ทุเรียนเทศมีรสชาติเฉพาะ เปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อหนึบ ขาว สดชื่น เนื้อหาทางโภชนาการที่มีอยู่ในทุเรียนเทศสามารถรักษาปัญหาผิวต่างๆได้ แม้จะสงสัยว่าสามารถรักษามะเร็งบางชนิดได้ จริงหรือ? นี่คือคำอธิบายเกี่ยวกับประโยชน์และประสิทธิภาพของทุเรียนเทศเพื่อสุขภาพร่างกาย
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ทุเรียนเทศ
ทุเรียนเทศซึ่งมีชื่อละติน Annona Muricata เป็นผลไม้ที่สามารถพบได้ในประเทศเขตร้อน เช่น อินโดนีเซีย
รสชาติที่สดใหม่ทำให้ทุเรียนเทศมักใช้เป็นน้ำผลไม้หรือ ท็อปปิ้ง ในซุปผลไม้
นอกจากรสชาติที่สดชื่นแล้ว ทุเรียนเทศยังมีคุณประโยชน์และสรรพคุณด้านสุขภาพอีกด้วย จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย ผลไม้ทุเรียนเทศ 100 กรัมมีสารอาหารดังต่อไปนี้
- น้ำ: 81.7 gr
- พลังงาน: 65 แคลอรี่
- โปรตีน: 1 กรัม
- ไขมัน: 0.3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 16.3 ก.
- ไฟเบอร์: 3.2 ก.
- แคลเซียม: 14 มก.
- ฟอสฟอรัส: 27 มก.
- โพแทสเซียม: 298.9 มก.
- วิตามินซี: 20 มก.
ประโยชน์ของทุเรียนเทศไม่เพียงพบในเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ใบและลำต้นมักใช้เป็นยาแผนโบราณ
ประโยชน์และประสิทธิภาพของทุเรียนเทศ
นอกจากบริโภคโดยตรงแล้ว ทุเรียนเทศยังสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ พุดดิ้ง ลูกอม และยาแผนโบราณได้ ทุเรียนเทศมีประโยชน์หรือสรรพคุณอย่างไร? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม
1. ต้านเชื้อแบคทีเรีย
จากการวิจัยของ วารสารนานาชาติของวิทยาศาสตร์โมเลกุล ทุเรียนเทศเป็นยาแผนโบราณในละตินอเมริกาและอเมริกาใต้มาช้านาน
ทุเรียนเทศมีคุณสมบัติต่อต้านปรสิตและต้านเชื้อแบคทีเรียที่สามารถปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อปรสิต
เพื่อให้ได้ประโยชน์ของทุเรียนเทศเป็นตัวป้องกันจากการติดเชื้อปรสิต คุณสามารถกินผลไม้ได้โดยตรง
คุณยังสามารถต้มใบทุเรียนเทศแล้วดื่มขณะอุ่นได้อีกด้วย
2. การย่อยอาหารราบรื่น
ในทุเรียนเทศ 100 กรัม มีวิตามินซี 20 มิลลิกรัม ซึ่งมีประโยชน์เป็นยารักษาโรคบิดตามธรรมชาติ
นอกจากผลไม้แล้ว คุณยังสามารถใช้ใบทุเรียนเทศเพื่อรักษาปัญหาทางเดินอาหารได้อีกด้วย
วิธีบริโภคใบโดยการต้มเหมือนชา ใบและเนื้อทุเรียนเทศสามารถใช้ทำความสะอาดลำไส้และระบบทางเดินอาหารก็ราบรื่นขึ้น
เนื่องจากทุเรียนเทศสามารถกระตุ้นฮอร์โมนขับปัสสาวะ และวิตามินซีในทุเรียนเทศสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ผลไม้ทุเรียนเทศมีสารอัลคาลอยด์ต้านการอักเสบและควินิน จึงสามารถลดปรสิตในลำไส้ได้ ไม่เพียงเท่านั้น อัลคาลอยด์ยังช่วยลดอาการปวดท้องอีกด้วย
3. ช่วยบรรเทาอาการปวด
ประสิทธิภาพและประโยชน์อื่นๆ ของทุเรียนเทศคือช่วยบรรเทาอาการปวดข้อ เช่น โรคข้ออักเสบ
