คนส่วนใหญ่คิดว่าเม่นทะเลมีอันตรายมากเพราะมีหนามแหลมคมและมีพิษ แม้ว่ารูปร่างหน้าตาจะดูน่ากลัว แต่กลับกลายเป็นว่าเม่นทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แล้วเม่นทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?
ประโยชน์ของเม่นทะเลเพื่อสุขภาพ
พวกเราบางคนอาจจะสับสนเล็กน้อยว่าเม่นทะเลกินได้หรือไม่ แน่นอนว่าเราทำได้ หากเรารู้วิธีดำเนินการอย่างถูกต้องเพื่อที่เราจะได้สัมผัสถึงประโยชน์ที่ได้รับ
หากคุณกลัวที่จะสัมผัสหนาม ให้สวมถุงมือเมื่อทำความสะอาดและใช้มีดเจาะเนื้อ นั่นคือที่ที่เม่นทะเลมีสารอาหารมากมายที่ดีต่อสุขภาพของเรา ข้อดีมีอะไรบ้างมาดูกัน
1.อุดมไปด้วยโปรตีน
เนื้อเม่นทะเลทุกๆ 30 กรัมมีโปรตีน 3.2 กรัมซึ่งมีสารอาหารมากกว่าไข่ ในฐานะที่เป็นแหล่งของโปรตีนนอกเหนือจากเนื้อสัตว์และปลา เม่นทะเลสามารถเป็นทางเลือกหนึ่งเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของคุณ ดังนั้นเม่นทะเลจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย
2. มีวิตามินซีสูง
เม่นทะเลสามารถให้วิตามินซีได้ตามต้องการ หากคุณเบื่อผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะม่วงหรือส้ม คุณสามารถใช้เม่นทะเลเป็น 'การหลบหนี' เพื่อลองสิ่งใหม่ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างแน่นอน
3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
หากคุณต้องการอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอ เม่นทะเลคือตัวเลือกที่เหมาะสม สัตว์ที่เรียกกันทั่วไปว่าเม่นทะเลมีปริมาณวิตามินเอมากมาย ดังนั้นขนจึงมีคุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายมากด้วยสารเบต้าแคโรทีนจากธรรมชาติซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
4.แคลอรีต่ำ
เม่นทะเลมี 34 แคลอรีต่อ 30 กรัม ด้วยแคลอรีต่ำเหล่านี้ อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะสามารถทดแทนอาหารที่มีแคลอรีสูงได้ ดังนั้นประโยชน์ต่อสุขภาพของเม่นทะเลสามารถช่วยในเรื่องการขาดแคลอรีที่คุณพบได้
5. เพิ่มความตื่นตัวทางเพศ
คุณมีความใคร่ต่ำหรือไม่? ในบางเมืองในญี่ปุ่น เม่นทะเลเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นยาโป๊ (ยากระตุ้นอารมณ์ทางเพศ) ไข่ในเม่นทะเลมีประสิทธิภาพในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิต รวมทั้งอวัยวะที่ใกล้ชิดของคุณ ดังนั้นเม่นทะเลสามารถทำให้ชีวิตเพศของคุณดีขึ้นได้
วิธีการแปรรูปเม่นทะเล?
เม่นทะเลสดจะให้ประโยชน์สูงสุด โดยปกติแล้วสัตว์ทะเลเหล่านี้จะถูกขายทั้งเป็น เราจึงยังคงเห็นหนามของพวกมันบิดไปมาในน้ำ ถ้าคุณต้องการลองทำเมนูที่ทำจากเม่นทะเลที่บ้าน แนวคิดนี้อาจช่วยได้
- กินกับขนมปังปิ้งหรือบิสกิตเพื่อลดรสเค็มในนั้น
- ทำเป็นซูชิ เม่นทะเลดิบเป็นตัวเลือกที่อร่อย
- เพื่อเน้นรสชาติสามารถรับประทานคู่กับไข่คนได้
