กิจกรรมที่หนาแน่นและอากาศร้อนจะทำให้วันของคุณเหนื่อยล้าอย่างแน่นอน คุณมีแนวโน้มที่จะขาดน้ำมากขึ้นเมื่ออากาศร้อน ดังนั้นอย่าลืมดื่มเมื่ออากาศร้อน นอกจากน้ำเปล่าแล้ว คุณยังสามารถดื่มเครื่องดื่มสดใหม่ได้หลากหลาย เพื่อให้คุณกลับมาสดชื่นพร้อมกับป้องกันภาวะขาดน้ำ นี่คือสูตรเครื่องดื่มสดที่อุดมไปด้วยสารอาหารและไฟเบอร์เพื่อต่อสู้กับอากาศร้อน
1. น้ำแข็งมะพร้าวมะนาว
ที่มา: Craftlog ส่วนความสดมะพร้าวเป็นผู้ชนะ คราวนี้คุณสามารถทำน้ำแข็งมะพร้าวได้เองที่บ้าน บวกกับมะนาวที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ไม่เพียงแต่ทำให้คุณสดชื่นขึ้นเท่านั้น แต่คุณยังมีสุขภาพดีขึ้นด้วยเครื่องดื่มนี้
วัตถุดิบ:
- มะพร้าวอ่อน 1 ลูก เอาเนื้อกับน้ำ
- แตงเขียวหั่นเต๋า 200 กรัม
- เมล็ดโหระพา 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำอุ่น 200 มล
- มะนาว 4 ลูก คั้นเอาแต่น้ำ
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสตามรสนิยม
- ก้อนน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
ทำอย่างไร:
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ผัดจนเนียน
- จากชามใบใหญ่ เปลี่ยนเป็นชามใบเล็กหรือแก้วใบเล็ก
2. ผลไม้โบโลโบโลน้ำแข็ง
ที่มา: Foody สูตรเครื่องดื่มนี้ใช้นมผสมกับวุ้นและเยลลี่ที่อุดมไปด้วยใยอาหาร แน่นอนว่ายังมีผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและสีต่างๆ เพื่อดับกระหายอีกด้วย
วัตถุดิบ:
วัสดุโบโลโบโล:
- นมเหลว 200 มล. (เลือกไขมันต่ำ)
- ผงเยลลี่ 1 ช้อนชา
- ผงวุ้นสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 30 กรัม
- น้ำ 200 มล
วัสดุลูกบอลผลไม้:
- แตงเขียว 150 กรัม หั่นเป็นแว่น (ใช้ช้อนค็อกเทล)
- แคนตาลูป 150 กรัม หั่นเป็นแว่น
- แตงโม 150 กรัม หั่นเป็นแว่น
- น้ำแข็ง 400 กรัม
ส่วนผสมน้ำเชื่อม:
- น้ำ 250 มล.
- น้ำตาล 80 กรัม (ใช้หญ้าหวานหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้)
- ใบเตย 1 ใบ
ทำอย่างไร:
- ปรุงส่วนผสมโบโลโบโลก่อน ผสมน้ำกับผงเจลาตินและเยลลี่ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลลงไปผัดต่อด้วยไฟอ่อนๆ
- ก่อนเดือดให้เติมนม ต้มจนเดือดปิดไฟทันที
- เทส่วนผสมโบโลโบโลลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง เย็นสักครู่แล้วพักไว้
- ปรุงส่วนผสมของน้ำเชื่อม นำส่วนผสมทั้งหมดไปต้ม พักไว้ให้เย็น
- ใส่ชิ้นผลไม้ โบโลโบโล และน้ำแข็งก้อนลงในแก้วเสิร์ฟ
- ราดด้วยน้ำเชื่อมใบเตยเย็น
- เสิร์ฟทันทีขณะเย็น
3. ไอศกรีมแตงกวา
ที่มา: Craftlog ใครไม่รู้จักผลไม้สีเขียวนี้? ใช่ แตงกวาเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารมากมาย ในทำนองเดียวกันกับระดับของสารต้านอนุมูลอิสระ แตงกวาเป็นผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำ แต่มีสารอาหาร น้ำ และไฟเบอร์สูง ปริมาณน้ำที่สูงในแตงกวาทำให้ผลไม้ชนิดนี้เชื่อกันว่าช่วยรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกายได้เช่นกัน
เพื่อให้ได้ความสดชื่นและคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์ นี่คือสูตรเครื่องดื่มสดชื่นพร้อมแตงกวาที่คุณทำเองได้ที่บ้าน
วัตถุดิบ:
- แตงกวาขนาดกลาง 1 ลูก ขูดละเอียดตามยาว
- มะนาว 1 ลูก บีบ
- น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ 30 มล.
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
ทำอย่างไร
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
- เทลงในแก้วเสิร์ฟ เสิร์ฟเย็น.
4. สมูทตี้มะม่วง
ที่มา: Taste of Home มะม่วงซึ่งขึ้นชื่อเรื่องวิตามินซี ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มสดในช่วงอากาศร้อนได้อีกด้วย มะม่วง 100 กรัมให้พลังงาน 46 แคลอรี น้ำ 89.6 กรัม แคลเซียม 15 มก. คาร์โบไฮเดรต 11.9 กรัม ไฟเบอร์ 1.7 กรัม โพแทสเซียม 88.9 มก. ฟอสฟอรัส 9 มก. และวิตามินซีสูงถึง 6 มก. .
มะม่วงปั่นนี้ไม่ได้มีแค่มะม่วงแต่ยังมีกล้วยที่ช่วยประคบประหงมท้องด้วย นอกจากนี้ยังมีโยเกิร์ตเป็นแหล่งโปรตีนที่ครบถ้วนเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณ นี่คือสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและสดใหม่ที่คุณทำได้
วัตถุดิบ:
- มะม่วงขนาดกลาง 1 ผล เอาผลไม้
- กล้วยอัมบน 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- โยเกิร์ตเหลวธรรมดา 75 มล.
- น้ำส้ม 50 มล.
- น้ำเย็น 100 มล.
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำแข็งก้อนตามต้องการ
ทำอย่างไร:
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียน
- เทลงในแก้วเสิร์ฟ
- เสิร์ฟทันทีขณะเย็น
5. ซุปผลไม้
ที่มา: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ อากาศร้อนอบอ้าวจริง ๆ กินซุปผลไม้ที่มีสีสันและสดชื่นคอจริงๆ สูตรเครื่องดื่มสดนี้มีวิตามิน เกลือแร่ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่น่าเสียดาย
วัตถุดิบ:
ส่วนผสมผลไม้:
- แตง 100 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- มะละกอ 100 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แตงโม 100 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แก้วมังกรสีม่วง 100 กรัม หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- สตรอว์เบอร์รี 50 กรัม หั่นเป็น 4
ส่วนผสมน้ำเชื่อม:
- น้ำตาล 80 กรัม
- น้ำส้มหวาน 50 มล.
- น้ำ 300 มล.
วัสดุเสริม:
- นมถั่วเหลืองตามต้องการ
ทำอย่างไร
- ขั้นแรกให้ต้มส่วนผสมของน้ำเชื่อมทั้งหมด พักไว้และแช่เย็น
- ใส่ชิ้นผลไม้ในแก้วหรือชามขนาดใหญ่
- เทส่วนผสมน้ำเชื่อมเย็นกับก้อนน้ำแข็งลงในผลไม้
- เทนมถั่วเหลืองพอ
- เสิร์ฟเย็น.
