เมนูอาหารเด็กวัยเตาะแตะ 1-5 ปี หิวมากกว่าเดิม

ตั้งแต่อายุสองขวบ เด็กวัยหัดเดินเริ่มกลายเป็นคนกินจุมาก บางครั้งเมนูเดิมก็ไม่อยากกินเกินสามครั้ง แต่ถ้าคุณ อารมณ์ ในเมนูเดียว ทานซ้ำได้เป็นอาทิตย์เต็มๆ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ ต่อไปนี้เป็นเมนูอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 2-5 ปีสำหรับเมนูต่างๆ ที่บ้าน

เมนูอาหารหลากหลายสำหรับเด็กวัยหัดเดิน 1-5 ปี

ตรงกันข้ามกับตอนที่เด็กทารกหรือเมื่อพวกเขารับประทานอาหารเสริม (MPASI) เมื่ออายุ 1 ปีขึ้นไป ความหลากหลายของเมนูของบุตรหลานเพิ่มขึ้นเนื่องจากสามารถกินอาหารของครอบครัวได้

ถึงแม้ว่าจะทำให้การทำอาหารของคุณง่ายขึ้น แต่เมนูควรจะมีความหลากหลายมากขึ้นเพราะเด็กๆ จะเบื่อง่าย

ไม่ต้องพูดถึง หากลูกน้อยของคุณมีแนวโน้มที่จะกินจุ คุณก็จะมีความท้าทายในการทำอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ นี่คือเมนูสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 1-5 ปีให้ลอง

เมนูอาหารเด็กวัย 1 ขวบ

เด็กวัย 1 ขวบสามารถทานอาหารประจำครอบครัวได้แล้ว เพราะเขาเคี้ยวอาหารแข็งได้หลากหลายกว่า

เนื่องจากจำนวนฟันของเด็กที่มักจะงอกขึ้นมักจะมากกว่ามาก ทำให้เคี้ยวได้ง่ายขึ้น

เด็ก 1 ปีหรือ 12 เดือนต้องการประมาณ 1125 แคลอรี่ต่อวัน นอกจากจะเป็นอาหารหลักแล้ว ยังสามารถเสริมด้วยการเสิร์ฟของว่างหรือของว่างเพื่อตอบสนองความต้องการแคลอรี่เหล่านี้

ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสูตรอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบตามโภชนาการของเด็ก:

ตับไก่ตุ๋น

อาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินนี้มีธาตุเหล็กสูงและสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กวัยหัดเดินอายุ 1 ปี จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย ตับไก่ 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 15.8 กรัมและ 261 แคลอรี

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ 1 คู่
• หอมแดง 1 กลีบ
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1 พีแคน
• ผักชี 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน 1 ใบ
• 2 กานพลู
• ผงน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 200 มล

ทำอย่างไร

1. บดหัวหอม กระเทียม แคนเดิลนัท และผักชี
2. ผัดเครื่องเทศจนหอมจากนั้นใส่ใบกระวานและเติมน้ำ
3. ใส่ตับไก่กับกานพลู ผงปรุงรส ซีอิ๊วหวาน และน้ำตาลทรายแดง
4. รอจนสุกและน้ำลดลง ชิมเพื่อตรวจสอบรสชาติ
5. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

มันฝรั่งทอด

อาหารนี้สามารถเป็นของว่างหลังรับประทานเมนูหลักได้ จากข้อมูลองค์ประกอบอาหารของอินโดนีเซีย มันฝรั่ง 100 กรัมมี 347 แคลอรี และสามารถเพิ่มปริมาณพลังงานที่ได้รับในแต่ละวันของลูกน้อยได้ นี่คือสูตร:

วัตถุดิบ

• 5 มันฝรั่ง
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำต้มมันฝรั่ง 500 มล.
• น้ำมันปรุงอาหาร

