การทานวิตามินมักเป็นวิธีแก้ปัญหาเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทั้งเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีและผู้ใหญ่ ไม่เพียงแต่ในรูปของอาหารเสริมเท่านั้น แต่ยังพบแหล่งหลักของวิตามินในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอีกด้วย ทารกต้องการวิตามินมากแค่ไหน?
ทำไมวิตามินจึงมีความสำคัญสำหรับเด็กวัยหัดเดิน?
หากเปรียบ ร่างกายมนุษย์เปรียบเสมือนเครื่องจักรอันทรงพลังที่สามารถทำทุกอย่างด้วยตัวมันเองและเป็นอิสระ อย่างไรก็ตาม วิตามินจำเป็นสำหรับร่างกายเมื่อร่างกายขาดสิ่งที่จะป้องกันแบคทีเรียและโรคภัยไข้เจ็บ
อ้างอิงจากหน้า Kids Health ร่างกายของเด็กวัยหัดเดินสามารถรับวิตามินที่พวกเขาต้องการผ่านอาหาร ยิ่งบริโภคอาหารหลากหลายมากเท่าใด ปริมาณวิตามินที่ได้รับก็จะยิ่งหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น
ที่จริงแล้ว หากลูกน้อยของคุณได้รับวิตามินเพียงพอจากอาหารประจำวัน เขาไม่ต้องการวิตามินเพิ่มเติมในรูปของอาหารเสริม
อย่างไรก็ตาม มีเงื่อนไขบางประการที่ทำให้เด็กวัยหัดเดินจำเป็นต้องทานอาหารเสริม กล่าวคือ:
- เด็กวัยหัดเดินไม่ได้รับสารอาหารที่สมดุลจากอาหารที่กิน
- เด็กน้อยมักกินยาก
- เด็กที่มีอาการเรื้อรังบางอย่าง เช่น โรคหอบหืด และปัญหาทางเดินอาหาร
- เด็กวัยหัดเดินที่คุ้นเคยกับการกินอาหารจานด่วนและอาหารแปรรูป
- เด็กมังสวิรัติที่ต้องการอาหารเสริมธาตุเหล็ก
- เด็กวัยหัดเดินดื่มโซดามากเกินไปซึ่งทำให้ร่างกายปล่อยวิตามินและแร่ธาตุออกจากร่างกาย
หากคุณต้องการให้อาหารเสริมวิตามินเพิ่มเติมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้ส่งผลกระทบต่อสภาพสุขภาพของลูกน้อย
ลูกน้อยต้องการวิตามินกี่ตัว?
มีวิตามินหลายชนิดที่ร่างกายต้องการ แม้ว่าคุณประโยชน์จะมีมากมาย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องบริโภคในปริมาณมาก
มีวิตามินในปริมาณหนึ่งที่ให้บริการสำหรับเด็กวัยหัดเดินเพื่อไม่ให้สุขภาพร่างกายของพวกเขาถูกรบกวน ต่อไปนี้เป็นปริมาณวิตามินที่แนะนำโดยพิจารณาจากอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA 2013):
เด็กวัยหัดเดินอายุ 1-3 ปี
- วิตามินเอ: 400 mcg
- วิตามิน B1: 0.6 มก.
- วิตามิน B2: 0.7 มก.
- วิตามินบี3: 6 มก.
- วิตามินบี 4 (โคลีน): 200 มก.
- วิตามิน B5: 2 มก.
- วิตามินบี 6: 0.5 มก.
- วิตามินบี 7 (ไบโอติน): 8 mcg
- วิตามิน B9: 160 mcg
- วิตามินบี 12: 0.9 ไมโครกรัม
- วิตามินซี: 40 มก.
- วิตามินดี 15 ไมโครกรัม
- วิตามินอี: 6 มก.
- วิตามินเค:15 ไมโครกรัม
เด็กวัยหัดเดินอายุ 4-6 ปี
- วิตามินเอ: 450 mcg
- วิตามิน B1: 0.8 มก.
- วิตามิน B2: 1 มก.
- วิตามินบี3: 9 มก.
- วิตามินบี 4 (โคลีน): 250 มก.
- วิตามิน B5: 2 มก.
- วิตามินบี 6: 0.6 มก.
