วิตามินอีมักจะมีความหมายเหมือนกันกับวิตามินเพื่อสุขภาพผิวและความงาม อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของวิตามินอีนั้นมีความหลากหลายมากกว่า สารอาหารนี้จัดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีข้อดีหลายประการสำหรับร่างกาย
หากไม่ได้รับวิตามินอีอย่างเพียงพอ ร่างกายจะไม่สามารถทำหน้าที่ของการมองเห็น การสืบพันธุ์ และแม้แต่สมองได้อย่างเหมาะสมที่สุด มันเกิดขึ้นได้อย่างไร? ตรวจสอบคำตอบในการทบทวนต่อไปนี้
ประโยชน์ต่อสุขภาพของวิตามินอี
วิตามินอีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมันรวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ วิตามินนี้จัดเป็นสารอาหารรองซึ่งหมายความว่าจำเป็นในปริมาณเล็กน้อย หน้าที่ของมันมีความหลากหลายพอๆ กับสุขภาพผิว ภาวะเจริญพันธุ์ และสุขภาพโดยรวม
นอกจากการรักษาสุขภาพโดยทั่วไปแล้ว การให้วิตามินอียังมีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาหรือป้องกันการขาดวิตามินนี้ ผู้ที่เป็นโรคบางชนิดอาจต้องการวิตามินอีเพิ่มเติมจากอาหารเสริม
ด้านล่างนี้คือข้อดีบางประการของวิตามินอีต่อสุขภาพ
1. เพิ่มความอดทน
วิตามินอีรวมอยู่ในชุดของวิตามินที่มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินนี้ทำงานโดยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์ภูมิคุ้มกัน (ชั้นนอกสุด) ในเยื่อหุ้มเซลล์นี้มีกรดไขมันที่ถูกทำลายได้ง่ายจากอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่สามารถทำลายเซลล์ได้ หน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอี คือการต่อสู้กับผลกระทบของอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์ให้แข็งแรง ในเซลล์ภูมิคุ้มกัน สิ่งนี้มีประโยชน์ในการเพิ่มความต้านทานของร่างกาย
จากการศึกษาในสัตว์ทดลองหลายครั้ง การขาดวิตามินอียังลดการผลิตแอนติบอดีและความสามารถของเซลล์เม็ดเลือดขาวในการต่อสู้กับโรค ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการให้อาหารเสริมวิตามินอีเป็นประจำ
2. ยับยั้งความชรา
ความแก่เป็นเรื่องธรรมชาติ อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้สามารถเกิดขึ้นได้เร็วกว่าหากคุณมักสัมผัสกับอนุมูลอิสระจากควันบุหรี่ มลพิษทางอากาศ สารเคมี อาหารบางชนิด หรือแหล่งอื่นๆ
อนุมูลอิสระจะอ่อนแอและทำลายเซลล์ร่างกายที่แข็งแรง เซลล์ในร่างกายยังแก่เร็วขึ้นอีกด้วย ดังนั้น การแก่ก่อนวัยจึงเกิดขึ้น ข้อดีอย่างหนึ่งที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของวิตามินอีคือช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยและลักษณะทั้งหมดของมัน
วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถลดผลกระทบของอนุมูลอิสระต่อเซลล์ในร่างกาย สารอาหารนี้เรียกอีกอย่างว่าอัลฟา-โทโคฟีรอล ช่วยรักษาความแข็งแรงและสุขภาพของเซลล์ ซึ่งจะช่วยชะลอกระบวนการชรา
3.เพิ่มโอกาสตั้งครรภ์
จากการศึกษาในปี 2560 พบว่าการทานวิตามินอีอาจเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ได้ การศึกษาได้ดำเนินการกับผู้หญิง 40 คนที่เคยล้มเหลวในการฝัง (ไข่ที่ปฏิสนธิไม่สามารถยึดติดกับมดลูก)
หลังจาก 12 สัปดาห์ กลุ่มสตรีที่ทานอาหารเสริมวิตามินอีมีความหนาของผนังมดลูกเพิ่มขึ้น ทีมวิจัยยังพบว่าระดับ malondialdehyde ในพลาสมาลดลง ซึ่งเป็นเครื่องหมายของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่สามารถทำลายเซลล์ได้
ผนังมดลูกที่บางเกินไปช่วยลดโอกาสที่ทารกในครรภ์จะก่อตัวและเพิ่มความเสี่ยงในการแท้งบุตรได้ ด้วยความหนาของผนังมดลูกจึงหวังว่าโอกาสของการตั้งครรภ์จะสูงขึ้น
4. ปอดแข็งแรง
ประโยชน์อื่นๆ ของวิตามินอี ได้แก่ ระบบทางเดินหายใจ การศึกษาใน European Respiratory Journal พบว่าสารอาหารนี้สามารถป้องกันการอักเสบในผู้ป่วยโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD)
ปอดอุดกั้นเรื้อรังเป็นโรคที่เกิดจากการอักเสบที่สามารถทำให้เนื้อเยื่อปอดเสียหายได้ โรคนี้มักเกิดจากการสัมผัสกับก๊าซที่ระคายเคืองเป็นเวลานาน โดยเฉพาะควันบุหรี่
คุณสมบัติต้านการอักเสบของวิตามินอีสามารถช่วยลดการอักเสบซึ่งเป็นปัญหาหลักของโรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง นอกจากนี้ ปริมาณวิตามินอีที่เพิ่มขึ้นยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของปอดโดยรวมอีกด้วย
5. เส้นผมและหนังศีรษะแข็งแรง
ผมแข็งแรงและสวยงามงอกมาจากหนังศีรษะที่แข็งแรง วิธีหนึ่งในการบำรุงหนังศีรษะคือการตอบสนองความต้องการของวิตามินอี เนื่องจากวิตามินอีเป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับผิวที่แข็งแรง รวมทั้งหนังศีรษะด้วย
ไม่สามารถแยกเซลล์หนังศีรษะออกจากความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายจากอนุมูลอิสระได้ ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอีช่วยปกป้องเซลล์หนังศีรษะและป้องกันความเสียหายดังกล่าว
วิตามินนี้ช่วยเสริมสร้างชั้นไขมันที่พบในเซลล์หนังศีรษะ ด้วยวิธีนี้ผมจะมีที่ที่มั่นคงที่จะเติบโต ผมของคุณจะแข็งแรงขึ้นและปราศจากความเสี่ยงที่จะหลุดร่วง
วิตามินอีจำเป็นต่อการรักษาภูมิต้านทานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย เพื่อให้ได้ประโยชน์มากมาย อย่าลืมเติมเมนูอาหารประจำวันของคุณให้ครบถ้วนด้วยอาหารต่างๆ ที่เป็นแหล่งของวิตามินอี
