หนึ่งในโรคที่อันตรายที่สุดในอินโดนีเซียคือโรคหัวใจ โดยปกติสาเหตุหลักของภาวะนี้คือการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดงที่ขัดขวางการไหลเวียนของเลือดไปยังหัวใจ สิ่งหนึ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรงคือการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำหน้าที่เป็นตัวทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบพลัคและคอเลสเตอรอล ตรวจสอบคำอธิบายต่อไปนี้ มาเลย!
อาหารล้างหลอดเลือดประเภทต่างๆ
คุณไม่จำเป็นต้องจัดการกับยาลดคอเลสเตอรอล คุณยังสามารถรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรงได้ด้วยการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากจะช่วยชำระล้างหลอดเลือดเพื่อป้องกันโรคหัวใจแล้ว อาหารเหล่านี้ยังสามารถช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้นอีกด้วย:
1. หน่อไม้ฝรั่ง
การศึกษาในวารสาร Nutrients ระบุว่าหน่อไม้ฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่สามารถป้องกันโรคหัวใจได้ อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และแร่ธาตุ ซึ่งสามารถช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันการอุดตันในหลอดเลือด
ไม่เพียงเท่านั้น อาหารเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มการผลิตกลูตาไธโอนในร่างกาย ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับการอักเสบและป้องกันการเกิดออกซิเดชันที่ทำให้เกิดความเสียหายในร่างกาย การเกิดออกซิเดชันนี้มีศักยภาพที่จะทำให้เกิดการอุดตันในหลอดเลือดแดง
2. บรอกโคลี 
ผลการศึกษาในปี พ.ศ. 2558 พิสูจน์ว่าปริมาณซัลโฟราเฟนในบรอกโคลีสามารถช่วยให้ร่างกายใช้โปรตีนเพื่อป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารเพื่อสุขภาพนี้สามารถช่วยให้คุณทำความสะอาดหลอดเลือดได้
นอกจากนี้ เนื้อหาอื่นๆ ในบร็อคโคลี่ ได้แก่ วิตามินเค มีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดง เหตุผลที่วิตามินนี้ทำงานโดยป้องกันไม่ให้แคลเซียมทำอันตรายต่อหลอดเลือด ไม่ต้องพูดถึงปริมาณเส้นใยที่อุดมสมบูรณ์ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล
3. ผักโขม
ที่มา: เสิร์ฟอร่อย มื้อต่อไปที่สามารถช่วยให้คุณทำความสะอาดหลอดเลือดได้คือผักโขม ผักใบเขียวนี้อุดมไปด้วยโพแทสเซียม โฟเลต และไฟเบอร์ ซึ่งดีต่อการลดความดันโลหิตและป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด
คุณยังสามารถลดระดับโฮโมซิสเทอีนในร่างกายได้ด้วยการรับประทานผักโขม ด้วยวิธีนี้ความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจเช่นหลอดเลือดจะลดลง ที่น่าสนใจคือคุณประโยชน์ที่คุณได้รับจากการบริโภคผักโขมสดหรือผักโขมแปรรูปก็ไม่ต่างกัน
4. ปลา
ปลาหลายชนิด เช่น แซลมอน ทูน่า ปลาแมคเคอเรล และซาร์ดีน อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เนื้อหานี้ทำให้อาหารทะเลนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการทำความสะอาดหลอดเลือด
เหตุผลก็คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดีในขณะที่ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ ลดคอเลสเตอรอล และป้องกันการอักเสบในหลอดเลือด ไม่เพียงเท่านั้น การรับประทานปลายังช่วยลดการก่อตัวของลิ่มเลือดในหลอดเลือด
5. อัลมอนด์และวอลนัท
การศึกษาหลายชิ้นประสบความสำเร็จในการพิสูจน์ว่าถั่วเป็นอาหารที่สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด และอาจเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีได้ หนึ่งในนั้นคืออัลมอนด์ที่มีวิตามินอี ไฟเบอร์ และโปรตีนที่ดีเพื่อป้องกันคอเลสเตอรอลสูง
