ประโยชน์ของผลศรีกายาเพื่อสุขภาพร่างกายมีหลากหลายมาก ผลไม้ที่เติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนนี้มีสารอาหารมากมายที่กล่าวกันว่าปกป้องคุณจากโรคต่างๆ บางส่วนของพืชชนิดนี้ ตั้งแต่ใบ ราก ไปจนถึงเมล็ด ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมาย เพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้น ดูคำอธิบายต่อไปนี้ ใช่!
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ศรีกายา
อ้างจากเว็บไซต์ The Invasive Species Compendium (ISC) srikaya หรือ น้อยหน่า เป็นไม้ต้นขนาดเล็กที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกา
พืชชนิดนี้จึงแพร่กระจายไปยังเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนต่างๆ ทั่วโลก
ที่น่าสนใจคือการกินผลไม้ศรีกายะสามารถช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของคุณได้
ผล srikaya ที่ยังไม่แปรรูป (ดิบ) จำนวน 100 กรัม (กรัม) มีสารอาหารดังต่อไปนี้:
- น้ำ: 83.4 กรัม
- พลังงาน: 63 แคลอรี (Cal)
- โปรตีน: 1.1 กรัม
- ไขมัน: 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 13.9 กรัม
- ไฟเบอร์: 2.1 ก.
- เถ้า: 1.1 กรัม
- แคลเซียม: 127 มิลลิกรัม (มก.)
- ฟอสฟอรัส: 30 มก.
- ธาตุเหล็ก: 2.7 มก.
- แคโรทีน: 31 ไมโครกรัม (mcg)
- ไทอามีน: 0.08 มก.
- วิตามินซี 28 มก.
ประโยชน์ของผลไม้ศรีกายะเพื่อสุขภาพ
ผลไม้ศรีกายะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต วิตามิน และโปรตีนที่ดีสำหรับร่างกายของคุณ
ให้ละเอียดกว่านี้คือคำอธิบายประโยชน์ของผลไม้ศรีกายะที่คุณต้องรู้:
1. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
ผลไม้และเมล็ดพืชศรีกายะมีประโยชน์เป็นยาแผนโบราณในการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น โรคท้องร่วงและโรคบิด
เนื่องจากผลศรีษะยามีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผล ซึ่งช่วยลดปริมาณน้ำในอุจจาระ และลดความถี่ในการขับถ่าย
นอกจากนี้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร การสื่อสารผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ว่าผลศรีกายาอาจเป็นการรักษาโรคสมัยใหม่ ที่มากับอาหาร.
โรค ที่มากับอาหาร เป็นโรคทางเดินอาหารที่เกิดขึ้นจากการรับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อนของแบคทีเรีย ไวรัส หรือปรสิต
2. กำจัดเหา
สถาบันการแพทย์แผนโบราณและทางเลือกแห่งฟิลิปปินส์เปิดเผยว่าเมล็ดศรีกายาแห้งมีประสิทธิภาพในการกำจัดเหา
ทั้งนี้เนื่องจากเมล็ดของผลศรีคะยะมีน้ำมันสีเหลือง 45% ซึ่งระคายเคืองต่อเหา
วิธีใช้คือนำเมล็ดผลไม้ศรีคายะแห้งผสมกับน้ำมันมะพร้าวแล้วทาลงบนเส้นผม
ห่อผมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง
จำไว้ว่าเมล็ดแอปเปิลน้ำตาลสามารถฆ่าเหาได้เท่านั้น ไม่สามารถฆ่าไข่ที่ยังไม่ฟักออกมาได้
3. เอาชนะแผลในกระเพาะอาหาร
ไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ประโยชน์หรือประสิทธิภาพของใบศรีกายาที่บดแล้วยังสามารถนำมาเป็นยารักษาแผลและบาดแผลที่ร้ายแรงได้อีกด้วย
นี่เป็นหลักฐานในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติด้านเภสัชศาสตร์และการวิจัย.
