สำรวจประโยชน์และความเสี่ยงของนมพร่องมันเนย |

นมเป็นแหล่งของสารอาหารโปรตีนที่มีหลายประเภทในท้องตลาด หนึ่งในนั้นคือนมปราศจากไขมัน (พร่องมันเนย) ซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่ผู้อดอาหารเพราะเชื่อกันว่าสามารถลดการบริโภคไขมันได้ ตรวจสอบประโยชน์ของนมพร่องมันเนยและเนื้อหาของมัน

นมพร่องมันเนยคืออะไร?

นมไขมันต่ำ ( นมพร่องมันเนย ) เป็นนมประเภทหนึ่งที่ทำโดยการเอาไขมันนมออกจากนมทั้งตัว ส่งผลให้ปริมาณไขมันในนั้นอยู่ที่ประมาณ 0.1% เท่านั้น

ในอดีต นมที่ไม่มีไขมันชนิดนี้ใช้เลี้ยงสัตว์เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่า นมพร่องมันเนย มีสารอาหารที่ไม่แตกต่างจากนมอื่นมากนัก

ผ่านกรรมวิธีพิเศษ ในที่สุดก็ได้เริ่มผลิตนมชนิดนี้เพื่อชุมชน เพราะเชื่อกันว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย

คุณค่าทางโภชนาการของนมพร่องมันเนย

แม้ว่าปริมาณไขมันในนมจะค่อนข้างต่ำ แต่นมพร่องมันเนยยังคงอุดมไปด้วยสารอาหารที่ร่างกายต้องการ อะไรก็ตาม?

  • พลังงาน: 359 แคล
  • โปรตีน: 35.6 กรัม (g)
  • ไขมัน: 1.0 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 52 กรัม
  • แคลเซียม: 1,300 มิลลิกรัม (มก.)
  • ฟอสฟอรัส: 1,030 มก.
  • ธาตุเหล็ก: 0.6 มก.
  • โซเดียม: 470 มก.
  • โพแทสเซียม: 1,745 มก.
  • สังกะสี (สังกะสี): 4.1 มก.
  • ไทอามีน (วิตามิน B1): 0.35 มก.
  • ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2): 1.05 มก.
  • ไนอาซิน (วิตามิน B3): 1.2 มก.
  • วิตามินซี: 7 มก.

ประโยชน์ของนมพร่องมันเนย

บางคนเชื่อว่าการดื่มนมปราศจากไขมันเป็นประจำนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ไม่ต่างจากประโยชน์ของนมโดยทั่วไปมากนัก นมพร่องมันเนย อ้างว่าสามารถลดความเสี่ยงของปัญหากระดูก โรคอ้วน โรคหัวใจ ด้านล่างนี้เป็นสิทธิประโยชน์มากมายที่นำเสนอ: นมพร่องมันเนย ซึ่งน่าเสียดายที่พลาดไปอย่างแน่นอน

1. รักษามวลกล้ามเนื้อ

ประโยชน์อย่างหนึ่งของนมพร่องมันเนยที่คุณไม่ควรพลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬา คือการรักษามวลกล้ามเนื้อ มาได้ยังไง นมพร่องมันเนย อุดมไปด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์ รวมทั้งกรดอะมิโนที่จำเป็น

กรดอะมิโนที่จำเป็นมีหน้าที่ในการสร้างและรักษามวลกล้ามเนื้อติดมัน พิสูจน์ได้จากการวิจัยจาก ยาและวิทยาศาสตร์ในการกีฬาและการออกกำลังกาย .