- วิตามินบี 7 (ไบโอติน): 12 mcg
- วิตามิน B9: 200 mcg
- วิตามินบี 12: 1.2 ไมโครกรัม
- วิตามินซี: 40 มก.
- วิตามินดี 15 ไมโครกรัม
- วิตามินอี: 7 มก.
- วิตามินเค:20 mcg
เมื่อคุณได้รับคำแนะนำจากแพทย์ในการให้วิตามินแก่เด็กวัยหัดเดิน อย่าลืมดูหมายเลขความเพียงพอทางโภชนาการบนฉลากบนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
จากนั้นจับคู่กับรายการด้านบนเพื่อให้ปริมาณวิตามินสำหรับลูกน้อยของคุณเหมาะสมกับวัยของเขา
ประเภทของวิตามินที่จำเป็นสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ 2-5 ปี
วิตามินที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นวิตามินสองกลุ่ม ได้แก่ วิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมัน นั่นอะไร?
วิตามินที่ละลายน้ำได้
วิตามินที่จัดอยู่ในกลุ่มนี้คือ วิตามินบี และ วิตามินซี ทำไมวิตามินจึงต้องละลายในร่างกาย?
เหตุผลก็คือถ้าวิตามินไม่ละลายก็จะสูญเปล่าเพราะร่างกายใช้ไม่ได้ ตัวทำละลายประเภทต่างๆ ประโยชน์ที่คุณสัมผัสได้จะไม่เหมือนกัน
วิตามินที่ละลายในน้ำคือวิตามินที่ผ่านกระบวนการในร่างกายได้ง่ายขึ้น เนื่องจากร่างกายจะดูดซึมวิตามิน B และ C เข้าสู่กระแสเลือดได้ทันที หลังจากนั้นวิตามินนี้จะไหลเวียนอย่างอิสระในเลือดทันที
นอกจากการละลายที่ง่ายขึ้นแล้ว วิตามินที่ละลายในน้ำยังถูกขับออกจากร่างกายได้ง่ายผ่านการกรองในไต นอกจากนี้ ไตจะส่งวิตามินส่วนเกินเข้าสู่ปัสสาวะ
มีอาหารหลายประเภทที่มีวิตามินบีและวิตามินซี ได้แก่
อาหารที่มีวิตามินบี
Kids Health ระบุว่าวิตามินบีมีความสำคัญต่อการเผาผลาญของเด็กวัยหัดเดิน เพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานที่ร่างกายต้องการ
วิตามินบีกลุ่มสามารถเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีออกซิเจนในเลือด นี่คือสิ่งที่ทำให้วิตามินบีเป็นงานที่สำคัญ
อาหารประเภทต่อไปนี้อุดมไปด้วยวิตามินบี:
- ปลาและอาหารทะเล
- เนื้อ
- ไข่
- นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป
- ผักใบเขียว
- ถั่ว
ให้อาหารส่วนที่เหมาะสมและผสมให้เป็นเมนูเดียวที่สามารถดึงดูดความอยากอาหารของเด็กและตอบสนองความต้องการวิตามินสำหรับเด็กวัยหัดเดิน
อาหารที่มีวิตามินซี
วิตามินซีทำหน้าที่เป็นยาขับไล่การติดเชื้อในร่างกาย นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยให้เนื้อเยื่อของร่างกาย เช่น เหงือก กระดูก และหลอดเลือด อยู่ในสภาพดี ในความเป็นจริง วิตามินซียังช่วยให้กระบวนการสมานแผลในเด็กวัยหัดเดิน
ต่อไปนี้คือรายการอาหารบางส่วนที่มีวิตามินซี:
- กลุ่มผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม มะนาว
- สตรอเบอร์รี่
- มะเขือเทศ
- บร็อคโคลี
- กีวี่
- มัสตาร์ด
สำหรับผลไม้ คุณสามารถให้มันเป็นอาหารว่างหรืออาหารว่างสำหรับเด็กวัยหัดเดินเพื่อให้มีสุขภาพที่ดี
วิตามินที่ละลายในไขมัน
วิตามินกลุ่มนี้ประกอบด้วยวิตามิน A, D, E และ K ระบบทำงานหลังจากเข้าสู่ทางเดินอาหาร วิตามินเหล่านี้จะเข้าสู่ระบบน้ำเหลืองแล้วจะไหลผ่านเลือด
