คุณเคยลองดื่มชาชบาหรือไม่? เป็นชาสมุนไพรที่ทำจากชบาแห้ง สีแดงเข้ม ชาชบามีรสหวานอมเปรี้ยวที่สามารถดื่มร้อนหรือเย็นได้ เครื่องดื่มชาสมุนไพรนี้สามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ จากการศึกษาพบว่าคุณประโยชน์มากมายของชาชบา รวมถึงการควบคุมความดันโลหิตและช่วยลดน้ำหนัก
ชาชบามีประโยชน์อย่างไร?
1. ลดความดันโลหิต
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารโภชนาการพบว่าการดื่มชาชบาสามารถลดความดันโลหิตได้
การศึกษานี้ดำเนินการกับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง 65 ราย ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองคน บางคนได้รับชาชบาและบางคนไม่ได้รับ หลังจาก 6 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาชบาพบว่าความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่ม
การทบทวนการศึกษาอื่น ๆ อีก 5 ชิ้นพบว่าชาชบาสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกได้โดยเฉลี่ย 7.58 mmHG และ 3.53 mmHG ตามลำดับ
2. ลดระดับคอเลสเตอรอล
ประโยชน์ของชาชบาในการลดระดับคอเลสเตอรอลได้รับการพิสูจน์ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ทางเลือกและยาเสริม การศึกษานี้เปรียบเทียบระดับคอเลสเตอรอลในผู้ที่ดื่มชาชบากับชาดำ
ผู้เข้าร่วมที่มีความดันโลหิตสูงจำนวน 60 คนดื่มชาชบาหรือชาดำวันละสองครั้งเป็นเวลา 30 วัน ผลการวิจัยพบว่าการเพิ่มขึ้นของ HDL คอเลสเตอรอล หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลชนิดดี ในขณะที่คอเลสเตอรอลชนิดเลว หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ลดลงในผู้ที่ดื่มชาชบา
การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ดื่มชาชบาไม่พบการเปลี่ยนแปลงของระดับคอเลสเตอรอลในเลือด แต่มีระดับคอเลสเตอรอลรวมและ HDL เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยในวงกว้างเพื่อยืนยันประโยชน์ของชาชบาต่อระดับคอเลสเตอรอล
4.ช่วยลดน้ำหนัก
มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของชาชบาในการช่วยลดน้ำหนัก การศึกษาหนึ่งดำเนินการกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน 36 คนที่ได้รับชาชบาพบว่าน้ำหนักเปลี่ยนแปลง
หลังจากผ่านไป 12 สัปดาห์ ผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาชบาพบว่าน้ำหนักตัว เปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย คะแนนดัชนีมวลกาย และอัตราส่วนสะโพกต่อเอวลดลง
5. เอาชนะการอักเสบ
ชา Hibiscus อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยป้องกันความเสียหายและโรคที่เกิดจากการสร้างอนุมูลอิสระ
ชา Hibiscus ยังมีสารพฤกษเคมีหลายชนิด เช่น โพลีฟีนอลและแอนโธไซยานิน สารเหล่านี้สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ซึ่งเมื่อไม่สามารถควบคุมได้ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคเบาหวาน และโรคข้ออักเสบ
6. ปรับปรุงสุขภาพตับ
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าชาชบาสามารถปรับปรุงสุขภาพของตับและช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของตับได้อย่างเหมาะสม
การศึกษานี้ดำเนินการกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน 19 คน พบว่าการดื่มชาชบาเป็นเวลา 12 สัปดาห์ทำให้ตับแข็งขึ้น ภาวะนี้มีลักษณะเฉพาะโดยการสะสมของไขมันในตับซึ่งอาจทำให้ตับวายได้
จากความคิดเห็นข้างต้น มีประโยชน์มากมายที่สามารถได้รับจากการบริโภคชาชบา อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์ของชา คุณต้องปรึกษาแพทย์หากต้องการดื่มชานี้ เหตุผลที่ชานี้สามารถโต้ตอบกับยาได้ เช่น ไฮโดรคลอโรไทอาไซด์ คลอโรควิน พาราเซตามอล (อะซิตามิโนเฟน) และยาลดน้ำตาลในเลือด
ชงชาชบาที่บ้าน
รายงานจาก Kompas Iwan R. Hudaya ที่ปรึกษาและผู้ปลูกชบาได้แบ่งปันสูตรสำหรับการแปรรูปชบาเป็นชา
ชาชบาทำมาจากกลีบดอกไม้แห้งและแยกออกจากเมล็ด ตากกลีบดอกไม้ให้แห้ง 1-2 วันเพื่อให้แยกกลีบสีแดงออกจากเมล็ดได้ง่ายขึ้น
นำกลีบที่แยกออกจากเมล็ดมาล้างให้สะอาดแล้วตากแดดอีกครั้งประมาณ 3-5 วัน จากนั้นเก็บกลีบดอกไม้แห้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท
กลีบดอกแห้งจะกลายเป็นผงเมื่อนวด เก็บในขวดที่สะอาดและปิดให้สนิท เพื่อให้ผงชาชบามีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น ไม่มีกลิ่น และปราศจากรา ให้ใส่ห่อซิลิกาเจลลงในขวดโหล
ในการดื่มชาชบา ให้ชงชาด้วยน้ำเดือดตามปกติ ใส่น้ำตาลตามชอบ ชาชบาสามารถดื่มร้อนหรือเย็นได้