เราจะรู้สึกอิ่มไหมถ้าเราไม่ได้กินข้าว?

รายงานจากหน้า Republika อินโดนีเซียถูกบันทึกว่าเป็นผู้บริโภคข้าวมากที่สุดในโลก ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 114 กิโลกรัมต่อคนต่อปี ซึ่งหมายความว่าชาวอินโดนีเซียส่วนใหญ่ทำข้าวเป็นอาหารหลักที่ไม่สามารถแยกออกจากชีวิตประจำวันได้ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าชาวอินโดนีเซียจำนวนมากมีความคิดที่ว่า "ไม่อิ่มถ้าคุณยังไม่ได้กินข้าว" แล้วอะไรทำให้คนไม่อิ่มถ้าไม่ได้กินข้าว? ค้นหาคำตอบในบทความนี้

กินข้าวขาวมันเสพติด

ข้าวขาวเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง ดัชนีน้ำตาลเป็นค่าที่อธิบายว่าคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหารจะถูกแปลงเป็นน้ำตาลโดยร่างกายมนุษย์ได้เร็วเพียงใด

ดังนั้น อะไรที่ทำให้คุณรู้สึกว่ามีบางอย่างขาดหายไปถ้าคุณไม่กินข้าว จริงๆ แล้วมาจากภายในสมองของคุณ เหตุผลก็คือ อาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูงสามารถกระตุ้นการตอบสนองของการเสพติดในสมอง ซึ่งทำให้คุณต้องการกินข้าวตลอดเวลา เนื่องจากเป็นนิสัย สมองของคุณจะ "ถาม" ให้คุณกินข้าวต่อไป แม้ว่าคุณจะอิ่มจากแหล่งอาหารอื่นๆ

ในการศึกษานี้ ยังระบุด้วยว่านอกจากข้าวแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่รวมอยู่ในเกณฑ์สำหรับอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง เช่น ขนมปัง มันฝรั่ง และน้ำตาลเข้มข้น

แหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นที่ไม่ใช่ข้าว

ชาวอินโดนีเซียส่วนใหญ่คุ้นเคยกับการกินข้าวขาววันละสามครั้งในปริมาณมาก น่าเสียดายที่การกินอาหารเดิมๆทุกวันไม่ดีต่อสุขภาพของคุณหรอก

ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว ข้าวขาวเป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง ทำให้ข้าวมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายซึ่งจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรกินข้าวเพื่อหลีกเลี่ยงโรคเบาหวาน คุณสามารถกินข้าวได้ตราบเท่าที่คุณใส่ใจกับส่วนนี้

ข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตหลักอย่างหนึ่ง แต่ข้าวไม่ได้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเพียงแหล่งเดียว มีแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถตอบสนองการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันของคุณได้ ตัวอย่างเช่น มันฝรั่ง ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี พาสต้า บะหมี่ มันเทศ ข้าวโพด เป็นต้น ไม่เพียงเท่านั้น น้ำตาล แป้ง ผลไม้ และผักยังสามารถเป็นส่วนเสริมของการบริโภคคาร์โบไฮเดรตของคุณ อย่าลืมปรับสมดุลการรับประทานอาหารของคุณด้วยโภชนาการที่สมดุล เช่น โปรตีน ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ

แม้ว่าจะไม่ง่ายสำหรับชาวอินโดนีเซียที่จะบริโภคคาร์โบไฮเดรตนอกเหนือจากข้าว แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องใส่ใจกับการบริโภคอาหารที่คุณกินทุกวันเพื่อรักษาร่างกายให้แข็งแรงโดยรวม เหตุผลก็คือ หากทุกวันคุณกินข้าวแต่ไม่ปนกับอาหารหลักอื่นๆ คุณอาจขาดสารอาหารบางอย่างหรือมากเกินไป นั่นคือสิ่งที่สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคบางชนิดได้ในระยะยาว

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found