ในวารสารที่ตีพิมพ์โดย Journal of Medicinal Food อธิบายว่าการใช้ใบทุเรียนเทศกับบริเวณที่เจ็บปวดสามารถเร่งการรักษาได้
ใบทุเรียนเทศมีคุณสมบัติสงบและต้านการอักเสบ (ต้านการอักเสบ) ดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นยาทา (เฉพาะ) ในส่วนที่เจ็บปวด
อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ดำเนินการกับหนู ยังต้องการการสังเกตเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพของทุเรียนเทศเพื่อบรรเทาอาการปวด
ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพของคุณรวมถึงการใช้ยาสมุนไพรเสมอ
4. ลดความดันโลหิต
ทุเรียนเทศสามารถใช้เป็นยาแผนโบราณเพื่อลดความดันโลหิตได้
การศึกษาที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัย Gadjah Mada พบว่าอาหารเสริมที่ทำจากใบทุเรียนเทศ สารสกัด และเมล็ดพืชช่วยลดระดับ LDL ในร่างกายลดลง
LDL คือ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี การบริโภคทุเรียนเทศสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในระดับสูงได้ เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่รับประทานทุเรียนเทศ
5. บรรเทาความเครียด
ชาทุเรียนเทศถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาความเครียดและการนอนไม่หลับ
จากการวิจัยที่จัดทำโดยห้องสมุดมหาวิทยาลัยรัตเกอร์ส คุณสมบัติต้านการอักเสบของทุเรียนเทศสามารถทำให้คนที่มีปัญหาในการนอนหลับสงบลงได้
ฮอร์โมนความเครียดในร่างกายสามารถรบกวนและทำลายระบบเผาผลาญของร่างกายได้
นอกจากจะช่วยบรรเทาความเครียดแล้ว ผลที่สงบเงียบยังช่วยให้คุณจัดการกับอาการนอนไม่หลับได้อีกด้วย
6. สุขภาพผิว
งานวิจัยที่เขียนใน International Journal of Pure & Applied Bioscience เมล็ดทุเรียนเทศสามารถใช้เป็นโทนเนอร์สำหรับผิวได้
การวิจัยได้ดำเนินการโดยการบดเมล็ดและผลทุเรียนเทศและแนบไปกับผิวหนัง วิธีนี้สามารถบรรเทาเนื้อสัมผัสของผิวได้
ทุเรียนเทศมีประโยชน์และสรรพคุณในการลดเลือนริ้วรอยรวมทั้งลดอาการของผิวที่เสื่อมสภาพ
สารต้านอนุมูลอิสระในทุเรียนเทศสามารถฟื้นฟูผิวและปกป้องผิวจากการติดเชื้อแบคทีเรีย
7. ป้องกันมะเร็ง
การศึกษาดำเนินการโดย BMC Complementary and Alternative Medicine เป็นผลให้ทุเรียนเทศมีอนุพันธ์ของกรดไขมันที่เรียกว่า acetogenins ที่ไม่คุ้นเคย.
สารเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็งและการลดขนาดของเนื้องอก
นอกจากนี้ เนื้อหาในทุเรียนเทศยังสามารถใช้เป็นทางเลือกในการรักษาโรคมะเร็งได้อีกด้วย
เชื่อกันว่าอะซิโตจีนินในทุเรียนเทศสามารถตัดการพัฒนาเซลล์ที่ผิดปกติออกจากกระแสเลือดได้
ทุเรียนเทศมักเกี่ยวข้องกับการรักษามะเร็งเต้านม ต่อมลูกหมาก และมะเร็งปอด
ถึงกระนั้นก็ตาม การวิจัยข้างต้นยังคงดำเนินการในหลอดทดลองในห้องปฏิบัติการ ยังไม่มีในร่างกายมนุษย์
ดังนั้น จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูประสิทธิภาพของทุเรียนเทศในผู้ป่วยมะเร็ง
