชนิดข้างต้นสามารถบริโภคได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวานตราบเท่าที่ไม่มากเกินไป
หากคุณพบอาการวิตกกังวลที่เกี่ยวข้องกับภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานหลังจากรับประทานผลไม้ข้างต้นแล้ว ให้ติดต่อแพทย์ทันที
คุณหรือครอบครัวของคุณอาศัยอยู่กับโรคเบาหวานหรือไม่?
คุณไม่ได้อยู่คนเดียว มาร่วมชุมชนผู้ป่วยโรคเบาหวานและค้นหาเรื่องราวที่เป็นประโยชน์จากผู้ป่วยรายอื่น สมัครเลย!
