อาหารที่มีประโยชน์ ประเภทของอาหารที่เสริมด้วยสารอาหารเพิ่มเติมเพื่อความเพียงพอทางโภชนาการ

ในช่วงเวลานี้ คุณมักจะเห็นผลิตภัณฑ์อาหารหลายประเภทที่อ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี มนุษย์จึงสร้างอาหารที่เสริมด้วยสารอาหารบางชนิดเพื่อผลิตอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารประเภทหนึ่งที่คุณมักจะได้ยินคืออาหารที่มีประโยชน์ใช้สอย มันคืออะไรจริงๆ?

อาหารที่มีประโยชน์คืออะไร?

อาหารที่มีประโยชน์คืออาหารหรือเครื่องดื่มที่เสริมด้วยสารอาหารหรือสารบางชนิด (เช่น วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และโปรไบโอติก) นอกเหนือจากสารอาหารตามธรรมชาติที่มีอยู่แล้วในอาหารเหล่านี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอาหารเพื่อให้มีผลดีต่อสุขภาพมากกว่าคุณค่าทางโภชนาการพื้นฐานที่มีอยู่

มีตัวอย่างอะไรบ้าง?

อาหารที่มีประโยชน์ใช้สอยครอบคลุมผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่อาหารที่ทำจากส่วนผสมที่มีประโยชน์บางอย่าง (เช่น ผลิตภัณฑ์นมที่มีโปรไบโอติก) ไปจนถึงอาหารหลักประจำวันที่เสริมสารอาหารบางชนิด (เช่น ซีเรียลที่เสริมกรดโฟลิก น้ำมันปรุงอาหารที่เสริมวิตามินเอ ไข่ที่เสริมด้วยมะขาม) ไขมันโอเมก้า-3 และอื่นๆ อีกมากมาย มากกว่า).

ตัวอย่างของส่วนผสมที่ใช้งานได้ทั่วไปที่เติมลงในอาหาร ได้แก่

  • โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่ดีเช่นเดียวกับแบคทีเรียในลำไส้ของคุณ การรับประทานอาหารที่มีโปรไบโอติกสามารถปรับปรุงสุขภาพลำไส้ของคุณได้
  • พรีไบโอติกสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้และยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้
  • สตานอลและสเตอรอลสามารถลดคอเลสเตอรอลได้ ดังนั้นส่วนผสมเหล่านี้จึงมักถูกเติมในมาการีนไขมันต่ำ

อาหารเหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

บ่อยครั้งที่อาหารที่มีประโยชน์ใช้สอยมีฉลากกล่าวอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ บางทีนี่อาจเป็นความจริง อย่างไรก็ตาม คุณในฐานะผู้บริโภคต้องฉลาดในการเลือกอาหาร บ่อยครั้งการกล่าวอ้างเหล่านี้ยังทำให้เข้าใจผิด ดังนั้นอย่าเชื่อง่าย

เป็นสิ่งสำคัญสำหรับคุณที่จะมองดูอีกครั้งระหว่างอาหารที่มีสารอาหารหรือส่วนผสมที่มีประโยชน์ที่เพิ่มเข้าไป ค้นหาว่าสารที่เติมลงในอาหารสามารถดูดซึมได้โดยอาหารหรือไม่ และหลังจากที่คุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เหล่านี้ คุณรู้สึกถึงผลกระทบต่อสุขภาพของคุณหรือไม่ เช่น ความดันโลหิตหรือคอเลสเตอรอลในเลือด

อย่าลืมว่าอาหารที่มีประโยชน์ใช้สอยไม่ใช่อาหารทดแทน

แม้ว่าอาหารที่มีประโยชน์ใช้สอยจะมีสารอาหารมากมายที่สามารถส่งเสริมสุขภาพและช่วยให้คุณได้รับสารอาหารที่จำเป็น แต่ก็ยังไม่สามารถทดแทนสารอาหารจากธรรมชาติที่พบในอาหารได้ คุณยังต้องพยายามตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของคุณโดยการรับประทานอาหารที่มีโภชนาการที่สมดุล (การบริโภคแหล่งอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีนจากพืช โปรตีนจากสัตว์ ผักและผลไม้)

ท้ายที่สุดแล้ว อาหารที่มีประโยชน์นั้นสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น ไม่ใช่การแก้ปัญหาสุขภาพของคุณ คุณสามารถเพิ่มอาหารที่มีประโยชน์ในอาหารประจำวันของคุณแทนอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่อย่าลืมทานอาหารสดอื่นๆ ที่มีสารอาหารจากธรรมชาติ

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found