การบริโภคอาหารเพิ่มความสูงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อเด็กและวัยรุ่นในวัยเด็กอย่างแน่นอน ดังนั้นสิ่งนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ด้วยหรือไม่?
รายการอาหารเพิ่มความสูง
ร่างกายของคุณไม่ได้สูงขึ้นตลอดเวลา คนจะหยุดสูงเมื่อจานเติบโตหรือ แผ่นเจริญเติบโต ในกระดูกที่พวกเขาเริ่มปิด
แผ่นเจริญเติบโตมักจะปิดเมื่อสิ้นสุดวัยแรกรุ่น สำหรับเด็กผู้หญิงเมื่ออายุ 13-15 ปี ในขณะที่สำหรับเด็กผู้ชายเมื่ออายุ 15-17 ปี
แม้ว่าผู้ใหญ่จะไม่สามารถเพิ่มความสูงได้ แต่ก็อาจมีความเสี่ยงที่จะสูญเสียความสูงเมื่ออายุมากขึ้น
ผู้ใหญ่ที่มีอายุเกิน 40 ปีอาจสูญเสียความสูงได้เนื่องจากหมอนรองกระดูกสันหลังบาง โรคกระดูกพรุน sarcopenia และปัญหาสุขภาพอื่นๆ
เพื่อป้องกันปัญหานี้ คุณสามารถกินอาหารเพิ่มความสูงที่มีแคลเซียม โปรตีน และแร่ธาตุอื่นๆ
1. ไข่
ไข่เป็นแหล่งโปรตีนสูงที่ปลอดภัยต่อร่างกาย มีโปรตีนอย่างน้อย 6.24 กรัมในไข่ที่มีน้ำหนัก 50 กรัม
นอกจากโปรตีนแล้ว ไข่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วย หนึ่งในนั้นคือวิตามินดีซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสเพื่อรักษาความหนาแน่นของกระดูก
ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าการบริโภคไข่สามฟองต่อวันนั้นปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง อย่างไรก็ตาม คุณควรจำกัดมันหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณคอเลสเตอรอลในไข่แดง
2. เนื้อไก่
เนื้อไก่ยังสามารถเป็นอาหารเพื่อเพิ่มความสูงได้อีกด้วย
จากการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าเนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่มีระดับ IGF-1 สูง ( ปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน 1) สูงกว่า
สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มแร่ธาตุของกระดูกซึ่งป้องกันการแตกหัก
โปรตีนในผู้ใหญ่ยังสามารถป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อหรือ sarcopenia
นอกจากแหล่งโปรตีนแล้ว เนื้อไก่ยังมีวิตามินบี 12 และทอรีนซึ่งมีความสำคัญต่อการควบคุมการสร้างและการเจริญเติบโตของกระดูก
3. นม
แคลเซียมในร่างกายมากถึง 99 เปอร์เซ็นต์จะถูกเก็บไว้ในกระดูกและฟัน
การดื่มนมช่วยเติมเต็มความต้องการแคลเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อการสะสมแร่ธาตุในกระดูก นมวัว 1 แก้วมีแคลเซียมอย่างน้อย 300 มิลลิกรัม
นมยังมีสารอาหารที่สำคัญอื่นๆ เช่น โปรตีน ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม วิตามินบี 12 และวิตามินดี
ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มีความสำคัญมากสำหรับผู้ใหญ่ในการรักษาความหนาแน่นของกระดูก มวลกล้ามเนื้อ และความสูงอย่างเป็นธรรมชาติ
4. มันเทศ
นอกจากจะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตแล้ว มันเทศยังอุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ ซึ่งสามารถเป็นอาหารเพิ่มความสูงได้เพราะช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูก
การศึกษาใน วารสารคลินิกวัดความหนาแน่น พบว่าแคโรทีนอยด์ที่เปลี่ยนเป็นวิตามินเอในทางเดินอาหารสามารถช่วยรักษาส่วนสูงได้
มันเทศยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหารในขณะที่เพิ่มการดูดซึมสารอาหารในร่างกายของคุณ
5. ผักโขม
ด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ผักโขมและผักใบเขียวอื่นๆ เช่น คะน้าและกะหล่ำปลีจึงเป็นตัวเลือกอาหารเพื่อเพิ่มความสูงได้
การรับประทานผักใบเขียวช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหาร เช่น วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
การศึกษาใน กรณีทางคลินิกในการเผาผลาญแร่ธาตุและกระดูก พบว่าผักโขมและผักใบเขียวอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินเค ทั้งสองชนิดสามารถเพิ่มความหนาแน่นของกระดูกได้
สิ่งนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคกระดูกพรุนได้อย่างแน่นอน ซึ่งสามารถลดมวลกระดูกและส่งผลต่อความสูงเมื่อคุณอายุมากขึ้น
6. บรอกโคลี
บรอกโคลีเป็นแหล่งผักชนิดหนึ่งที่มีแคลเซียมสูงนอกเหนือจากนมซึ่งคุณสามารถหาได้ง่าย
ตามรายงานของ National Osteoporosis Foundation บรอกโคลีมีแคลเซียมมากถึง 60 มิลลิกรัมในหนึ่งถ้วยหรือเทียบเท่ากับการให้บริการ 128 กรัม
นอกจากนี้ บรอกโคลียังเป็นแหล่งวิตามินซี ธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ และแม้กระทั่งสารต้านมะเร็งที่ดีต่อสุขภาพของผู้ใหญ่
7. Pakcoy
กะหล่ำปลีจีน aka pakcoy เป็นผักอีกประเภทหนึ่งที่คุณต้องใส่ในอาหารประจำวันเพื่อเพิ่มความสูง
Pakchoy มีแคลเซียมมากกว่าบรอกโคลี ใน pakcoy มีแคลเซียม 160 มิลลิกรัมในหนึ่งถ้วยของผักนี้
นอกจากนี้ แพ็คคอยยังมีแร่ธาตุ วิตามิน ใยอาหาร และคาร์โบไฮเดรตมากมายที่ร่างกายต้องการ
8. ถั่ว
ถั่วเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สามารถบริโภคเป็นอาหารเพิ่มความสูงได้
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าถั่วที่คุณกินนั้นสดและไม่แห้ง
อาหารนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ ถั่วยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินบี
คุณยังสัมผัสได้ถึงประโยชน์ของสารอาหารอื่นๆ เช่น ไฟเบอร์ แมกนีเซียม และ สังกะสี. เนื้อหาทางโภชนาการที่หลากหลายเหล่านี้ดีต่อสุขภาพ รวมถึงส่วนสูงของคุณด้วย
9. เบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ เช่น สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่มีวิตามินซีสูงมาก ซึ่งช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนในร่างกายของคุณ
การศึกษาในวารสาร สารอาหาร พบว่าคอลลาเจนสามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกและความหนาแน่นได้ โดยเฉพาะในสตรีวัยหมดประจำเดือน
นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอีกมากมาย เช่น ไฟเบอร์ วิตามินเค และแมงกานีส
การตอบสนองความต้องการทางโภชนาการผ่านการรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มความสูงสามารถช่วยรักษาสุขภาพกระดูกเมื่อคุณอายุมากขึ้น
จะดีกว่านี้หากมีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การปรับปรุงท่านั่งและท่า การออกกำลังกายเป็นประจำ การเลิกบุหรี่ และการพักผ่อนให้เพียงพอ
หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อรับคำตอบที่ดีที่สุดตามความต้องการของคุณ