ลังเลที่จะกินมะนาวเพราะมีรสเปรี้ยวมากไหม? อันที่จริง มะนาวมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ คุณรู้ไหม! เนื้อหาและประโยชน์ของผลไม้อ่อนมีอะไรบ้างในรีวิวนี้!
คุณค่าทางโภชนาการของมะนาว
เช่นเดียวกับผลไม้ประเภทอื่น ๆ มีสารอาหารและสารอาหารมากมายในมะนาว นอกจากนี้มะนาวยังมีน้ำและวิตามินซีที่ค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับส้ม
อ้างจาก Panganku นี่คือข้อมูลทางโภชนาการที่คำนวณต่อปริมาณมะนาว 100 กรัม
- แคลอรี่: 34
- น้ำ: 92.2 gr
- ไฟเบอร์: 0.1 gr
- แคลเซียม: 23 มก.
- ฟอสฟอรัส: 20 มก.
- โซเดียม: 31 มก.
- โพแทสเซียม: 140.0 มก.
- สังกะสี: 0.2 มก.
- วิตามินบี1: 0.09 มก.
- วิตามิน B2: 0.12 มก.
- วิตามินซี 50 มก.
ประโยชน์ของการทานมะนาว
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสเปรี้ยวของมะนาวเพราะกลัวปวดท้องหรือกรดไหลย้อน
อันที่จริง มะนาวเป็นผลไม้ที่กินได้อย่างปลอดภัยแม้ท้องของคุณจะว่าง
เนื่องจากแม้ว่ารสชาติจะเป็นกรดและมีค่า pH ต่ำ แต่ค่า pH ของมะนาวจะเปลี่ยนเป็นด่างเมื่อถูกดูดซึมและย่อย
นี่คือประโยชน์หรือประสิทธิภาพของมะนาวที่คุณต้องรู้
1.ช่วยย่อยอาหาร
ประโยชน์ของผลไม้หรือการบริโภคน้ำมะนาวคือการช่วยให้การย่อยอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น
เชื่อกันว่าน้ำมะนาวเป็นยาระบายตามธรรมชาติเพื่อป้องกันอาการท้องผูก
อ้างจากคลีฟแลนด์คลินิก ปริมาณกรดและเส้นใยเพกตินที่พบในมะนาวสามารถช่วยสลายอาหารในกระเพาะได้
นอกจากการผสมน้ำมะนาวกับน้ำอุ่นแล้ว อย่าลืมใช้เนื้อของผลไม้ด้วย เพื่อไม่ให้คุณเสียประโยชน์ของไฟเบอร์
2. รักษาระบบภูมิคุ้มกัน
หลายคนทราบดีว่ามะนาวมีวิตามินซี เนื้อหานี้มีประโยชน์สำหรับการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน
ประโยชน์อีกอย่างของมะนาวเพราะมีวิตามินซีคือช่วยปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินซียังเป็นการบริโภคที่สำคัญเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้
3.รักษาสุขภาพหัวใจ
เนื้อหาของวิตามินซีในมะนาวยังมีประโยชน์ในการช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
เนื่องจากสารประกอบในมะนาว ได้แก่ เฮสเพอริดินและไดออสมิน สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้
โปรดทราบว่าคอเลสเตอรอลสูงอาจเป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้
4. ป้องกันภาวะโลหิตจาง
มะนาวยังมีแร่ธาตุชนิดหนึ่งคือธาตุเหล็ก ประโยชน์ของธาตุเหล็กในมะนาวคือการรักษาสมดุลของเซลล์เม็ดเลือดแดง
เมื่อขาดธาตุเหล็ก สิ่งที่เกิดขึ้นคือร่างกายไม่สามารถผลิตฮีโมโกลบินในเซลล์เม็ดเลือดแดงได้
ภาวะนี้เรียกอีกอย่างว่าโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก อาจทำให้คุณหายใจถี่และขาดพลังงาน
ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณวิตามินซีในมะนาวยังมีประโยชน์และมีประสิทธิภาพในการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารอื่นๆ ให้ได้มากที่สุด
5.ช่วยลดน้ำหนัก
ตอนนี้บางคนกินน้ำอุ่นผสมมะนาวเพื่อช่วยลดน้ำหนัก เนื่องจากเชื่อว่ามะนาวสามารถเผาผลาญไขมันในร่างกายได้
อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาใดที่พิสูจน์ประโยชน์ของน้ำมะนาวในการลดน้ำหนัก
คำอธิบายคือส่วนผสมของน้ำและมะนาวสามารถช่วยเพิ่มความอิ่มแปล้ ดังนั้น วิธีนี้จึงสามารถทนต่อปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปได้ ทำให้น้ำหนักของคุณลดลงด้วย
6. บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุอื่นๆ ในมะนาว เช่น แคลเซียมและโพแทสเซียม
ส่วนผสมทั้งสองนี้ทำให้ผลมะนาวมีประโยชน์ในการช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูกและกล้ามเนื้อและความหนาแน่น
แร่ธาตุทั้งสองชนิดนี้ยังมีประโยชน์ในการรักษาสมดุลของความดันโลหิตอีกด้วย
กินมะนาวอย่างไรให้ถูกวิธี?
มีหลายวิธีที่คุณสามารถกินมะนาวได้ แม้ว่าบางครั้งคุณไม่สามารถทนต่อรสเปรี้ยวได้
วิธีที่พบมากที่สุดคือการผสมมะนาวกับน้ำอุ่น น้ำผึ้ง หรือเติมผลไม้อื่นๆ เป็นน้ำผสม
คุณยังสามารถเก็บน้ำมะนาวไว้ได้อีกด้วย หากจัดเก็บอย่างถูกต้องก็ยังสามารถบริโภคได้นานถึง 4-6 เดือน
ให้เก็บและแช่แข็งน้ำมะนาวที่อุดมด้วยวิตามินไว้ข้างในแทน ตู้แช่ ถ้าคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานาน
หากคุณมีปัญหาเช่นอาหารไม่ย่อยไม่เจ็บที่จะปรึกษาแพทย์ก่อน
