ทำความรู้จักกับอาหารเหลวสำหรับโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับผู้ป่วย -

โภชนาการที่สมบูรณ์และสมดุลมีบทบาทสำคัญในการสร้างและรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ผู้ที่ป่วยและผู้สูงอายุมักต้องการอาหารเหลวเพื่อให้ได้รับสารอาหารในแต่ละวัน

มักพบว่ามีปัญหาในการกินจึงจำเป็นต้องมีทางเลือกอื่นเป็นอาหารเสริมซึ่งเป็นอาหารเหลว ในการนั้น เรามาระบุประโยชน์ต่างๆ ของอาหารเหลวเพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างเหมาะสมที่สุด

อาหารเหลวเป็นอาหารเสริมสำหรับผู้ป่วยและผู้สูงอายุ

อาหารเหลวเป็นวิธีหนึ่งที่สามารถเลือกให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอสำหรับผู้ป่วย เช่น ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองและผู้ป่วยโรคมะเร็ง

โดยทั่วไปจะมีปัญหาในการกลืนอาหารแข็ง เนื่องจากระบบประสาทไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ

ในขณะเดียวกัน ผู้ป่วยโรคมะเร็งมักจะรู้สึกเบื่ออาหารอันเป็นผลมาจากการรักษาด้วยเคมีบำบัดด้วยรังสีบำบัดที่พวกเขาได้รับ

หากภาวะการกินยากนี้ไม่ได้รับการรักษาในทันที อาจส่งผลต่อความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร เนื่องจากสารอาหารในร่างกายไม่ได้รับการตอบสนองอย่างเหมาะสม

สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความอ่อนแอ การติดเชื้อและภาวะแทรกซ้อนที่เพิ่มขึ้น และกระบวนการบำบัดที่ยาวนานขึ้นเนื่องจากการขาดสารอาหาร

ผู้สูงอายุมักมีอาการเบื่ออาหารเช่นกัน เพราะพวกเขามีปัญหาในการเคี้ยวพร้อมกับสุขภาพร่างกายที่ลดลง ในผู้สูงอายุ สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญเท่าเทียมกันในการสนับสนุนการทำงานของอวัยวะเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง

สารอาหารสามารถหาได้ง่ายจากอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ผักและผลไม้ นม ไก่หรือเนื้อวัว ปลา และอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม มันแตกต่างกับสภาพของคนที่มีสุขภาพดีที่สามารถกินอาหารแข็งทุกชนิดได้อย่างง่ายดาย ผู้ป่วยที่ป่วยและผู้สูงอายุจำเป็นต้องได้รับการพิจารณาสำหรับสภาพของพวกเขาเพราะเป็นการยากที่จะแปรรูปอาหารแข็ง

คำแนะนำการให้อาหารเหลว

ดังนั้น เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารที่สมบูรณ์และสมดุล ในปัจจุบันนี้แนะนำให้ป้อนของเหลว ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวเหล่านี้หาได้ง่ายในท้องตลาด

อาหารเหลวมีประโยชน์ในการช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สูญเสียไปและเพิ่มแคลอรีในร่างกายแทนอาหารแข็ง

แคลอรี่และอาหารเสริมที่หลากหลายในนั้นสามารถให้พลังงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของอวัยวะของร่างกาย จึงสนับสนุนผู้ป่วยและผู้สูงอายุในการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม

หากไม่มีแคลอรีเพียงพอ ร่างกายจะไม่มีพลังงานเพียงพอที่จะทำหน้าที่ของอวัยวะต่างๆ

ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่หลากหลายสำหรับผู้ป่วยและผู้สูงอายุได้รับการออกแบบให้ดื่มได้จริงและมีรสชาติอร่อย เช่น วานิลลาและผลไม้เมืองร้อน ทำให้ผู้ป่วยและผู้สูงอายุรับประทานได้ง่ายขึ้น

ด้วยวิธีนี้ โภชนาการที่สมบูรณ์และสมดุลสามารถเข้าสู่ร่างกายได้

ความแตกต่างระหว่างอาหารเหลวกับนม

การเติมเต็มสารอาหารที่ได้จากอาหารเหลวนั้นแตกต่างจากนม อาหารเหลวจัดทำขึ้นด้วยส่วนผสมเฉพาะสำหรับผู้ที่มีโรคประจำตัวและผู้สูงอายุ