ทำอย่างไร

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นตามต้องการ
2. ล้างมันฝรั่งที่หั่นไว้จนน้ำใสแล้วสะเด็ดน้ำออก
3. ต้มน้ำในกระทะให้เดือด ใส่กระเทียมและเกลือ ใส่มันฝรั่งประมาณ 3-5 นาที
4. นำมันฝรั่งออก สะเด็ดน้ำ จากนั้นแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 10 นาทีจนมันฝรั่งไม่ร้อน ระบายจนแห้ง
5. ใส่แป้งข้าวโพดลงในชาม แล้วใส่มันฝรั่งแห้งลงไป ผสมให้เข้ากัน
6. ตั้งน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง รอจนน้ำมันร้อนแล้วจึงทอดจนแห้ง
7. เสิร์ฟขณะอุ่นและทานคู่กับซอสได้

เมนูอาหารลูกวัย 2 ขวบ

เมื่ออายุได้ 2 ขวบ เด็ก ๆ เริ่มที่จะลองอาหารหลายประเภทที่จริง ๆ แล้วมักจะไม่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงของขบเคี้ยว นี่เป็นเวลาธรรมชาติเพราะเขาสามารถลิ้มรสเมนูอื่นๆ ได้แล้ว ไม่เหมือนตอนที่เขายังเป็นเด็ก

เพื่อที่จะรักษาปริมาณสารอาหารที่ได้รับจากอาหารเพื่อสุขภาพ ต่อไปนี้คือตัวอย่างเมนูสำหรับเด็กวัยหัดเดิน 2 ขวบ:

ซุปไก่

สูตรอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินนี้สามารถใช้เป็นเมนูอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือเมื่อเขาป่วย การรับประทานอาหารที่มีน้ำซุปจะทำให้ลำคอสดชื่นขึ้น นี่คือส่วนผสมของซุปไก่:

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมที่หั่นแล้ว
• เซเลอรี่ 1 ชิ้น
• 2 แครอท
• น้ำสต๊อกไก่ 500 มล.
• ถ้วยข้าวกล้องหรือขาว (เลือกตามความชอบ)
• น่องไก่หั่น 200 กรัม

ทำอย่างไร

1. เตรียมกระทะบนเตา เปิดไฟปานกลาง แล้วใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป
2. เมื่อร้อนแล้ว ให้ผัดหัวหอม ขึ้นฉ่าย และแครอทประมาณ 10-15 นาที
3. ใส่น้ำสต๊อกไก่ แล้วตั้งไฟจนเดือด
4. ลดไฟลงแล้วใส่ข้าวลงในหม้อแล้วหุงกับน้ำซุปจนกลายเป็นข้าว ขั้นตอนนี้ใช้เวลาประมาณ 40 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อให้ข้าวสุกอย่างสมบูรณ์
5. พอสุกครึ่งก็ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุกเต็มที่
6. เสิร์ฟในขณะที่อุ่น

ข้าวผัดทะเล

อาหารจานเดียวนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่ชื่นชอบของเด็กวัยหัดเดินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย อาหารทะเล อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของลูกน้อย

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 2 ต้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• ไข่ 2 ฟอง
• กุ้งปอกเปลือกและสับ 100 กรัม
• แครอท 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• 2 ถั่วเขียวหั่นตามยาว
• คื่นฉ่ายหั่นบางๆ 1 ต้น
• ถั่วลันเตา 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นเติมน้ำมันครึ่งหนึ่งพร้อมกับไข่ ผัดจนไข่สับ สุกแล้วตักใส่จาน
2. ยังอยู่ในกระทะเดียวกัน ใส่น้ำมันและกุ้งลงไป แล้วปรุงจนเป็นสีส้ม สุกแล้วตักใส่จานกับไข่
3. ตอนนี้ถึงตาของแครอทและขึ้นฉ่ายแล้ว ผัดประมาณ 3-4 นาทีจนแครอทนิ่ม โอนไปยังจานที่มีไข่และกุ้ง
4. ผัดหอมแดงและขาวที่หั่นไว้จนหอม จากนั้นใส่ข้าวที่ปรุงสุกแล้ว กุ้ง ไข่ และแครอท
5. ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วหวาน ปรับรสตามชอบ

