อาหารสำหรับผู้เป็นโรคหอบหืด: สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำ •

หอบหืดเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการหายใจ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดยังคงต้องระมัดระวังในการเลือกอาหารที่รับประทานทุกวัน มีคนไม่มากที่ทราบว่าการเลือกรับประทานอาหารมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหอบหืดซ้ำ การเลือกอาหารผิดจะทำให้อาการหอบหืดกำเริบได้ทุกเมื่อ รู้ไหม! ดังนั้นอาหารชนิดใดที่อนุญาตสำหรับผู้เป็นโรคหอบหืดและชนิดใดที่ไม่?

ความสำคัญของการรักษาอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคหอบหืด

ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดต้องรักษาอาหารที่ดี นอกจากการควบคุมอาการหอบหืดแล้ว การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพยังช่วยรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติได้อีกด้วย

ในหลายกรณี ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนมักจะตอบสนองต่อการรักษาได้ช้ากว่าเมื่อเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล

การศึกษาในวารสาร พงศาวดารของสมาคมทรวงอกอเมริกัน เปิดเผยว่าการพยายามลดน้ำหนักอย่างน้อย 10% เป็นการเริ่มต้นที่ดีในการบรรลุน้ำหนักตัวในอุดมคติ

อาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคหอบหืด

จริงๆ แล้วไม่มีอาหารบางชนิดที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหอบหืด

อย่างไรก็ตาม การเลือกรับประทานอาหารที่เลือกสรรสามารถช่วยควบคุมโรคหอบหืดได้ด้วยการป้องกันไม่ให้โรคหอบหืดกำเริบอีก

ต่อไปนี้เป็นทางเลือกอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด:

1. กรดไขมันโอเมก้า 3

ไขมันไม่ได้เลวร้ายต่อร่างกายเสมอไป ตราบใดที่คุณเลือกประเภทของอาหารอย่างระมัดระวัง ไขมันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพได้จริง

จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Allergology International, ไขมันที่ได้จากพืชและกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในทางเดินหายใจของผู้เป็นโรคหอบหืดได้

วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของอาการหอบหืดได้

นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนโดยการศึกษาอื่น ๆ ที่ตีพิมพ์ใน The Chest Journal. จากการศึกษาเหล่านี้ เป็นที่ทราบกันดีว่าเนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 3 ยังดีต่อสุขภาพปอดสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืดอีกด้วย

สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด คุณสามารถรับไขมันที่ดีต่อสุขภาพได้จากน้ำมันมะกอก เมล็ดเจีย เมล็ดแฟลกซ์ (เมล็ดแฟลกซ์) และวอลนัท

ในขณะที่ไขมันจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพนั้นสามารถพบได้ในปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน

2. แอปเปิ้ล

มีการศึกษามากมายที่พิสูจน์แล้วว่าแอปเปิ้ลสามารถป้องกันความเสี่ยงต่างๆ ของโรคได้

จากหลักฐานล่าสุด เป็นที่ทราบกันดีว่าแอปเปิ้ลช่วยปรับปรุงการทำงานของปอดและควบคุมอาการหอบหืด

การศึกษาโดยนักวิจัยในสหราชอาณาจักรเปิดเผยว่าผู้ที่เป็นโรคหอบหืดที่กินแอปเปิ้ลทุกวันมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหอบหืดน้อยกว่าผู้ที่ไม่กินแอปเปิ้ลเลย

นอกจากทานสดอร่อยแล้วยังสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้หรือ สมูทตี้.

ทานคู่กับผลไม้ชนิดอื่นๆ เพื่อให้อาหารที่ดีสำหรับผู้เป็นโรคหอบหืดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

3. แครอท

ใครไม่รู้จักผักชนิดนี้บ้าง? แครอท หัวสีเหลืองส้ม ขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ในการรักษาสุขภาพตา

อันที่จริง อาหารที่ทำจากแครอทมีประโยชน์อื่นๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเบตาแคโรทีนในแครอทสามารถลดอาการหอบหืดที่เกิดจากการออกกำลังกายได้ หลังจากที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ

นอกจากนี้ ปริมาณวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ในแครอทยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้อีกด้วย

วิธีนี้ช่วยให้ร่างกายหลีกเลี่ยงการติดเชื้อต่างๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่และหวัด ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหอบหืดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าอาการที่คุณพบนั้นค่อนข้างรุนแรง

อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังในการกินแครอท สำหรับบางคน แครอทอาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่ทำให้เกิดอาการหอบหืดได้

ดังนั้น ก่อนบริโภคแครอท ต้องแน่ใจว่าคุณไม่มีประวัติแพ้แครอท

4. ผักโขม

ผักสีเขียวเช่นผักโขมก็รวมอยู่ในรายการอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

เนื้อหาของโฟเลต (วิตามิน B9) ในผักโขมสามารถช่วยควบคุมโรคหอบหืดได้

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน พงศาวดารของสมาคมทรวงอกอเมริกัน ยังพบสิ่งที่คล้ายกัน

นักวิจัยในการศึกษารายงานว่าเด็กที่ขาดโฟเลตและวิตามินดีมีโอกาสเป็นโรคหอบหืดมากกว่าถึงแปดเท่า

โดยเปรียบเทียบผลลัพธ์กับเด็กที่ได้รับสารอาหารทั้งสองอย่างเพียงพอ

นอกจากผักโขมแล้ว คุณยังสามารถรับโฟเลตจากผักสีเขียวอื่นๆ เช่น บร็อคโคลี่และถั่วชิกพีได้อีกด้วย

5. กล้วย

นอกจากอาการไอเรื้อรังแล้ว โรคหอบหืดมักมาพร้อมกับอาการหายใจมีเสียงหวีด

หายใจดังเสียงฮืด ๆ เป็นเสียงหายใจดังเสียงฮืด ๆ เช่นเสียงหวีดเบา ๆ เมื่อคุณหายใจออกหรือหายใจเข้า

เสียงนี้เกิดขึ้นเนื่องจากอากาศถูกผลักออกทางทางเดินหายใจที่อุดตันหรือแคบลง

เพื่อป้องกันไม่ให้หายใจดังเสียงฮืด ๆ เนื่องจากโรคหอบหืด คุณสามารถกินกล้วยได้

แบบสำรวจที่ตีพิมพ์ใน European Respiratory Journal พบว่ากล้วยสามารถลดอาการหายใจมีเสียงหวีดในเด็กที่เป็นโรคหอบหืดได้ ประโยชน์นี้ได้มาจากสารต้านอนุมูลอิสระ

กล้วยอุดมไปด้วยกรดฟีนอลิกที่ละลายน้ำได้ อันที่จริง ปริมาณกรดฟีนอลิกในกล้วยนั้นสูงกว่าผลไม้อื่นๆ รวมทั้งแอปเปิ้ลด้วย

เนื้อหานี้สามารถช่วยลดการอักเสบที่เกิดขึ้นในทางเดินหายใจ

ในทางกลับกัน กล้วยยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีที่สุดแหล่งหนึ่งซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการทำงานของปอดได้

ไม่น่าแปลกใจเลยที่แนะนำให้ใช้กล้วยเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคหืด

เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ให้กินกล้วยกับแอปเปิ้ล

6. ขิง

ที่จริงแล้ว ผู้เชี่ยวชาญไม่ทราบแน่ชัดว่าขิงทำงานอย่างไรเพื่อช่วยบรรเทาอาการหอบหืด

อย่างไรก็ตาม พวกเขาโต้แย้งว่าเครื่องเทศชนิดนี้สามารถช่วยลดการตอบสนองต่อภูมิแพ้โดยการลดระดับ IgE ในร่างกาย

IgE หรืออิมมูโนโกลบูลินเป็นแอนติบอดีชนิดหนึ่งที่พบในร่างกาย

แอนติบอดีเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยระบบภูมิคุ้มกันเพื่อปกป้องร่างกายจากการถูกโจมตีจากแบคทีเรีย ไวรัส และสารก่อภูมิแพ้