ทำไมพวกเขาถึงเรียกว่าวิตามินที่ละลายในไขมัน? เหตุผลก็คือ หากไขมันในร่างกายของเด็กวัยหัดเดินน้อยลง การดูดซึมวิตามินเหล่านี้จะหยุดชะงักไปด้วย
หลังจากที่วิตามินถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ขั้นต่อไปคือการเก็บวิตามินไว้ในเซลล์ไขมันและตับ วิตามิน A, D, E และ K ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะทำหน้าที่เป็นเสบียงสำหรับใช้เมื่อร่างกายต้องการ
เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในร่างกาย เมื่อเด็กวัยหัดเดินกินวิตามินกลุ่มนี้หลายประเภท พวกเขาสามารถสะสมและทำร้ายร่างกายได้
หากบุคคลใดได้รับวิตามินเอมากเกินไป เช่น อาจทำให้ปวดหัว คลื่นไส้ ปวดท้อง การมองเห็นผิดปกติ
อาหารบางชนิดที่มีวิตามิน A, D, E และ K ได้แก่
อาหารที่มีวิตามินเอ
อย่างที่ทราบกันว่าวิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการมองเห็น อันที่จริง มันช่วยให้คุณและลูกน้อยเห็นสีต่างๆ ตั้งแต่สีเหลืองที่สว่างที่สุดไปจนถึงสีม่วงเข้มมาก วิตามินเอยังสามารถต่อสู้กับการติดเชื้อและเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเด็กวัยหัดเดินได้อีกด้วย
อาหารที่มีวิตามินเอ ได้แก่
- ผลไม้และผักสีส้ม (แครอท มันเทศ แคนตาลูป)
- น้ำนม
- ผักใบเขียวเข้ม (คะน้า ขึ้นฉ่าย ผักโขม มัสตาร์ด)
ปรับเมนูด้านบนทั้งหมดตามความต้องการของเจ้าตัวน้อย เสิร์ฟเป็นส่วนเล็ก ๆ หากคุณต้องการแนะนำอาหารประเภทใหม่
อาหารที่มีวิตามินดี
วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในความแข็งแรงของกระดูกและฟัน รวมทั้งสำหรับเด็กวัยหัดเดิน โดยปกติวิตามินดีเป็นคู่กับแคลเซียมประเภทแร่ธาตุเพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกในเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้ วิตามินดียังทำให้ผิวสดใสและมีสุขภาพดีขึ้นอีกด้วย
อาหารที่มีวิตามินดี ได้แก่
- น้ำนม
- ปลา
- ไข่แดง
- ตับไก่และเนื้อ
- ซีเรียล
อาหารที่มีวิตามินอี
ทุกคนต้องการวิตามินอี ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่แต่ยังเด็กวัยหัดเดินด้วย วิตามินอีมีบทบาทในการป้องกันความเสียหายของเซลล์ อาหารต่อไปนี้อุดมไปด้วยวิตามินอี
- ข้าวสาลี
- ผักใบเขียว
- น้ำมันพืช (คาโนลา มะกอก และทานตะวัน)
- ไข่แดง
- ธัญพืชและถั่ว
อาหารที่มีวิตามินเค
วิตามินเคมีบทบาทสำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือด เมื่อรับประทานเพียงพอ การฟื้นตัวเมื่อผิวหนังได้รับบาดเจ็บจะเร็วขึ้น วิตามินเคยังช่วยในการหยุดเลือด อาหารต่อไปนี้อุดมไปด้วยวิตามินเค:
- ผักใบเขียว
- บร็อคโคลี
- น้ำมันถั่วเหลือง
- ผลิตภัณฑ์จากนม (ชีสและโยเกิร์ต)
เพื่อให้ลูกน้อยของคุณต้องการกินอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลายซึ่งเป็นแหล่งของวิตามิน ให้สร้างอาหารประจำวัน ด้วยวิธีนี้จะสามารถตอบสนองความต้องการวิตามินสำหรับเด็กวัยหัดเดินได้
เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?
เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!