ไอติมอะโวคาโด

เมนูอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินนี้ถูกใจเด็กวัยหัดเดินอย่างแน่นอนเพราะมีรสชาติที่สดใหม่ บางครั้งการให้น้ำแข็งกับลูกน้อยของคุณจะไม่เจ็บเป็นอาหารว่างสำหรับเด็กตามตารางการกินของเด็กวัยหัดเดิน

นี่คือสูตรไอติมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน 2 ขวบ:

วัตถุดิบ

• อะโวคาโด 1 ลูก
• น้ำ 250 มล
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• โยเกิร์ตหรือนม 500 มล. (ปรับได้ตามชอบเด็ก)

ทำอย่างไร

1. บดอะโวคาโด น้ำ และมะนาวโดยใช้ เครื่องปั่น
2. จากนั้นผสมกับโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมน้ำแข็งลงในแม่พิมพ์แท่งน้ำแข็งแล้วเก็บไว้ข้างใน ตู้แช่ เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
4. เมื่อนำออกจากแม่พิมพ์น้ำแข็ง ให้ล้างด้านนอกของแม่พิมพ์ด้วยน้ำร้อนเพื่อให้เอาน้ำแข็งออกได้ง่ายขึ้น
5. เสิร์ฟเย็น.

เมนูอาหารเด็กวัยหัดเดิน 3 ขวบ

ระยะเวลาในการเลือกอาหารไม่ได้หยุดอยู่ที่อายุ 2 ปี แต่ยังคงดำเนินต่อไปในปีต่อไป รวมทั้งในปีที่สามด้วย นี่คือสิ่งที่ทำให้คุณต้องหาสูตรเมนูใหม่เพื่อให้อาหารเด็กวัยหัดเดินยังคงรับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย

อ้างอิงจากอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA) ปี 2556 จากกระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซีย ความต้องการแคลอรี่ของเด็กอายุ 1-3 ปีคือ 1125 กิโลแคลอรีต่อวัน

หากคุณดูความต้องการแคลอรีของเด็ก นี่คือตัวอย่างเมนูสำหรับเด็กวัยหัดเดิน 3 ขวบที่คุณสามารถลองได้

สโคเทล มักกะโรนี

เมนูอาหารมื้อเดียวนี้สามารถใช้เป็นของว่างในช่วงบ่ายระหว่างรออาหารเย็นได้ โดยมีส่วนผสมดังนี้

วัตถุดิบ

• มักกะโรนี 200 กรัม
• แครอทหั่นเต๋า 2 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง ตีจนไข่ขาวและไข่แดงเข้ากัน
• เนื้อสับ 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ สับหยาบ
• นมยูเอชที 300 มล
• มาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสละลาย
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

ทำอย่างไร

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่มาการีนจนละลาย แล้วผัดกระเทียมให้หอม
2. ใส่แครอทและเนื้อสับจนสุกหรือเหลือง
3. เพิ่มนม UHT ชีสและเกลือ ต้มจนเดือด คนให้เข้ากัน แล้วปิดเตา ผึ่งให้เย็น
4. หลังจากที่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์เย็นลงแล้ว ให้ใส่มักกะโรนีและไข่ลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ใส่ลงในพิมพ์เค้ก ปรับให้เข้ากับสัดส่วนการกินของเด็ก
6. นึ่งเป็นเวลา 30 นาที แล้วเสิร์ฟขณะอุ่น

มักกะโรนีชีส

สูตรเมนูอาหารนี้เหมาะสำหรับเด็กวัยหัดเดินที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักเพราะทำจากส่วนผสมที่มีไขมันสูง

วัตถุดิบ

• มักกะโรนี 200 กรัม
• มาการีน 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอม
• นมยูเอชที 100 มล.
• ชีสละลาย 2 แผ่น
• เนื้อสับ 100 กรัม

ทำอย่างไร

1. ต้มมักกะโรนีจนสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่มาการีนจนละลาย
3. ใส่หัวหอมสับจนหอม จากนั้นใส่เนื้อสับจนเป็นสีน้ำตาล
4. ใส่มักกะโรนีที่ปรุงสุกแล้ว ผสมกับนม UHT และชีสสไลซ์
5. ผัดจนเนื้อสัมผัสเปลี่ยนไปมากขึ้น ครีม ไม่ใช่ของเหลว
6. เสิร์ฟในขณะที่อุ่น

เมนูอาหารลูกวัย 4 ขวบ

ตามอัตราความเพียงพอของโภชนาการปี 2013 (RDA) ที่ออกโดยกระทรวงสาธารณสุขของอินโดนีเซีย ความต้องการพลังงานของเด็กอายุ 4-6 ปีคือ 1600 แคลต่อวัน

เมื่ออายุได้ 4 ขวบ โดยปกติแล้ว ลูกน้อยของคุณมักจะขอนำอาหารไปเป็นอุปกรณ์การเรียน เมนูที่เสิร์ฟต้องไม่เกรี้ยวกราดจนเกินไปเพราะกลัวหกระหว่างทริป นี่คือสูตรสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 4 ขวบที่สามารถลองทานได้

ปาเก็ตตี้คาร์โบนารา

ก๋วยเตี๋ยวสามารถทดแทนข้าวได้หากลูกน้อยของคุณเบื่อ ถ้าอยากจะแนะนำรสชาติใหม่ๆ ก็ลองสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าซึ่งก็คือ ครีม เป็นจานสำหรับเขารวมทั้งเพิ่มน้ำหนักของลูกน้อย.

วัตถุดิบ

• เส้นสปาเก็ตตี้ 200 กรัม
• นมเหลว 500 มล.
• เนื้อดิน 100 กรัม
• หอมใหญ่สับละเอียด
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำซุปเห็ดเพื่อลิ้มรส

ทำอย่างไร

1. ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในกระทะจนสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งเนยในกระทะจนละลาย แล้วผัดหัวหอมจนหอม
3. ใส่เนื้อสับจนสุกหรือสีน้ำตาล
4. ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้ว ใส่นม คลุกเคล้ากับเนื้อ ใช้ไฟต่ำเพื่อให้สุกสม่ำเสมอ
5. เติมเกลือและน้ำซุปเห็ดเพื่อลิ้มรสตามความชอบของลูกน้อย
6. เสิร์ฟบนจานและปรับให้เข้ากับส่วนของอาหารของเด็กวัยหัดเดิน อย่าลืมโรยชีสเพื่อเพิ่มความอยากอาหารของลูกน้อย

ก๋วยเตี๋ยวไก่เต็ก

ยังมาจากกลุ่มก๋วยเตี๋ยว คราวนี้สูตรอาหารสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 4 ขวบมีรสชาติแบบอินโดนีเซียคือบะหมี่เต็กเต็ก ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยากเช่นกัน นี่คือแนวทางปฏิบัติ

วัตถุดิบ

• น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• บะหมี่ไข่ 300 กรัม
• หอมแดง 1 กลีบ
• กระเทียม 1 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง
• ไก่ต้ม 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• มัสตาร์ดสีเขียว

ทำอย่างไร

1. ต้มบะหมี่ไข่ในกระทะจนนุ่ม นำออกมาสะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดจนกระจายทั่ว
2. ตั้งกะทิในกระทะให้ร้อน ใส่ไข่ลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดจนหอม
4. ใส่บะหมี่ไข่ ไก่ มัสตาร์ด และเกลือ คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วได้หากลูกน้อยของคุณชอบอาหารหวาน คนให้เข้ากัน
5. เสิร์ฟในขณะที่อุ่น

เมนูอาหารเด็กวัยหัดเดิน 5 ขวบ

อายุ 5 ปีเป็นเวลาที่เด็ก ๆ จะเข้าโรงเรียนอนุบาลและการจัดเตรียมง่าย ๆ เป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับผู้ปกครอง ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสองเมนูสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 5 ขวบที่สามารถใช้เป็นเมนูอาหารกลางวันได้

ลูกชิ้น

อาหารมื้อนี้เหมาะมากสำหรับเป็นมื้อเที่ยงเพราะเป็นเรื่องง่ายสำหรับเจ้าตัวน้อยของคุณที่จะกินเมื่ออยู่ที่โรงเรียน นี่คือส่วนผสมและวิธีทำ

วัตถุดิบ

• เนื้อดิน 300 กรัม
• มักกะโรนี 50 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ช้อนชาพริกไทย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอย่างไร

1. ในการทำซอสมะเขือเทศ ให้ต้มมะเขือเทศและหัวหอมประมาณ 7 นาที แล้วกรองจนได้เนื้อเนียน
2. สำหรับลูกชิ้น ให้ผสมเนื้อ กระเทียม เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน แล้วปั้นเป็นทรงกลมแบนๆ เหมือนขนมเบอร์เกอร์
3. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงในกระทะและปรุงลูกชิ้นจนสุก
4. ส่วนมักกะโรนีต้มด้วยน้ำร้อนจนสุกแล้วจึงสะเด็ดน้ำออก
5. เตรียมจานหรือกล่องอาหารกลางวันและเสิร์ฟลูกชิ้นกับพาสต้า
6. เสิร์ฟร้อน.

คิมบับ

เมนูอาหารเกาหลีนี้สามารถใช้เป็นแรงบันดาลใจสำหรับเมนูอาหารกลางวันสำหรับเด็กวัยหัดเดินอายุ 5 ปี นอกจากจะกินง่ายโดยลูกน้อยของคุณแล้ว สีของอาหารยังดึงดูดใจเพื่อให้เด็กมีความอยากอาหารมากขึ้น นี่คือคำแนะนำเกี่ยวกับส่วนผสมและวิธีทำ

วัตถุดิบ

• สาหร่ายหรือโนริ 3 แผ่น
• น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 แครอท
• ผักโขม 5 ใบ
• แตงกวา 1 ลูก
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ (สามารถปรับให้เข้ากับรสนิยมของเด็กได้)

ทำอย่างไร

1. หุงข้าวให้ฟูขึ้น แล้วพักไว้จนข้าวอุ่นเล็กน้อย
2. รวมข้าวกับน้ำมันงาและเกลือเพื่อลิ้มรส คนจนเนียนและปล่อยให้ข้าวเย็น
3. ต่อไปเตรียมไส้คิมบับ ได้แก่ แครอทหั่นชิ้นขนาดเท่าแท่งต้ม ต้มผักโขมครู่หนึ่ง ย่างไส้กรอกแล้วหั่นตามยาว
4. ตีไข่แล้วทอดตามปกติ
5. เตรียมม้วนไม้ไผ่ วางโนริลงไป จากนั้นเกลี่ยข้าวให้เรียบ ทิ้งโนริไว้เล็กน้อยเพื่อให้ม้วนง่ายขึ้น
6. ตัดกิมบับประมาณ 1 ซม. พร้อมเสิร์ฟให้เจ้าตัวน้อยของคุณ

คุณยังสามารถนำนมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน เช่น ยูเอชที เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการได้อีกด้วย มาจัดการกับความอยากอาหารของเจ้าตัวน้อยด้วยเมนูหลากหลายกันเถอะ!

เวียนหัวหลังจากกลายเป็นผู้ปกครอง?

เข้าร่วมชุมชนการเลี้ยงลูกและค้นหาเรื่องราวจากผู้ปกครองคนอื่นๆ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว!