7 แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก •

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลักที่ร่างกายของเราต้องการ ร่างกายของเราได้รับพลังงานจากกิจกรรมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตที่เราได้รับจากอาหาร อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้เลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยคุณในการลดน้ำหนัก

แล้วอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตชนิดใดที่ควรบริโภคในขณะรับประทานอาหาร?

การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมีอิทธิพลอย่างมากต่ออาหารของคุณ หากคุณเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม อาหารของคุณจะดำเนินไปอย่างราบรื่นยิ่งขึ้น เมื่อคุณอยู่ในช่วงไดเอทหรือต้องการลดน้ำหนัก ควรเลือกแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูง

คาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูงหรือที่เรียกกันทั่วไปว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสามารถอยู่ในร่างกายได้นานขึ้นเพราะร่างกายย่อยได้ยากขึ้น ดังนั้นการรับประทานคาร์โบไฮเดรตประเภทนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ด้วยวิธีนี้ การบริโภคอาหารของคุณก็อาจน้อยลงเช่นกัน

ไฟเบอร์ในคาร์โบไฮเดรตยังช่วยให้คุณลดระดับคอเลสเตอรอลได้ เนื่องจากไฟเบอร์สามารถจับกับคอเลสเตอรอลในเลือดและจะถูกขับออกทางอุจจาระ ในขณะเดียวกัน ในบทบาทในการช่วยลดน้ำหนัก ไฟเบอร์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเปิดระบบย่อยอาหารได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก ริดสีดวงทวาร ไส้ติ่งอักเสบ และ diverticulosis

แหล่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

ต่อไปนี้เป็นแหล่งอาหารของคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูงที่สามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

1. มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นหนึ่งในแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่เป็นที่รู้จักมากที่สุด บางทีคุณมักจะกินมันฝรั่งเป็นเครื่องเคียง แต่จริงๆ แล้วมันฝรั่งอาจเป็นอาหารหลักของคุณได้ สำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ คุณอาจเปลี่ยนข้าวเป็นมันฝรั่งได้ มันฝรั่งมีแป้งต้านทาน (แป้งที่ไม่สามารถย่อยได้) จึงสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ มันจะดีกว่าถ้าคุณกินมันฝรั่งกับผิวหนังเพราะในผิวมันฝรั่งมีไฟเบอร์มากมายที่เป็นประโยชน์สำหรับคุณ นอกจากนี้ มันฝรั่งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีและโพแทสเซียม

อย่างไรก็ตาม อย่าทอดมันฝรั่งเพราะมันจะเพิ่มปริมาณไขมันของคุณ ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ ซึ่งจะทำให้อาหารของคุณตกราง เลือกปรุงมันฝรั่งด้วยการนึ่งหรือต้ม

2. ข้าวกล้อง

เช่นเดียวกับมันฝรั่ง ข้าวกล้องยังมีไฟเบอร์สูง สูงกว่าข้าวขาว หากคุณไม่สามารถกำจัดข้าวได้ คุณอาจลองข้าวกล้องขณะลดน้ำหนัก ข้าวกล้องสามารถทำให้อาหารของคุณประสบความสำเร็จมากขึ้น

นอกจากผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแล้ว ข้าวกล้องยังสามารถเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อีกด้วย ปริมาณเส้นใยสูงในข้าวกล้องสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

3. พาสต้าโฮลวีต

พาสต้าโฮลวีตมีไฟเบอร์มากกว่าพาสต้าสีขาว ปริมาณเส้นใยสามารถเข้าถึงได้มากกว่าพาสต้าขาวสองถึงสามเท่า ดังนั้น หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ควรเลือกพาสต้าแบบโฮลเกรนแทนพาสต้าสีขาว ปริมาณใยอาหารมากขึ้นในพาสต้าโฮลเกรนสามารถช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ดังนั้นคุณจึงกินน้อยลง

4. ขนมปังโฮลวีต

เช่นเดียวกับพาสต้าโฮลวีต ขนมปังโฮลวีตยังมีไฟเบอร์สูงกว่าขนมปังขาว เพื่อให้ขนมปังข้าวสาลีสามารถแนะนำสำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนัก ขนมปังโฮลวีตมีไฟเบอร์สูงถึง 7 กรัม ในขณะที่ขนมปังขาวมีไฟเบอร์เพียง 2.7 กรัม (ในขนมปัง 100 กรัมทั้งคู่)

5. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตยังสามารถเป็นเมนูอาหารของคุณได้เมื่อคุณกำลังลดน้ำหนัก ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตสามารถช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และยังสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณมักจะกินข้าวโอ๊ตพร้อมกับอาหารอื่นๆ ระวังให้ดี บางครั้งอาหารที่คุณเติมลงในข้าวโอ๊ตนี้มีแคลอรีและน้ำตาลมากกว่าข้าวโอ๊ตเอง

6. ควินัว

บางทีคุณอาจไม่ค่อยได้ยินเกี่ยวกับอาหารนี้ อย่างไรก็ตาม quinoa กลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์มากมาย คีนัวมีไฟเบอร์สูง แต่ก็มีโปรตีนสูงกว่าธัญพืชอื่นๆ ด้วย คีนัวสามารถเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตทดแทนสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

7. ผลไม้

ผลไม้ยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตที่สามารถช่วยคุณได้เมื่อคุณทานอาหาร ผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นพลังงาน เลือกผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์เพื่อให้อิ่มนานขึ้น เช่น ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และกล้วย. นอกจากไฟเบอร์แล้ว ผลไม้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกมากมาย เช่น วิตามินซีและโพแทสเซียม คุณสามารถผสมผลไม้เหล่านี้ลงในโยเกิร์ตหรือข้าวโอ๊ต หรือจะใช้เป็นสลัดก็ได้

อ่านเพิ่มเติม

  • 7 อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำแต่เติมได้
  • รู้จักคาร์โบไฮเดรต 3 ชนิด
  • 8 คาร์โบไฮเดรตเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found