โดยทั่วไปจะใช้มะนาวเป็นส่วนประกอบกับซอสถั่วลิสงบนเกี๊ยว นอกจากจะมีรสเปรี้ยวและขมที่โดดเด่นแล้ว ผลไม้ชนิดนี้ยังมีกลิ่นหอมสดชื่นเย้ายวนอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่? มาพบกับ!
ประโยชน์ต่างๆ ของมะนาว
มะนาวเป็นผลไม้ ส้ม มักใช้เป็นสารปรุงแต่งรสชาติในอาหาร ผลไม้ชนิดนี้นิยมใช้ในอาหารเม็กซิกัน เวียดนาม และไทยมากที่สุด
มะนาวมีวิตามินซีมากมาย มะนาวหนึ่งลูกที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. จะตอบสนองความต้องการวิตามินซี 32% ต่อวันของคุณ
เนื้อหาของวิตามินซีและสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ ในมะนาวทำให้ผลไม้ชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่างๆ ของมะนาวที่คุณต้องรู้
1. ฟื้นฟูผิว
เนื้อหาของวิตามินซีและฟลาโวนอยด์ในผลไม้นี้สามารถช่วยเอาชนะปัญหาผิวต่างๆ เช่น ต่อสู้กับอนุมูลอิสระและลดริ้วรอยบนใบหน้า วิตามินซียังช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิวนุ่มและอ่อนนุ่ม
แม้ว่ามะนาวจะมีประโยชน์ต่อผิว แต่อย่าใช้ผลไม้ชนิดนี้โดยประมาท ไม่ควรใช้มะนาวกับผิวหนังโดยตรงเพราะอาจทำให้เกิดการระคายเคืองได้ โดยเฉพาะถ้าคุณมีผิวแพ้ง่าย
โดยทั่วไปผลไม้ทั้งหมด ส้ม จะทำให้ผิวของคุณไวต่อแสงแดดมากขึ้น มะนาวสามารถทำให้เกิดผื่นชนิดรุนแรงที่เรียกว่า phytophotodermatitis
Phytophotodermatitis เองเป็นภาวะที่เกิดขึ้นเมื่อสารเคมีที่มีอยู่ในพืชบางชนิดทำให้ผิวหนังไหม้หรืออักเสบเมื่อถูกแสงแดด
2. การย่อยอาหารราบรื่น
ปริมาณฟลาโวนอยด์ในมะนาวยังช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์ที่จำเป็นในการย่อยสลายอาหารในร่างกาย ร่างกายยังไม่จำเป็นต้องสะสมสารพิษและอาหารตกค้างมากเกินไป
ธรรมชาติที่เป็นกรดของมะนาวยังเพิ่มการหลั่งน้ำลายเพื่อสลายอาหารเพื่อให้ระบบย่อยอาหารย่อยได้อย่างถูกต้อง ประโยชน์นี้เหมาะสำหรับผู้ที่มักมีอาการท้องผูก (ท้องผูก) อย่างแน่นอน
อย่างไรก็ตาม อย่าใช้มะนาวเพื่อทำให้ท้องว่างเสมอและปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณ อาจเป็นไปได้ว่าคุณมีอาการเสียดท้องมากเกินไป
นอกจากนี้ หากคุณเป็นโรคกรดไหลย้อน การดื่มน้ำอุ่น 1 แก้วผสมกับน้ำมะนาว 2 ช้อนชาและน้ำผึ้ง 30 นาทีก่อนรับประทานอาหารสามารถช่วยป้องกันไม่ให้อาการกลับมาเป็นซ้ำได้
3.ช่วยลดน้ำหนัก
ใครไม่อยากลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์หรือรักษาน้ำหนักในอุดมคติไว้? น่าเสียดายที่การลดน้ำหนักทำได้ง่ายกว่าทำ
ข้อดีอย่างหนึ่งของมะนาวที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดก็คือช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เนื้อหาของกรดซิตริกสามารถเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย เผาผลาญแคลอรีมากขึ้น และเก็บไขมันน้อยลง
อย่างไรก็ตาม อย่าคาดหวังให้มะนาวทำตัวเหมือนยามหัศจรรย์ที่ลดน้ำหนักได้ในทันที เหตุผลก็คือ ประโยชน์ของมะนาวลูกเดียวนี้จะไร้ความหมาย หากไม่สมดุลกับการออกกำลังกายเป็นประจำและควบคุมอาหาร
การออกกำลังกายทุกวันและควบคุมปริมาณอาหารอย่างสม่ำเสมอเป็นสองสิ่งสำคัญในการควบคุมและลดน้ำหนัก
4. ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
อาหารที่มีวิตามินซีสูงและสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ สามารถช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ต่อสู้กับเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ รวมทั้งมะนาวและผลไม้ ส้ม อื่น ๆ.
วิตามินซีสามารถช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันผลิตเซลล์ที่แข็งแรงขึ้นซึ่งสามารถฆ่าเชื้อจุลินทรีย์และปกป้องร่างกายจากโรคได้
5. รักษาสุขภาพหัวใจ
มะนาวมีแร่ธาตุแมกนีเซียมและโพแทสเซียมซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ โพแทสเซียมสามารถลดความดันโลหิตตามธรรมชาติและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
นอกจากนี้ ปริมาณวิตามินซีในมะนาวมักเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ แม้ว่าสารอาหารอื่นๆ ที่พบได้ทั่วไปในผักและผลไม้ เช่น ปริมาณเส้นใย ก็ถือว่ามีบทบาทเช่นกัน
การศึกษาสัตว์ในวารสาร ARYA หลอดเลือด พิสูจน์ได้ว่าน้ำมะนาวและเปลือกของมันช่วยลดชั้นไขมันที่พบในหลอดเลือดหัวใจ ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ถึงการสะสมของคราบพลัคและโรคหลอดเลือดหัวใจ
การศึกษาอื่นยังแสดงให้เห็นว่าคนที่ขาดวิตามินซีมักจะเป็นโรคหลอดเลือดสมอง
6. ป้องกันมะเร็ง
มะเร็งเกิดขึ้นเนื่องจากการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติที่ไม่สามารถควบคุมได้ และสามารถเกิดขึ้นได้ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย รวมทั้งเต้านมและไต การดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งและช่วยต่อสู้กับโรคนี้ได้
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในมะนาวยังสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรงและปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของคุณในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง
