ในยุคสมัยใหม่นี้ กิจกรรมส่วนใหญ่ดำเนินการในที่ร่ม หลายคนจึงไม่ค่อยได้รับแสงแดด ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินดี เป็นเรื่องที่น่าเสียดายอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าวิตามินดีมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก
ประโยชน์ต่างๆ ของวิตามินดี
วิตามินดีเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูก นอกจากนี้ วิตามินนี้ยังมีบทบาทในการป้องกันร่างกายจากโรคเรื้อรังอีกด้วย เรามาดูประโยชน์ต่างๆ ของวิตามินดีกันด้านล่างนี้เลย!
1. ช่วยบำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
ร่างกายของคุณต้องการวิตามินดีในการดูดซึมแคลเซียม แร่ธาตุแคลเซียมเป็นสารอาหารหลักที่ประกอบเป็นกระดูกทำให้กระดูกแข็งแรงและลดความเสี่ยงของการแตกหัก
หากไม่มีวิตามินดีเพียงพอ คนๆ หนึ่งก็ไม่สามารถผลิตฮอร์โมน calcitriol ให้เพียงพอเพื่อดูดซับแคลเซียมจากอาหารได้
ในภาวะนี้ ร่างกายจะดึงเอาแคลเซียมจากกระดูกและทำให้กระดูกอ่อนแอและส่งผลให้เกิดโรคกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกอ่อน
เพื่อไม่ให้เกิดขึ้น ตอบสนองความต้องการของปริมาณวิตามิน D ที่รับประทานเข้าไป ร่วมกับแคลเซียม วิตามินนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดกระดูกหักได้
2. ช่วยรักษาสุขภาพของแม่และทารกในครรภ์
การขาดวิตามินดีเป็นเรื่องปกติในหญิงสาว รวมทั้งสตรีมีครรภ์และผู้สูงอายุ
ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียแคลเซียมเนื่องจากความต้องการของทารกในครรภ์ และเนื่องจากการขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะเพิ่มขึ้น มันยังคงเพิ่มขึ้นตามอายุครรภ์ที่เพิ่มขึ้น
สตรีมีครรภ์ควรมีวิตามินดีเพียงพอในขณะที่คลอดเพื่อให้แน่ใจว่าลูกน้อยได้รับวิตามินดีเพียงพอในช่วง 4-6 เดือนแรกของชีวิต
นอกจากนี้ การศึกษายังแสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างวิตามินดีต่ำในหญิงตั้งครรภ์และความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการตั้งครรภ์ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษ การคลอดก่อนกำหนด เบาหวานขณะตั้งครรภ์ และการติดเชื้อแบคทีเรียในช่องคลอด
3. ช่วยป้องกันโรคแพ้ภูมิตัวเอง
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการศึกษามากมายที่เชื่อมโยงวิตามินดีและบทบาทของวิตามินดีในโรคต่างๆ ไม่ใช่แค่กระดูกและกล้ามเนื้อ
โรคแพ้ภูมิตัวเอง เช่น โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ซึ่งพบได้บ่อยในผู้หญิง เป็นที่ทราบกันว่ามีความเกี่ยวข้องกับวิตามินดีในระดับต่ำ
นอกจากโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งแล้ว วิตามินดียังทำหน้าที่เป็นยากดภูมิคุ้มกันในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (โรคไขข้อ)
วิตามินดียังมีประโยชน์สำหรับระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายมนุษย์ให้ทำงานตามปกติเพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ
4.ช่วยป้องกันโรคเรื้อรังอื่นๆ
ประโยชน์ของวิตามินดีอีกประการหนึ่งคือช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง
หนึ่งในนั้น การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพอสามารถช่วยให้คุณไม่เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง เนื่องจากวิตามินดีมีฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็ง
ความสัมพันธ์ระหว่างสถานะวิตามินดีที่เพียงพอกับความเสี่ยงมะเร็งที่ลดลงได้รับการพิสูจน์โดยการศึกษาจำนวนมาก
นอกจากนี้ การศึกษาจำนวนมากได้รายงานความสัมพันธ์ระหว่างการขาดวิตามินดีกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง ภาวะหัวใจล้มเหลว และโรคหัวใจขาดเลือด
5. ช่วยป้องกันความผิดปกติทางอารมณ์
ปรากฎว่าวิตามินดีอาจช่วยป้องกันอาการที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติทางอารมณ์ แท้จริงแล้วความเชื่อมโยงระหว่างวิตามินดีกับภาวะซึมเศร้าไม่ใช่สาเหตุ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองสามารถมีอิทธิพลต่อกันและกัน
ประโยชน์ของวิตามินดีสำหรับสุขภาพจิตได้รับการพิสูจน์อย่างกว้างขวาง ตัวอย่างเช่น การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2008 พบว่าคนซึมเศร้าที่ได้รับอาหารเสริมวิตามินดีมีอาการดีขึ้น
ในการศึกษาอื่น พบว่าการขาดวิตามินดีพบได้บ่อยในผู้ที่มีความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า
ด้วยเหตุนี้ ผู้ป่วยที่มีความผิดปกติทางอารมณ์จึงมักได้รับคำแนะนำให้ทำกิจกรรมนอกบ้านเพื่อให้ได้รับวิตามินดีจากแสงแดด
ปริมาณวิตามินดีที่จำเป็นในแต่ละวันเป็นอย่างไร?
ความต้องการวิตามินดีในแต่ละวันของแต่ละคนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเพศและอายุ ด้านล่างนี้คือรายการความเพียงพอของวิตามินดีที่เขียนไว้ในระเบียบของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซียในปี 2019
- ทารก 1 เดือน – 11 เดือน: 10 ไมโครกรัมต่อวัน
- เด็ก 1-9 ปี 15 ไมโครกรัมต่อวัน
- ผู้ชาย 10 – 64 ปี: 15 ไมโครกรัมต่อวัน
- ผู้ชายอายุ 65 ปีขึ้นไป 20 ไมโครกรัมต่อวัน
- ผู้หญิง 10-64 ปี: 15 ไมโครกรัมต่อวัน
- ผู้หญิงอายุ 65 ปีขึ้นไป 20 ไมโครกรัมต่อวัน
คุณสามารถหาวิตามินดีได้จากที่ไหน?
วิตามินดีมาจากสามแหล่งหลัก ได้แก่ แสงแดด อาหาร และอาหารเสริม
แหล่งวิตามินดีถึง 80% มาจากแสงแดด ในผิวหนังแสงแดดจะผลิตวิตามินดีซึ่งจะผ่านการเผาผลาญในร่างกายเพื่อให้ได้รับวิตามินดีในรูปแบบแอคทีฟ
เนื่องจากแสงแดดมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ (ปฏิกิริยาของการก่อตัวของสารใหม่) ของวิตามินดี แน่นอนว่ากิจกรรมกลางแจ้งเพื่อให้ได้รับแสงแดดเพียงพอเป็นสิ่งสำคัญมาก
นอกจากแสงแดดแล้ว วิตามินดี 20% ยังได้รับจากอาหารอีกด้วย แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ไข่ นม และโยเกิร์ต
หากคุณไม่ได้รับวิตามินดีเพียงพอจากอาหาร และไม่ได้รับแสงแดดมากนัก อาหารเสริมวิตามินดีสามารถช่วยได้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นประจำได้