ร่างกายของคุณไม่เพียงแค่เผาผลาญไขมันเมื่อคุณออกกำลังกาย หลับยังไงก็รู้! ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ประมาณ 400-500 แคลอรีในช่วง 8 ชั่วโมงที่คุณนอนหลับ เพื่อเพิ่มปริมาณไขมันที่เผาผลาญตลอดทั้งคืน กินก่อนนอนก็ไม่เจ็บ ได้ แต่อย่าเพิ่งกินถ้าคุณไม่ต้องการให้ท้องของคุณใหญ่ขึ้น เลือกอาหารเผาผลาญไขมันห้าประเภทที่มีแคลอรีต่ำ
มีอาหารเผาผลาญไขมันให้เลือกมากมายในเวลากลางคืน
1. ผลไม้รสเปรี้ยว
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น มะนาว เกรปฟรุต มะนาว ฝรั่ง และมะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน
เชื่อกันว่าผลไม้รสเปรี้ยวสามารถเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายได้ ยิ่งการเผาผลาญทำงานเร็วเท่าไหร่ ก็ยิ่งเผาผลาญไขมันสะสมเร็วขึ้นเท่านั้น นอกจากนี้ ตระกูลส้มยังมีคุณสมบัติขับปัสสาวะตามธรรมชาติที่ช่วยชำระล้างลำไส้จากเศษอาหารที่ทำให้เกิดอาการท้องผูก ตามหลักเหตุผล ยิ่งของเสียจากอาหารที่แข็งตัวและสะสมในลำไส้มากเท่าไหร่ น้ำหนักคุณก็จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น
ที่น่าสนใจคือ ปริมาณวิตามินซีในผลไม้รสเปรี้ยวยังมีประโยชน์ต่อการรักษาสุขภาพผิวในขณะที่เรานอนหลับอีกด้วย
2. นม
อ้างจาก Livestrong นมไขมันต่ำ (นมพร่องมันเนย) หรือไม่มีไขมัน (ไร้ไขมัน) เป็นอาหารเผาผลาญไขมันที่ดีควรรับประทานก่อนนอน รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มที่เตรียมโดยใช้นมประเภทนั้น เช่น โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือชีส (สวิส พาร์เมซาน เฟต้า มอสซาเรลลา) ทำไม?
เนื้อหาของแคลเซียมและแร่ธาตุในนมทำงานร่วมกันเพื่อเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายเพื่อเผาผลาญไขมันระหว่างการนอนหลับ นอกจากนี้ นมยังเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่สามารถช่วยรักษาระดับอินซูลินให้ต่ำได้ ระดับอินซูลินต่ำช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและเผาผลาญแคลอรี
เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ คุณต้องบริโภคแคลเซียมมากถึง 1,200 ถึง 1,300 มก. ทุกวัน นม 250 มล. หนึ่งแก้วมีแคลเซียม 300 มก. ดังนั้นให้พยายามกินนมไขมันต่ำวันละ 3-4 หน่วยบริโภค ไม่ว่าจะในรูปแบบบริสุทธิ์หรือแปรรูป เช่น ชีสและโยเกิร์ต เพื่อช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้อย่างเหมาะสมยิ่งขึ้น
3. โฮลเกรน
ธัญพืชไม่ขัดสีและธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ข้าวกล้อง ข้าวดำ และควินัวอุดมไปด้วยไฟเบอร์และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกายเพื่อเร่งการเผาผลาญไขมัน เมแทบอลิซึมในร่างกายสูงยังทำให้ระดับอินซูลินต่ำอีกด้วย ดังนั้น ธัญพืชไม่ขัดสีจึงกลายเป็นตัวเลือกหนึ่งของอาหารที่เผาผลาญไขมันและแคลอรี่ระหว่างการนอนหลับ
4. ถั่ว
ถั่วต่างๆ เช่น ถั่วลิสง อัลมอนด์ ถั่วเหลือง ถั่วไต และอื่นๆ เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่สามารถช่วยรักษาน้ำหนักได้ เหตุผลก็คือ เส้นใยและชนิดของโปรตีนจากวัสดุจากพืชใช้เวลาในการย่อยนานขึ้น เมแทบอลิซึมในร่างกายสูงช่วยเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นและรักษาระดับอินซูลินให้สมดุล จึงถือว่าสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 ได้เช่นกัน
ถั่วยังมีชุดของวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพ เลือกถั่วอบจำนวนหนึ่งเป็นอาหารว่างหรือผสมซุปถั่วแดงสักถ้วยเพื่ออุ่นท้องก่อนนอน
5. ชาเขียว
งานวิจัยของสวิสอ้างอิงจากการป้องกัน พิสูจน์ว่าการเสริมชาเขียว (เทียบเท่าชาเขียวหนึ่งถ้วย) สามครั้งต่อวันช่วยเผาผลาญแคลอรีมากกว่า 80 เท่ามากกว่าไม่บริโภคเลย นักวิจัยเชื่อว่าประโยชน์ของชาเขียวมาจากสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ที่ทำงานเพื่อเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายและเผาผลาญแคลอรีแม้ในขณะที่คุณนอนหลับ
แต่อย่าลืมว่าการมีน้ำหนักตัวในอุดมคตินั้นไม่เพียงพอเพียงแค่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณยังต้องติดตามเขาด้วยการทำกิจกรรมทางกายต่าง ๆ เป็นประจำที่สามารถช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างเหมาะสมที่สุด