ไม่เพียงเท่านั้น อัลมอนด์ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีสำหรับการทำความสะอาดหลอดเลือด เนื่องจากปริมาณแมกนีเซียมจะช่วยป้องกันการก่อตัวของคราบพลัคและลดระดับคอเลสเตอรอลโดยรวม นอกจากอัลมอนด์แล้ว วอลนัทยังสามารถป้องกันการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดงได้อีกด้วย
6. อะโวคาโด
อะโวคาโดสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ดังนั้นคุณสามารถกินอาหารเหล่านี้เพื่อทำความสะอาดหลอดเลือดได้ นอกจากนี้เนื้อหาของวิตามินอีในผลไม้นี้สามารถป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอล
นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาจากการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์เพื่อเพิ่มความเสี่ยงของหลอดเลือดหรือการตีบตันของหลอดเลือด ไม่เพียงเท่านั้น อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมสูงอีกด้วย แร่ธาตุนี้มีชื่อเสียงที่ดีในการลดคอเลสเตอรอล
7. แตงโม
การกินแตงโมมีประโยชน์ต่อการรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรง ผลไม้นี้มีกรดอะมิโน L-citrulline ซึ่งสามารถเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ไนตริกออกไซด์สามารถช่วยผ่อนคลายหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของการอักเสบในร่างกาย และลดความดันโลหิต
ไม่เพียงเท่านั้น การศึกษาในปี 2019 ยังพิสูจน์ว่าแตงโมสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ เหตุผลก็คือ ผลไม้ชนิดนี้สามารถควบคุมระดับไขมันในเลือดในขณะที่ลดการสะสมของไขมันในกระเพาะอาหาร ความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจจะลดลงเมื่อไขมันสะสมในบริเวณนั้นลดลง
8. เบอร์รี่
ผลเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการเป็นน้ำยาทำความสะอาดหลอดเลือดที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากผลการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผลเบอร์รี่สามารถลดความเสี่ยงของหลอดเลือดได้
นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังสามารถป้องกันการอุดตันในหลอดเลือดแดงโดยการลดปริมาณคอเลสเตอรอล ต่อสู้กับการอักเสบ ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด และปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ เนื้อหาของไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุในผลไม้นี้ยังช่วยให้สุขภาพหัวใจโดยรวมดีขึ้นอีกด้วย
9. มะเขือเทศ
มะเขือเทศรวมถึงอาหารทำความสะอาดหลอดเลือด เพราะสามารถช่วยลดการเกิดหลอดเลือดแดงหรือหลอดเลือดตีบตันได้ อันที่จริง การบริโภคมะเขือเทศที่มีน้ำมันมะกอกสามารถป้องกันหลอดเลือดได้ดีที่สุดโดยการป้องกันการอุดตัน
นอกจากนี้ ผลการศึกษาในปี 2559 ยังแสดงให้เห็นว่าการบริโภคผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมะเขือเทศสามารถช่วยในเรื่องการอักเสบได้ จากนั้นการบริโภคก็สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในเลือดและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้
10. ผลไม้รสเปรี้ยว
ผลไม้อย่างส้มและมะนาวให้ความสดชื่นแต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ทำไม? ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งฟลาโวนอยด์ เนื้อหาของฟลาโวนอยด์ในผลไม้รสเปรี้ยวสามารถช่วยลดการอักเสบและป้องกันอนุมูลอิสระจากออกซิไดซ์คอเลสเตอรอล
สาเหตุ หากไม่ตรวจสอบ คอเลสเตอรอลที่ออกซิไดซ์อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตีบของหลอดเลือดได้ ดังนั้นคุณสามารถกินผลไม้นี้เพื่อทำความสะอาดหลอดเลือด นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ
จังหวะ
11. บีทรูท
ผลไม้ต่อไปที่คุณสามารถบริโภคเป็นอาหารล้างหลอดเลือดได้คือบีทรูท เหตุผลก็คือการกินผลไม้ชนิดนี้จะเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ซึ่งจะลดลงหากเกิดการอักเสบ เป็นไปได้อย่างไร?