การศึกษาพบว่าการดื่มนมปราศจากไขมันในนักกีฬาหญิงมีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น

2. ช่วยลดน้ำหนัก

นมพร่องมันเนยถูกคาดการณ์ว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่อยู่ในโปรแกรมควบคุมอาหารเพื่อสุขภาพ เหตุผลคือปริมาณไขมันในนั้นค่อนข้างต่ำ

ส่งผลให้แคลอรีในนมนี้น้อยลง ถึงกระนั้น นมที่ปราศจากไขมันก็ยังให้โปรตีนที่จำเป็น ซึ่งก็คือโปรตีน 8 กรัมต่อแก้ว

นั่นคือเหตุผลที่ นมพร่องมันเนย กลายเป็นที่นิยมในหมู่คนที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากนมนี้ยังคงให้สารอาหารที่จำเป็นแม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำ

3. เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก

ไม่ต่างจากประโยชน์ของนมอื่นมากนัก นมพร่องมันเนย สามารถใช้เพื่อเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก แม้ว่าปริมาณไขมันจะค่อนข้างต่ำ นมพร่องมันเนย ยังคงอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูก เช่น แคลเซียม

การตอบสนองความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันจะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มความแข็งแรงของกระดูกและลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนในวัยหนุ่มสาว

ด้วยวิธีนี้ คุณอาจยังคงรู้สึกแข็งแรงเมื่ออายุมากขึ้น ซึ่งส่งผลต่อความแข็งแรงของกระดูกอย่างแน่นอน

4. รักษาสุขภาพหัวใจ

การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาสุขภาพหัวใจ คุณสามารถบรรลุประโยชน์เหล่านี้ได้ด้วยการดื่ม นมพร่องมันเนย.

นมที่ปราศจากไขมันนี้ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้สมดุล จึงช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด สิ่งนี้มีศักยภาพในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

อย่างไรก็ตาม อย่าลืมอ่านข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการในการเลือกนมเพื่อรักษาการทำงานของหัวใจ

5. ตอบสนองความต้องการโปรตีน

โดยทั่วไป, นมพร่องมันเนย ประกอบด้วยโปรตีน 2 ชนิด คือ เคซีน และเวย์ โปรตีนทั้งสองชนิดมีประโยชน์ในการสร้างและปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ

นมปราศจากไขมันชนิดนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด รวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็น 9 ชนิดที่รู้จักกันในชื่อส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน

ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถประมาทได้ นมพร่องมันเนย ซึ่งมีไขมันต่ำเพราะยังสามารถตอบสนองความต้องการโปรตีนในแต่ละวันของคุณได้

คู่มือโภชนาการการกีฬาสำหรับนักกีฬาและการออกกำลังกายของคุณ

ความเสี่ยงของการดื่มนมพร่องมันเนย

แม้ว่าประโยชน์ของนมพร่องมันเนยจะค่อนข้างดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องควบคุมอาหาร แต่ก็มีความเสี่ยงหลายอย่างที่แฝงตัวอยู่เมื่อคุณดื่มนมนี้ ด้านล่างนี้คือข้อเสียบางประการของการบริโภค นมพร่องมันเนย .

ลดการดูดซึมสารอาหาร

แม้ว่านมไขมันต่ำมักจะเสริมวิตามินเอและวิตามินดี แต่วิตามินเหล่านี้ไม่ได้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายเสมอไป

ดังนั้น ร่างกายจึงอาจไม่ได้ประโยชน์เต็มที่จากวิตามินชนิดนี้ เมื่อคุณเลือกดื่ม นมพร่องมันเนย.

โรคเบาหวาน

นมปราศจากไขมันมีไขมันน้อยกว่า แต่ก็ไม่ได้หมายความว่านมมีน้ำตาลน้อยกว่าเสมอไป โดยทั่วไป อาหารหรือเครื่องดื่มที่ระบุว่าไม่มีไขมันหรือไม่มีไขมันจะมีปริมาณน้ำตาลสูงกว่า

เพิ่มน้ำตาลลงในผลิตภัณฑ์นี้เพื่อปรับปรุงรสชาติหลังจากที่ปริมาณไขมันลดลง ในขณะเดียวกันการบริโภคน้ำตาลมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานในแฟน ๆ ได้

เมื่อเทียบกับนมข้นจืด นมพร่องมันเนยยังมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการอีกด้วย ให้ปรับการเลือกนมตามความต้องการและอาหารของคุณแทน

หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดปรึกษาแพทย์เพื่อทำความเข้าใจวิธีแก้ไขปัญหาที่เหมาะสมกับคุณ

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found