"ถนนหลายสายมุ่งสู่กรุงโรม" คำกล่าวนี้ดำเนินไป บางทีคำพูดนี้อาจเป็นแรงบันดาลใจให้คนจำนวนมากใช้วิธีการสุดโต่งเพื่อให้ได้น้ำหนักในอุดมคติ ซึ่งรวมถึงการควบคุมอาหารของทหารด้วย
ผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารสุดขั้วนี้เชื่อว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 15 กิโลกรัมในเวลาเพียงหนึ่งเดือน! อย่างไรก็ตาม อาหารนี้ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
อาหารทหารคืออะไร?
โดยทั่วไปอาหารทหารหรือ อาหารทหาร เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและแคลอรีต่ำที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว
ผู้สนับสนุนของอาหารนี้อ้างว่าสามารถลดน้ำหนักได้ 5-15 กิโลกรัมในช่วง 1 สัปดาห์
หรือที่เรียกว่า "อาหาร 3 วัน" อาหารนี้ประกอบด้วยการรับประทานอาหารที่เข้มงวดสามวันตามด้วยวันหยุดสี่วัน
วัฏจักรประจำสัปดาห์จะทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนกว่าคุณจะบรรลุเป้าหมายตามน้ำหนักฝัน
อาหารทางทหารแนะนำอย่างยิ่งให้คุณจำกัดแคลอรี่และควบคุมส่วนของคุณ
โปรแกรมควบคุมอาหารที่เข้มงวดนี้ยังอ้างว่าการรวมกันของอาหารบางประเภทสามารถเพิ่มการเผาผลาญและอัตราการเผาผลาญไขมัน
ต้นกำเนิดของอาหาร 3 วันไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด บางแหล่งระบุว่าโปรแกรมควบคุมอาหารนี้ริเริ่มโดยนักโภชนาการที่ทำงานในกองทัพสหรัฐฯ
อย่างไรก็ตาม, อาหารทหาร อันที่จริงไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสถาบันทางทหารหรือทางการทหาร
คู่มืออาหารทหาร
นี่คือแผนมื้ออาหารที่คุณควรปฏิบัติตามในช่วงแรกของการควบคุมอาหารแบบทหาร (3 วันแรก)
วันแรก
ปริมาณแคลอรีรวมในวันแรกตั้งแต่อาหารเช้า กลางวัน เย็น ประมาณ 1,400 กิโลแคลอรี
อาหารเช้า (308 แคลอรี่)
- ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่นกับเนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ส้มโอ 1/2 ลูก
- กาแฟดำขมหรือชาธรรมดา 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้หญ้าหวานได้)
อาหารกลางวัน (138 แคลอรี่)
- ขนมปังโฮลวีตธรรมดา 1 แผ่น
- ทูน่ากระป๋อง 1/2 ส่วน
- กาแฟดำขมหรือชาธรรมดา 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้หญ้าหวานได้)
อาหารเย็น (619 แคลอรี่)
- เนื้อสัตว์ขนาดกลาง 1 ชิ้นที่คุณเลือก (ไก่, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, หมู, ไก่งวง, ปลา ฯลฯ)
- ถั่วชิกพีต้ม 125 กรัม
- กล้วย 1/2 ลูก
- แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก
- ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย
วันที่สอง
ปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคทั้งหมดในวันที่สองของการรับประทานอาหารทางทหารตั้งแต่อาหารเช้า กลางวัน และเย็น อยู่ที่ประมาณ 1,200 กิโลแคลอรี
อาหารเช้า (223 แคลอรี่)
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- ขนมปังโฮลวีต 1/2 แผ่น
- กล้วย 1/2 ลูก
อาหารกลางวัน (340 แคลอรี่)
- คอทเทจชีส 1 ถ้วย
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- บิสกิตข้าวสาลีธรรมดา 5 ชิ้น
อาหารเย็น (619 แคลอรี่)
- ไส้กรอก 2 อัน
- บร็อคโคลี่ต้ม 90 กรัม
- แครอทต้ม 65 กรอบ
- กล้วย 1/2 ลูก
- ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย
วันที่สาม
ปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับในวันที่สองของอาหารทหารตั้งแต่อาหารเช้า กลางวัน เย็น ถึง 762 กิโลแคลอรี
อาหารเช้า (232 แคลอรี่)
- บิสกิตข้าวสาลีธรรมดา 5 ชิ้น
- เชดด้าชีส 1 แผ่น
- แอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก
อาหารกลางวัน (170 แคลอรี่)
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- ขนมปังโฮลวีต 1 แผ่น
อาหารเย็น (460 แคลอรี่)
- กล้วย 1/2 ลูก
- ไอศกรีมวานิลลา 1 ถ้วย
- ทูน่า 1 กระป๋อง
คุณไม่ได้รับอนุญาตให้กินขนมในระหว่างอาหารทหารสามวัน
นอกจากการใส่ใจกับประเภทและแคลอรีของอาหารแล้ว คุณต้องดื่มน้ำให้มากขึ้นอย่างน้อย 3-4 ลิตรต่อวัน
ในอีก 4 วันข้างหน้า คุณสามารถปรับอาหารเพื่อสุขภาพของคุณเองได้
อย่างไรก็ตาม ให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและน้ำตาลสูง แคลอรี่สูง
คุณยังต้องจำกัดปริมาณอาหารไม่ให้เกิน 1200 กิโลแคลอรี (สำหรับผู้หญิง) หรือ 1500 กิโลแคลอรี (สำหรับผู้ชาย) ในหนึ่งวัน เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีก
คุณยังสามารถดื่มกาแฟหรือชาได้ตราบเท่าที่คุณไม่เติมสารให้ความหวาน ครีมเทียม หรือนม (แต่อนุญาตให้ใช้หญ้าหวาน)
อาหารทหารมีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?
อาหารแคลอรีต่ำบังคับให้ร่างกายอยู่ใน "โหมดอดอาหาร" เนื่องจากการรับประทานอาหารที่น้อย
เพื่อเป็นการตอบสนองต่อสิ่งนี้ ร่างกายจึงเริ่มประหยัดพลังงานโดยลดจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญและเปลี่ยนมาใช้พลังงานจากกล้ามเนื้อ
สำหรับอาหารที่มีแคลอรีต่ำเช่นนี้ น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังรับประทานอาหารเมื่อคุณกลับไปรับประทานอาหารตามปกติ
อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าอาหารทางทหารนี้สามารถช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันสะสมได้
อย่างไรก็ตาม น้ำหนักที่แต่ละคนจะลดได้นั้นขึ้นอยู่กับอายุ สุขภาพ และน้ำหนักในปัจจุบัน
แม้จะมีประสิทธิภาพ อาหารทหาร เป็นวิธีการควบคุมอาหารแบบสุดขั้วที่ไม่จำเป็นต้องปลอดภัยสำหรับทุกคน
การบริโภคโปรตีนเป็นเวลาสามวันของอาหารทางทหารก็มาจากเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นกัน
อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาใน วารสารการแพทย์อังกฤษ การบริโภคอาหารแปรรูปมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ ขึ้น รวมทั้งมะเร็งด้วย
ผู้ติดตามของอาหารทางทหารยังเชื่อว่าการผสมผสานที่หลากหลายของอาหารข้างต้นสามารถเพิ่มอัตราการเผาผลาญได้
ในความเป็นจริง, คำกล่าวอ้างเหล่านี้ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์. อาหารทหาร อยู่ในกลุ่มจริงๆ อาหารแฟชั่น ซึ่งไม่แนะนำ
โหมดอดอาหารเมื่ออดอาหารจะชะลอการเผาผลาญของร่างกายได้จริง ยิ่งไปกว่านั้น วิธีการควบคุมอาหารนี้ไม่ได้สนับสนุนให้คุณออกกำลังกายและจำกัดปริมาณอาหารของคุณ
วิธีการอดอาหารอย่างรวดเร็วอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและลดลงซึ่งทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงและขัดขวางการเผาผลาญอาหาร
นอกจากนี้ วิธีนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่น โรคนิ่วและปัญหาหัวใจ