ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณแม่ส่วนใหญ่อาจกังวลอย่างมากเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่อนุญาตและไม่บริโภค หนึ่งในนั้นคือโยเกิร์ตสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีแบคทีเรียดี คุณสามารถกินหรือดื่มโยเกิร์ตขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม
หญิงตั้งครรภ์สามารถดื่มโยเกิร์ตได้หรือไม่?
จากการอ้างอิงของ John Hopkins Medicine คุณแม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ดีในระหว่างตั้งครรภ์ที่มีวิตามินและแร่ธาตุเพื่อช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์
ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์นมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ เช่น โยเกิร์ต มีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์
โยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์หมักจากแบคทีเรียที่ได้จากนม กระบวนการนี้ทำให้เกิดกรดแลคติก ซึ่งเป็นสารที่ทำให้โปรตีนนมข้นขึ้น ทำให้โยเกิร์ตมีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์
รสเปรี้ยวในโยเกิร์ตเกิดขึ้นเพราะแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกซึ่งทำปฏิกิริยากับโปรตีนนม ดังนั้นคุณแม่สามารถรับประทานหรือดื่มโยเกิร์ตในขณะตั้งครรภ์ได้ เพราะมีแบคทีเรียที่ดี ได้แก่ โปรไบโอติก
ประโยชน์ของโยเกิร์ตสำหรับสตรีมีครรภ์
ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น โยเกิร์ตสามารถบริโภคสำหรับสตรีมีครรภ์ได้ โยเกิร์ตไม่เพียงเพราะมีแบคทีเรียที่ดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่โยเกิร์ตยังเป็นแหล่งของความต้องการทางโภชนาการสำหรับสตรีมีครรภ์อีกด้วย
ประโยชน์ต่างๆ ของการรับประทานโยเกิร์ตระหว่างตั้งครรภ์ที่คุณจำเป็นต้องรู้มีดังต่อไปนี้
1. บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง
คุณรู้หรือไม่ว่าการทานโยเกิร์ตไม่เพียงแต่นมยังเป็นแหล่งของแคลเซียมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายรวมทั้งระหว่างตั้งครรภ์ด้วย
คาลิซัมมีประโยชน์ต่อการพัฒนาและบำรุงรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรงของทารกในครรภ์
หากแม่ได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ โอกาสที่ร่างกายจะนำแคลเซียมออกจากกระดูก ทำให้เกิดโรคกระดูกพรุน
แคลเซียมยังมีประโยชน์ในการควบคุมการแข็งตัวของเลือด การสมานแผล เพื่อให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
2. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
โยเกิร์ตเป็นแหล่งหนึ่งของโปรไบโอติกหรือแบคทีเรียที่ดีสำหรับการตั้งครรภ์ โปรไบโอติกยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย
แบคทีเรียที่ดีในโยเกิร์ตสามารถปรับปรุงระบบย่อยอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ เพิ่มความสามารถของลำไส้ในการดูดซับอาหาร และยังสามารถป้องกันอาการท้องผูกได้อีกด้วย
ระบบย่อยอาหารของคุณอาจทำงานช้าลงในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นคุณอาจต้องการอาหารอย่างโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มอาหาร
3.ช่วยพัฒนาเซลล์
นอกจากนี้ยังมีปริมาณโปรตีนที่ค่อนข้างสูงในโยเกิร์ตจึงเป็นประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์ โปรตีนทำหน้าที่กระตุ้นการเผาผลาญโดยการเผาผลาญแคลอรี
นอกจากนี้ โปรตีนยังมีสารประกอบกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ในการสร้างเซลล์ทารกในครรภ์
ในช่วงไตรมาสที่ 2 ถึง 3 ของการตั้งครรภ์ โปรตีนยังทำหน้าที่สร้างกล้ามเนื้อ กระดูก ผิวหนัง ผม เล็บ และเลือด
4. ป้องกันการเกิดภาวะครรภ์เป็นพิษ
โยเกิร์ตมีไขมันดีซึ่งมีประโยชน์ระหว่างตั้งครรภ์ ไขมันชนิดดีนี้ทำหน้าที่รักษาสมดุลของความดันโลหิต
ควบคู่ไปกับโพแทสเซียมที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและป้องกันภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษ เนื่องจากช่วยป้องกันความดันโลหิตสูงระหว่างตั้งครรภ์
5. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
มีฟังก์ชันอื่นของเนื้อหาโปรไบโอติกในโยเกิร์ตสำหรับหญิงตั้งครรภ์ คือ การรักษาระบบภูมิคุ้มกันเพื่อลดผลกระทบของการอักเสบ
และยังมีเนื้อหา สังกะสี ซึ่งเป็นประโยชน์ในการสร้างองค์ประกอบทางพันธุกรรมของทารกในครรภ์และสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่ป้องกันโรค
โยเกิร์ตชนิดใดที่เหมาะกับสตรีมีครรภ์?
อย่ากินโยเกิร์ตที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์หรือทำจากนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
อาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์เพราะอาจมีแบคทีเรียที่ไม่ดี ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตก่อนซื้อเสมอ
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าโยเกิร์ตแบบโฮมเมดหรือแบบกระท่อมมักจะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
นอกจากนี้ควรเลือกโยเกิร์ตที่มีไขมันไม่สูง (full-fat) และมีน้ำตาลสูง เพราะอาจทำให้คุณแม่น้ำหนักเกินได้
แม้ว่าผู้หญิงจะกินโยเกิร์ตได้ในขณะตั้งครรภ์ แต่ควรใส่ใจหากคุณมีอาการแพ้นมและ แพ้แลคโตส.
ปรึกษากับแพทย์ของคุณอีกครั้งเกี่ยวกับอาหารทดแทนและเครื่องดื่มอื่นๆ ที่คุณสามารถบริโภคได้ในระหว่างตั้งครรภ์