เมื่อคุณกินมัน ปริมาณไนเตรตในผลไม้นี้จะเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ในร่างกาย ไนตริกออกไซด์ช่วยปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ลดการอักเสบ และป้องกันการหดตัวของหลอดเลือด อันที่จริง การบริโภคผลไม้ที่อุดมไปด้วยไนเตรตสามารถป้องกันการเสียชีวิตจากหลอดเลือดได้
12. น้ำมันมะกอก
คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกในอาหารได้หากต้องการทำความสะอาดหลอดเลือด เหตุผลก็คือ น้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารนั้นดีต่อการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ใช่ น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยกรดไขมันที่สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีได้
ไม่เพียงเท่านั้น น้ำมันนี้ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งไม่เพียงแต่ดีสำหรับหลอดเลือดแต่สำหรับสุขภาพโดยรวม ดังนั้นจึงไม่มีอันตรายใด ๆ ในการเปลี่ยนไปใช้น้ำมันนี้เพื่อเริ่มต้นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น
13. หัวหอม
คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมในอาหารของคุณเป็นน้ำยาทำความสะอาดหลอดเลือด เหตุผลก็คือ หัวหอมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาสุขภาพของหลอดเลือดแดง
การศึกษาในปี 2019 ได้พิสูจน์ว่าหัวหอมมีกำมะถัน เนื้อหานี้ป้องกันการอักเสบของหลอดเลือดและเพิ่มการผลิตไนตริกออกไซด์ นอกเหนือจากการปรับปรุงสุขภาพของหลอดเลือดแล้ว สองสิ่งนี้ยังมีศักยภาพในการลดความเสี่ยงของหลอดเลือด
14. ขมิ้น
ขมิ้นเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารเพื่อช่วยชำระล้างหลอดเลือด เหตุผลก็คือ เนื้อหาหลักในขมิ้น คือ เคอร์คูมิน สามารถป้องกันการอักเสบได้
ในขณะเดียวกัน การอักเสบเป็นสาเหตุหลักของการเกิดหลอดเลือดแดง นั่นคือ การตีบของหลอดเลือด ไม่เพียงเท่านั้น ขมิ้นยังช่วยลดความเสียหายต่อผนังหลอดเลือดที่อาจนำไปสู่การก่อตัวของลิ่มเลือดและการสะสมของคราบจุลินทรีย์
15. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตยังเป็นทางเลือกอาหารที่ดีในการรักษาหลอดเลือดและป้องกันการอุดตันในหลอดเลือดแดง ดังนั้นคุณจึงสามารถกินอาหารนี้เป็นน้ำยาทำความสะอาดหลอดเลือดได้ คุณสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรงได้ด้วยการรับประทานข้าวโอ๊ต
ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตยังส่งผลดีต่อสุขภาพของหัวใจอีกด้วย เหตุผลก็คือ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารนี้สามารถป้องกันการหดตัวของหลอดเลือด ในขณะที่ปริมาณเส้นใยสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้
16. ช็อคโกแลต
ใครจะคิดว่าอาหารชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพบ้าง? การศึกษาพิสูจน์ว่าการกินช็อกโกแลตสามารถลดปริมาณของคราบพลัคในหลอดเลือดหัวใจได้ อันที่จริง ช็อคโกแลตยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ รวมทั้งโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจ
ยิ่งไปกว่านั้น ช็อกโกแลตยังมีโพลีฟีนอลซึ่งพบว่ามีประโยชน์ในการเพิ่มไนตริกออกไซด์ในร่างกาย เนื้อหานี้สามารถลดปริมาณการอักเสบในหลอดเลือดแดง ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานของร่างกายในผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด
