เวย์โปรตีน: เนื้อหาทางโภชนาการ ประโยชน์ และวิธีการบริโภค |

โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารหลักในการสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อของร่างกาย อาหารประจำวันมีโปรตีนอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือมีร่างกายแข็งแรง คุณต้องมีส่วนเกิน เวย์โปรตีน .

นั่นอะไร เวย์โปรตีน และแตกต่างจากโปรตีนทั่วไปอย่างไร? ตรวจสอบคำตอบด้านล่าง

เวย์โปรตีน และคุณค่าทางโภชนาการ

เวย์โปรตีน เป็นโปรตีนประเภทหลักชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์จากนม

ผู้ผลิตได้รับโปรตีนนี้จากการแยกระหว่างของเหลวและของแข็งของนมในกระบวนการผลิตชีส

คุณอาจเจอบ่อยขึ้น เวย์ ในรูปแบบอาหารเสริมแบบผงสำหรับนักกีฬาและนักเพาะกาย

ไม่น่าแปลกใจเมื่อพิจารณาว่าโปรตีนนี้จัดเป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งมีกรดอะมิโนทุกประเภท

กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ

ในบรรดากรดอะมิโนทั้งหมด ลิวซีน ไอโซลิวซีน และวาลีน มักจะมีมากที่สุดในผง เวย์ และมีบทบาทในการสร้างกล้ามเนื้อของคุณ

นอกจากกรดอะมิโน 3 ชนิดนี้แล้ว ผงโปรตีน เวย์ ยังมีเนื้อหาอื่นๆ

ต่อไปนี้เป็นเนื้อหาในผงสองช้อนโต๊ะ (20 กรัม): เวย์ ตามที่กระทรวงเกษตรสหรัฐ

  • พลังงาน: 77 kcal
  • โปรตีน: 13 กรัม (g)
  • ไขมัน: 1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 3.6 g
  • แคลเซียม: 51 มิลลิกรัม (มก.)
  • แมกนีเซียม: 36 มก.
  • ฟอสฟอรัส: 128 มก.
  • โซเดียม: 77 มก.
  • ไทอามีน (วิตามิน บี1): 0.14 มก.
  • ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2): 0.16 มก.
  • ไนอาซิน (วิตามิน B3): 2 มก.
  • โฟเลต (วิตามิน B9) : 40 ไมโครกรัม (mcg)
  • โคบาลามิน (วิตามิน บี12): 0.4 mcg

นอกจากสารอาหารต่าง ๆ ข้างต้นแล้ว อาหารเสริม เวย์ นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ วิตามินอี และวิตามินเคในปริมาณเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 ที่มีบทบาทในกระบวนการสร้างโปรตีนก่อนที่จะกลายเป็นกล้ามเนื้อ

ผลประโยชน์ เวย์โปรตีน สำหรับร่างกาย

ประโยชน์ต่างๆ ของโปรตีน เวย์ สำหรับร่างกาย

1.ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

มวลกล้ามเนื้อลดลงตามอายุ

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถชะลอ ป้องกัน หรือแม้แต่ฟื้นฟูมวลกล้ามเนื้อที่สูญเสียไปได้ด้วยการฝึกกล้ามเนื้อ ( การฝึกความแข็งแกร่ง ) และกินอาหารที่อุดมด้วยกรดอะมิโน

เวย์โปรตีน มีกรดอะมิโนทั้งหมดที่คุณต้องการเพื่อรักษามวลกล้ามเนื้อ

กรดอะมิโนเป็นเหมือนก้อนอิฐที่สร้างผนังโปรตีนที่แข็งแรงเพื่อให้มวลกล้ามเนื้อยังคงแข็งแรงแม้เมื่ออายุมากขึ้น

2.ยับยั้งการสลายโปรตีนในร่างกาย

ผง เวย์ บรรจุ กรดอะมิโนสายโซ่กิ่ง (BCAA) ซึ่งเป็นกลุ่มของกรดอะมิโนที่สามารถเพิ่มการสร้างโปรตีนและยับยั้งการสลายตัว

ซึ่งหมายความว่า BCAAs สามารถรักษาโปรตีนในเนื้อเยื่อของร่างกายได้

ด้วยคุณประโยชน์เหล่านี้ BCAAs สามารถรักษามวลกล้ามเนื้อ ลดความเจ็บปวดจากการออกกำลังกาย และป้องกันความเสียหายของกล้ามเนื้อ

นอกจากนี้ อาหารเสริม BCAA ยังช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังออกกำลังกาย

3. ลดการอักเสบ

การอักเสบมีประโยชน์จริง ๆ ในการต่อสู้กับการติดเชื้อและความเสียหาย

อย่างไรก็ตาม การอักเสบอย่างต่อเนื่องเนื่องจากวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้

การศึกษาในวารสาร สารอาหาร พบว่าการรับประทานอาหารเสริม เวย์โปรตีน พบว่าลด C-reactive protein (CRP)

การลดลงของ CRP บ่งชี้ว่าการอักเสบในร่างกายของคุณก็ลดลงเช่นกัน

4. ช่วยลดน้ำหนัก

วิธีหนึ่งในการลดน้ำหนักคือการเพิ่มปริมาณโปรตีน

เนื่องจากโปรตีนช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น เพิ่มการเผาผลาญ และรักษามวลกล้ามเนื้อในขณะที่คุณลดน้ำหนัก

ผง เวย์ สามารถช่วยส่งมอบผลประโยชน์เหล่านี้ได้

เมื่อเทียบกับโปรตีนชนิดอื่นๆ เช่น เคซีน เช่น ความสามารถของ เวย์ ในการให้ความรู้สึกอิ่มและเผาผลาญไขมันได้ดียิ่งขึ้น

5. ปรับปรุงประสิทธิภาพระหว่างการออกกำลังกาย

เวย์โปรตีน อุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน เมื่อคุณออกกำลังกาย สมองจะใช้กรดอะมิโนนี้ในการผลิตเซโรโทนิน

เซโรโทนินมีผลกับร่างกายหลายอย่าง ซึ่งหนึ่งในนั้นทำให้เกิดความเหนื่อยล้าหลังออกกำลังกาย

เมื่อระดับทริปโตเฟนในร่างกายเพิ่มขึ้น จะทำให้การผลิตเซโรโทนินลดลง ทำให้คุณไม่รู้สึกเหนื่อยง่ายหลังออกกำลังกาย

ส่งผลให้คุณสามารถออกกำลังกายได้นานขึ้นหรือออกกำลังกายที่เข้มข้นขึ้น

กฎการบริโภค เวย์โปรตีน

ผลิตภัณฑ์แป้งใดๆ เวย์ แต่ละคนมีการบริโภคที่แนะนำ แต่ปริมาณที่แนะนำมักจะ 25-50 กรัมต่อวัน (1-2 ช้อนโต๊ะ)

คุณสามารถผสมผลิตภัณฑ์นี้กับโยเกิร์ต สมูทตี้ , นมหรือน้ำ. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ

คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมโปรตีนมากกว่าที่แนะนำเพราะร่างกายของคุณจะไม่ทำการประมวลผลทั้งหมดพร้อมกัน

การบริโภคโปรตีนมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ ปวดท้อง ท้องอืด และท้องร่วงได้

ผู้ที่แพ้แลคโตสก็ต้องเลือกผลิตภัณฑ์เสริมเช่นกัน เวย์ เพื่อป้องกันอาหารไม่ย่อย

โดยพื้นฐานแล้วไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการอาหารเสริม เวย์โปรตีน เพราะคุณสามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์นม

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found