นมโดยทั่วไปมีโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ สูง นมมีประโยชน์ต่อร่างกายโดยรวม อย่างไรก็ตาม โดยปกติแล้ว ผลิตภัณฑ์จากนมจะมุ่งเน้นที่การปรับปรุงสุขภาพกระดูกโดยการส่งเสริมประโยชน์ของแคลเซียม

ตรงกันข้ามกับนม อาหารเหลวมักจะเสริมด้วยสารอาหารจำเพาะและจำเพาะที่จำเป็นหลายอย่าง เช่น เนื้อหาของ EPA (กรด Eicosapentanoic หรือกรด Eicosapentanoic) กรดไอโคซาเพนทาโนอิก ) ซึ่งเป็นโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลา และบางชนิดมีวิตามิน 14 ชนิดและแร่ธาตุ 15 ชนิด

กรดไขมันโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลามักใช้เพื่อเพิ่มมวลกายและเป็นยาแก้อักเสบในผู้ป่วยมะเร็ง การบริโภค EPA ในอาหารเหลวสามารถเป็นทางเลือกในการเพิ่มความอยากอาหารเพื่อช่วยรักษาน้ำหนักตัวของผู้ป่วย

นอกจากนี้ ตามวารสาร Prostaglandins Leukotrienes และ Essential Fatty Acids , EPA เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ก็มี เครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกัน คือการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายโดยการต่อต้านเชื้อโรคที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ

ด้วยวิธีนี้ การบริโภคอาหารเหลวที่มี EPA ในผู้ป่วยและผู้สูงอายุสามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้

ในการจัดหาอาหารเหลว ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแลคโตส

เพราะบางคนอาจมีอาการแพ้แลคโตสหรือแพ้ เพื่อให้ร่างกายรับอาหารเหลวได้อย่างเหมาะสมโดยไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

อาหารเหลวแตกต่างจากอาหารแข็งบด

ตอนนี้คุณทราบความแตกต่างในเนื้อหาและประโยชน์ของนมและอาหารเหลวแล้ว โปรดทราบว่าคำจำกัดความของอาหารเหลวไม่เหมือนกับอาหารแข็งที่บดหรือผสม

อาหารแข็งบดสามารถช่วยผู้ป่วยที่มีภาวะบางอย่างและผู้สูงอายุในการเลี้ยงร่างกาย

สำหรับผู้ป่วยที่หมดสติหรือมีโรคบางอย่างจนไม่สามารถรับประทานทางปากได้ แนะนำให้ป้อน NGT ท่อทางจมูก ) สามารถให้เพื่อเติมเต็มแคลอรีและโปรตีนได้ตราบเท่าที่ระบบย่อยอาหารยังทำงานอยู่

อย่างไรก็ตาม การให้อาหารแข็งที่บดแล้วก็มีข้อเสียหลายประการเช่นกัน ตัวอย่างเช่น อาหารประเภทต่างๆ จำเป็นสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมและการอุดตันของท่อ NGT

นอกจากนี้ ข้อเสียยังรวมถึงปริมาณการจัดส่งที่สูงซึ่งจำเป็นต่อความต้องการด้านพลังงาน

อีกวิธีหนึ่งที่ทำได้คือเปลี่ยนอาหารแข็งบดเป็นอาหารเหลวพร้อมรับประทาน

ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวที่มีจำหน่ายในท้องตลาดได้รับการดัดแปลงและเสริมด้วยโภชนาการที่สมบูรณ์และสมดุล เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของผู้ป่วยและผู้สูงอายุ

อาหารเหลวนี้สามารถเป็นทางเลือกที่ดีในการป้องกันภาวะทุพโภชนาการและหลีกเลี่ยงการอุดตันใน NGT

เพื่อให้ได้สารอาหารที่เหมาะสมที่สุดในร่างกาย คุณสามารถอ่านกฎการใช้ผลิตภัณฑ์อาหารเหลวเพื่อบริโภคได้ จากนั้นคุณสามารถปรึกษาแพทย์ หวังว่าคุณและครอบครัวจะมีสุขภาพที่ดีอยู่เสมอ!