จากการศึกษาในหนูพบว่าใบศรีกายาสามารถยับยั้งแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากแผลพุพองได้
นั่นคือสารสกัดจากใบ น้อยหน่า อาจมีคุณสมบัติต้านการเกิดแผลจึงสามารถช่วยสมานแผลหรือแผลในกระเพาะอาหารได้
4. เพิ่มความอดทน
ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ ผลไม้ศรีกายะมีวิตามินซีมากถึง 28 มก. หรือประมาณ 31% ของอัตราความเพียงพอของวิตามินต่อวัน
วารสาร สารอาหาร ระบุว่าวิตามินซีเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับมนุษย์ที่ทำงานเพื่อปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
วิตามินซีสามารถช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกายซึ่งจะช่วยป้องกันการเกิดโรคได้
ซึ่งหมายความว่าผลไม้ศรีกายามีประโยชน์ในการเพิ่มความอึด
ร่างกายของคุณมีศักยภาพที่จะป้องกันจากโรคต่างๆ โดยการบริโภคผลศรีกายา เพราะมีวิตามินซีอยู่ในนั้น
5. ป้องกันมะเร็ง
วารสารวิจัยนานาชาติด้านเภสัชศาสตร์และชีวการแพทย์ ระบุว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในผลไม้ศรีกายะมีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นที่รู้จักกันในการลดอนุมูลอิสระที่สะสมในร่างกาย
อนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้
นอกจากนี้ การวิจัยในเอเชีย Pacific Journal of Cancer Prevention บอกว่าสารสกัดจากเมล็ด srikaya แสดงให้เห็นถึงความเป็นพิษต่อเซลล์ (ระดับความเสียหายต่อสารในเซลล์) ต่อเซลล์มะเร็ง
กล่าวคือ สารสกัดจากเมล็ดผลไม้ศรีกายะมีศักยภาพที่จะมีประโยชน์ในการเป็นตัวทำลายเซลล์ร้ายให้สามารถใช้เป็นอาหารป้องกันมะเร็งได้
6. ลดความดันโลหิต
ประโยชน์อีกประการของผลศรีกายาคือช่วยลดความดันโลหิต อาจเป็นเพราะโพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์ ไปจนถึงแมกนีเซียมในศรีกะยะ
งานวิจัยตีพิมพ์ใน วารสารวิชาการเคมี พบว่าสารสกัดศรีกายะสามารถช่วยลดความดันโลหิตในหนูได้
ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ ผลไม้ศรีกายะยังสามารถป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ ได้ (หัวใจและหลอดเลือด)
เหตุผลก็คือ ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) สามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
7. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ดัชนีน้ำตาลของผลศรีกายาอยู่ในระดับต่ำ ดังนั้นผลไม้ชนิดนี้จึงมีศักยภาพที่จะเป็นหนึ่งในตัวควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายของคุณ
นี่คือเหตุผลที่ว่ากันว่าผลศรีกายามีประโยชน์ในการรักษาโรคเบาหวานระยะเริ่มต้น
งานวิจัยตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติของ Phytomedicine ศึกษาคุณสมบัติต้านเบาหวานของผลศรีกายา
ผลการศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดจากใบศรีกายามีฤทธิ์ต้านเบาหวานที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
เคล็ดลับการบริโภคผลไม้ศรีกายะอย่างปลอดภัย
ผลไม้ศรีกายะสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสดและแบบแปรรูป ส่วนพืชชนิดนี้สามารถรับประทานได้ประมาณ 50-60%
นอกจากรับประทานดิบแล้ว ผลศรีกายายังสามารถนำมาผสมกับน้ำมันหรือใช้เป็นผงปรุงยาได้อีกด้วย
ไม่เพียงเท่านั้น srikaya ยังสามารถแปรรูปเป็นอาหารว่างแสนอร่อยได้ เช่น ปรุงแต่งรสไอศกรีม
ในทางกลับกัน คุณสามารถเอาเมล็ดออกและนำเนื้อไปแปรรูปได้
สามารถนำเนื้อของผลไม้ชนิดนี้มาคั้นเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นได้
การบริโภคผลไม้ ใบ เมล็ดพืช หรือรากของ srikaya อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าคุณยังจำเป็นต้องทานอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ และใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดี
