สารอาหารที่จำเป็นสำหรับสมองและวิตามินที่เติมเต็ม -

การรักษาสุขภาพสมองต้องทำโดยทุกคนทุกวัย เพราะอวัยวะสำคัญนี้มีบทบาทสำคัญในการประสานการทำงานของร่างกายทั้งหมด หากมีความเสียหายต่อสมองเพียงส่วนเดียว อาจเกิดอาการและโรคต่างๆ ขึ้นได้ ซึ่งแน่นอนว่าสามารถลดคุณภาพชีวิตของบุคคลได้ วิธีหนึ่งในการรักษาสุขภาพสมองก็คือการได้รับวิตามินและสารอาหารที่จำเป็น

คุณรู้หรือไม่ว่าวิตามินและสารอาหารชนิดใดดีต่อสุขภาพสมอง? นี่คือข้อมูลที่สมบูรณ์สำหรับคุณ

รายการสารอาหารและวิตามินบำรุงสมอง

กล่าวกันว่าวิตามินและสารอาหารบางชนิดมีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของสมองของมนุษย์ เชื่อว่าการตอบสนองต่อความต้องการทางโภชนาการเหล่านี้จะช่วยสนับสนุนการพัฒนาสมองตั้งแต่วัยเด็กเพื่อปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ ป้องกันความจำเสื่อม และลดความเสี่ยงต่อโรคทางสมองต่างๆ ในอนาคต

คุณสามารถรับวิตามินและสารอาหารประเภทต่างๆ ได้จากการเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเนื้อหาทางโภชนาการที่สมดุล ในบางสภาวะ อาจจำเป็นต้องเสริมวิตามิน แม้ว่าจะต้องได้รับการดูแลจากแพทย์ นี่คือรายการวิตามินและสารอาหารสำหรับสมองที่คุณไม่ควรพลาด:

1. วิตามินบี1

วิตามินบี 1 หรือที่เรียกว่าไทอามีนเป็นหนึ่งในแปดของวิตามินบีที่ช่วยให้ร่างกายผลิตพลังงานและดีสำหรับตับ ผิวหนัง ผม และสุขภาพตา ไม่เพียงเท่านั้น สารอาหารนี้ยังสามารถช่วยให้ระบบประสาททำงานได้ตามปกติ โดยทำให้เซลล์ประสาทและสมองสื่อสารกันและส่งข้อความ

ในทางกลับกัน การขาดวิตามินบี 1 อาจส่งผลต่อสภาพจิตใจ ความสามารถในการเรียนรู้ พลังงาน ความสามารถของร่างกายในการรับมือกับความเครียด และความจำในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ ดังนั้น คุณควรตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 1 โดยการรับประทานอาหารหลายประเภท เช่น ธัญพืช ธัญพืชไม่ขัดสี เนื้อสัตว์ ถั่ว หรือยีสต์

2. วิตามิน B2

นอกจากการสร้างพลังงานให้กับร่างกายแล้ว วิตามินบี 2 หรือไรโบฟลาวินยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระด้วยการต่อต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการสนองความต้องการของวิตามินชนิดนี้จึงเชื่อกันว่าช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ในร่างกายจึงหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง ไปจนถึงไมเกรนที่เกี่ยวข้องกับสมอง

อันที่จริง จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่า ไรโบฟลาวินสามารถเป็นยารักษาไมเกรนได้ตามธรรมชาติ เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ คุณสามารถรับวิตามิน B2 จากเนื้อวัว เครื่องใน (ตับเนื้อ) ปลาแซลมอน อัลมอนด์ ผักโขม ไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม

3. วิตามิน B6

วิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองตามปกติ และช่วยรักษาระบบประสาทและภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง รายงานจาก Harvard Health Publishing ร่วมกับ B9 และ B12 วิตามิน B6 สามารถช่วยรักษาระดับ homocysteine ​​​​ซึ่งในระดับสูงมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์

คุณสามารถตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 6 ได้โดยการรับประทานอาหารบางชนิด เช่น สัตว์ปีก ปลา มันฝรั่ง ถั่ว และกล้วย

4. วิตามิน B9 หรือกรดโฟลิก

นอกจากการรักษาสุขภาพจิตและอารมณ์แล้ว วิตามินบี 9 หรือที่เรียกว่ากรดโฟลิกยังมีความสำคัญต่อการรักษาการทำงานของสมองอย่างเหมาะสมอีกด้วย สารอาหารเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายผลิตส่วนประกอบทางพันธุกรรมของ DNA และ RNA เมื่อบุคคลยังเป็นทารก วัยรุ่น หรือตั้งครรภ์

ในทางกลับกัน การขาดกรดโฟลิกสามารถลดความจำและความสามารถในการโฟกัสได้จริง ดังนั้นคุณอาจรู้สึกหลงลืม อาหารที่มีกรดโฟลิกสามารถพบได้ในผักสีเขียว ธัญพืชเต็มเมล็ด ปลาแซลมอน อะโวคาโด ธัญพืชไม่ขัดสี และน้ำส้ม

5. วิตามินบี 12

ไม่เพียงแต่ช่วยรักษาเซลล์เม็ดเลือดแดงให้แข็งแรงเท่านั้น วิตามินบี 12 ยังมีบทบาทในการสร้างไมอีลิน ซึ่งเป็นชั้นป้องกันของเส้นประสาทสมอง ดังนั้นการทานวิตามินชนิดนี้จึงสามารถป้องกันสมองจากความเสียหายของเส้นประสาทและเพิ่มความจำได้

ในทางกลับกัน การขาดวิตามินบี 12 อาจทำให้เกิดอาการต่างๆ ที่อาจค่อยๆ เพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เช่น ภาวะโลหิตจาง อาการชาที่มือหรือเท้า มีปัญหาเรื่องการทรงตัว และเพิ่มความเสี่ยงต่อการสูญเสียความจำและภาวะสมองเสื่อม วิตามินบี 12 สามารถพบได้ในเนื้อวัว สัตว์ปีก ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม

6. วิตามินอี

วิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อกันว่าช่วยรักษาสุขภาพสมองและลดความเครียดจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ที่กล่าวถึงในวารสาร Nutrients ว่า สมองมีความเสี่ยงต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ซึ่งจะเพิ่มขึ้นในช่วงอายุมากขึ้น และเชื่อว่ามีบทบาทในการเสื่อมสภาพของระบบประสาท

กล่าวกันว่าการบริโภควิตามินอีจะช่วยเพิ่มความสามารถในการรับรู้ของบุคคล ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ เพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ คุณสามารถกินอาหารบางชนิดที่มีวิตามินอี เช่น อัลมอนด์ น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา ถั่วลิสง เนื้อสัตว์ นม ผักใบเขียว และซีเรียล

7. วิตามินซี

เช่นเดียวกับวิตามินอี วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สามารถปกป้องสมองจากอนุมูลอิสระ สารอาหารเหล่านี้ยังสามารถช่วยให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนและสารเคมีที่เป็นประโยชน์ต่อสมองและเซลล์ประสาท และเชื่อว่าจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้ แหล่งวิตามินซีบางแห่งที่คุณสามารถบริโภคได้ ได้แก่ ส้ม มะนาว กีวี สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก และกะหล่ำปลี

8. กรดไขมันโอเมก้า 3

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่กรดไขมันโอเมก้า 3 เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องบทบาทในการพัฒนาสมองและสุขภาพ กล่าวกันว่ากรดไขมันเหล่านี้ช่วยสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ในสมองและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องเซลล์สมองได้

ในทางกลับกัน การขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 นั้นคิดว่าจะทำให้การทำงานของสมองลดลงในคน เพื่อป้องกันปัญหานี้ คุณสามารถตอบสนองความต้องการของกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้โดยการรับประทานปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอนและปลาทู หรือผักใบเขียว ถั่ว เมล็ดแฟลกซ์ และวอลนัท อาหารเสริมโอเมก้า 3 นั้นไม่ได้แสดงผลเช่นเดียวกัน

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found