นอกจากมะเฟืองแล้ว แตงกวายังเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ผู้เป็นโรคความดันโลหิตสูง เชื่อกันว่าการบริโภคแตงกวามีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต อย่างไรก็ตาม แตงกวามีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงอย่างไร? อยากรู้? มาดูรีวิวกันต่อ
ประโยชน์ทางโภชนาการของแตงกวาสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง
ความดันโลหิตสูงเป็นโรคที่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ แต่คุณสามารถควบคุมได้หากมี โดยทั่วไปแพทย์จะสั่งยาที่ช่วยลดความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตาม มาตรการควบคุมโรคนี้ไม่ได้อาศัยแค่ยาของแพทย์เท่านั้น
คุณต้องเปลี่ยนวิถีชีวิตของคุณด้วยการลดการบริโภคอาหารที่มีเกลือสูง คุณต้องเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ เช่น แตงกวาแทน
จากการศึกษาจำนวนมาก สารอาหารที่มีอยู่ในแตงกวาสามารถให้ประโยชน์ในเชิงบวกสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เพื่อความชัดเจน เรามาพูดถึงโภชนาการของแตงกวาและผลกระทบต่อความดันโลหิตกัน
1.ช่วยลดความดันโลหิต
แตงกวาทั้งหมด 100 กรัมประกอบด้วยโพแทสเซียม 136 มก. และแมกนีเซียม 12 มก. ร่างกายต้องการโพแทสเซียมและแมกนีเซียมเพื่อรักษาการทำงานของกล้ามเนื้อและป้องกันไม่ให้กล้ามเนื้อลดต่ำลง นอกจากนี้โพแทสเซียมยังช่วยผ่อนคลายผนังหลอดเลือดซึ่งสามารถลดความดันโลหิตได้
ระดับโพแทสเซียมปกติในร่างกายก็มีความสำคัญในการส่งสัญญาณไฟฟ้าในระบบประสาทและหัวใจ ด้วยวิธีนี้ อัตราการเต้นของหัวใจจะยังคงอยู่ในจำนวนปกติ
คุณจำเป็นต้องรู้ว่าผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคหัวใจวายหรือหัวใจล้มเหลว
ความดันโลหิตสูงจากสมาคมโรคหัวใจอเมริกันทำให้หลอดเลือดแดงในหัวใจมีความยืดหยุ่นน้อยลง ทำให้เลือดไหลเวียนได้ยาก เมื่อเวลาผ่านไป ภาวะนี้อาจทำให้การทำงานของหัวใจในการสูบฉีดเลือดแย่ลงและนำไปสู่โรคหัวใจได้ในที่สุด
โดยการบริโภคแตงกวาที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถควบคุมความดันโลหิตสูงในขณะที่ปกป้องสุขภาพของหัวใจและหลอดเลือดโดยรอบ
2. ปรับปรุงความสามารถในการรักษาสมดุลของร่างกาย
แตงกวามีกรดอะมิโนหลายชนิด เช่น กรดกลูตามิก อะลานีน เมไทโอนีน และไกลซีน จากการศึกษาในวารสาร สารอาหารอย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่มีกรดอะมิโนเหล่านี้มากขึ้นอาจส่งผลดีต่อการลดความดันโลหิต
กรดชนิดต่างๆ เหล่านี้สามารถลดอุบัติการณ์ของอาการความดันโลหิตสูงกำเริบได้โดยการลดความดันโลหิตช่วงไดแอสโตลิกและซิสโตลิก กรดอะมิโนนี้ช่วยปรับปรุงสภาวะสมดุลของร่างกาย ซึ่งเป็นกลไกอัตโนมัติสำหรับร่างกายของบุคคลให้ทำงานได้ตามปกติ แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงภายในและภายนอกร่างกาย
ประโยชน์ของการเพิ่มการแข็งตัวของเลือดจากการบริโภคแตงกวาสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงรักษาความดันโลหิตให้อยู่ในสภาพที่คงที่มากขึ้น
3. ลดความเครียดออกซิเดชัน
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันอาจเป็นสาเหตุของความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเรื้อรังต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือความดันโลหิตสูง โดยทั่วไป ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ทำร้ายร่างกายนั้นมาจากอนุมูลอิสระในควันบุหรี่หรือมลพิษทางอากาศ
ข่าวดีก็คือ คุณสามารถป้องกันความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้โดยเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แตงกวา แตงกวามีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น ไลโคปีน ลูทีน และซีแซนทีน
ประโยชน์ของแตงกวานี้ไม่เพียงแต่เป็นประโยชน์ต่อคนที่มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงยังสามารถควบคุมโรคได้ด้วยผลไม้ชนิดนี้
เคล็ดลับการได้ประโยชน์จากแตงกวาสำหรับคนเป็นโรคความดันโลหิตสูง
แตงกวามีประโยชน์มากมายสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงใช่ไหม? แน่นอนว่าถ้าพลาดไปก็น่าเสียดาย ผ่อนคลาย คุณสามารถได้รับประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้โดยการเพิ่มแตงกวาในอาหารประจำวันของคุณ เป้าหมายเพื่อให้คุณกินแตงกวาเป็นประจำ
คุณสามารถกินแตงกวาเป็นอาหารว่างได้โดยตรง ปรุงเป็นอาหารผัด สลัด หรือผักดอง หากคุณชอบทานสลัดผลไม้ คุณไม่ควรใช้เกลือเพิ่มเติมเป็นเครื่องปรุงรสเสริม แค่ใส่ซอสพริกก็อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
อย่าลืมว่าวิธีการแปรรูปแตงกวาต้องถูกต้องด้วย ระวังอย่าใส่เกลือมากตอนทำแตงกวาผัด เลือกแตงกวาที่สดไม่เหี่ยว เนื่องจากคุณภาพทางโภชนาการที่ดีที่สุดอยู่ในแตงกวาสด ล้างแตงกวาด้วยน้ำไหลสะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่เกาะติด