หากร่างกายมีอาการแพ้ ระดับ IgE ในเลือดจะเพิ่มขึ้น อย่างที่ทราบกันดีว่าโรคหอบหืดมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการแพ้

เมื่อระดับ IgE ในร่างกายลดลง ปฏิกิริยาการแพ้ที่ปรากฏก็จะค่อยๆ ลดลงเช่นกัน

เป็นผลให้อาการหอบหืดของคุณสามารถควบคุมได้มากขึ้นและกำเริบน้อยลง

การวิจัยยังรายงานว่าขิงสามารถช่วยลดการอักเสบและป้องกันการหดตัวของระบบทางเดินหายใจได้

ขิงยังสามารถส่งเสริมการผ่อนคลายกล้ามเนื้อ ที่พบในยารักษาโรคหอบหืดบางชนิด ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้ขิงเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหอบหืด

ขิงสามารถแปรรูปได้หลายวิธี เริ่มต้นจากการทำเครื่องดื่มเช่นขิง wedang เพื่อเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหาร

อาหารที่ผู้เป็นโรคหอบหืดควรหลีกเลี่ยง

มีอาหารหลายชนิดที่สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการหอบหืดที่ผู้ป่วยโรคหอบหืดควรหลีกเลี่ยง ได้แก่:

1. อาหารมีซัลไฟต์

ซัลไฟต์เป็นสารเคมีที่พบในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด สารเคมีเหล่านี้มักใช้เป็นสารกันบูด

อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์อาหารหมักดองบางชนิดสามารถสร้างปฏิกิริยาเคมีที่กระตุ้นซัลไฟต์ได้ตามธรรมชาติ

สารกันบูดเหล่านี้สามารถกระตุ้นการโจมตีของโรคหอบหืดเนื่องจากปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายของคุณ

ซัลไฟต์จะปล่อยก๊าซกำมะถันซึ่งจะทำให้ระบบทางเดินหายใจแคบลงและระคายเคือง นี่คือสิ่งที่กระตุ้นให้หายใจถี่และหอบหืดกำเริบ

ต่อไปนี้เป็นประเภทของอาหารและเครื่องดื่มที่มีซัลไฟต์สูงที่ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดไม่ควรรับประทาน:

  • ผลไม้แห้ง (รวมถึงลูกเกด)
  • น้ำมะนาวขวด,
  • น้ำองุ่นบรรจุขวด,
  • ไวน์, และ
  • กากน้ำตาล (กากน้ำตาลอ้อย).

2. อาหารที่มีก๊าซ

อาหารที่มีก๊าซสามารถกดดันไดอะแฟรมได้ อาจทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอกและกระตุ้นอาการหอบหืดอื่นๆ โดยไม่รู้ตัว

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเคยมีประวัติเป็นโรคกรดในกระเพาะสูง (GERD)

ต่อไปนี้เป็นอาหารและเครื่องดื่มบางชนิดที่มีก๊าซและควรหลีกเลี่ยงโดยผู้ที่เป็นโรคหอบหืด:

  • เครื่องดื่มอัดลม,
  • บรรจุเครื่องดื่มหวาน,
  • เคี้ยวหมากฝรั่ง,
  • อาหารทอด,
  • ผักเช่นกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลี
  • ถั่วลันเตา
  • กระเทียม.

3. อาหารจานด่วน

สารกันบูดสารเคมี สารปรุงแต่งรส และสี มักพบในอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน

ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดบางคนอาจแพ้หรือแพ้ส่วนผสมเทียมเหล่านี้

4. อาหารที่กระตุ้นสารก่อภูมิแพ้

อาหารบางประเภทที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดอาการแพ้คล้ายโรคหอบหืด ได้แก่:

  • ผลิตภัณฑ์นม
  • อาหารทะเล
  • ข้าวสาลี
  • ไข่
  • ถั่วลิสง

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่แพ้ส่วนผสมใด ๆ ข้างต้น ควรหลีกเลี่ยงอาหารทุกชนิดที่อาจทำให้คุณแพ้เพื่อไม่ให้โรคหอบหืดเกิดขึ้นอีก

คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found