เมื่ออากาศร้อนและแผดเผาขอความเมตตา แตงโมเป็นหนึ่งในเครื่องดับกระหายที่หลายคนกำลังมองหา ตรวจสอบการสอบเทียบ ผลไม้นี้มีประโยชน์มากมาย อยากรู้ประโยชน์ของแตงโมและสารอาหารในแตงโมคืออะไร?
เนื้อหาเกี่ยวกับแตงโม
แตงโม (Citrullus lanatus) เป็นผลไม้ที่มาจากแอฟริกาใต้และปัจจุบันพบได้ทั่วโลก ผลไม้ที่มีผิวสีเขียวมีสีแดงหรือชมพูด้านในมีเมล็ดจำนวนมาก
ประโยชน์ที่ได้รับจากแตงโมส่วนใหญ่มาจากส่วนผสมของสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ และสารประกอบอื่นๆ ในแตงโม ต่อไปนี้เป็นรายการเนื้อหาทางโภชนาการที่ร่างกายต้องการในแตงโม
- พลังงาน: 28 cal
- โปรตีน: 0.5 กรัม
- ไขมัน: 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 6.9 ก.
- ไฟเบอร์: 0.4 กรัม
- แคลเซียม: 7 มก.
- ฟอสฟอรัส: 12 มก.
- ธาตุเหล็ก: 0.2 มก.
- โซเดียม: 7 มก.
- โพแทสเซียม: 93.8 มก.
- ทองแดง: 0.04 มก.
- สังกะสี: 0.1 มก.
- เบต้าแคโรทีน: 315 mcg
- แคโรทีนทั้งหมด: 590 mcg
- วิตามินบี (Vit. B1): 0.05 mg
- ไรโบฟลาวิน (Vit. B2): 0.05 มก.
- ไนอาซิน: 0.3 มก.
- วิตามินซี: 6 มก.
ประโยชน์ของแตงโม
เมล็ดแตงโมจำนวนมากไม่ใช่อุปสรรคสำหรับแฟน ๆ เมื่อพิจารณาถึงประโยชน์มากมายของผลไม้กลมนี้ ด้านล่างนี้คือประโยชน์บางประการของแตงโมที่พลาดไม่ได้อย่างแน่นอน
1. รักษาสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์อย่างหนึ่งของแตงโมคือการรักษาสุขภาพของหัวใจ นี้ได้รับการพิสูจน์จากงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารความดันโลหิตสูงแห่งอเมริกา .
ผู้เชี่ยวชาญในการศึกษาให้เหตุผลว่าสารสกัดจากแตงโมมีบทบาทในการลดความดันโลหิตในผู้ป่วยโรคอ้วนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อาจเป็นเพราะปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในแตงโมซึ่งเป็นฮีโร่ของประโยชน์เหล่านี้
คุณเห็นไหมว่าโพแทสเซียมเป็นสารอาหารขยายหลอดเลือดที่สามารถผ่อนคลายหลอดเลือดและหลอดเลือด พบว่าช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและลดความเครียดในระบบหัวใจและหลอดเลือด
ในขณะเดียวกัน แคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในผลไม้ รวมทั้งแตงโม ยังสามารถป้องกันการแข็งตัวของผนังหลอดเลือดแดงและเส้นเลือด ภาวะนี้ยังพบว่าช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของปัญหาเช่น:
- การแข็งตัวของเลือด,
- หัวใจวายและ
- หลอดเลือด
2. ตอบสนองความต้องการของของเหลวในร่างกาย
คุณรู้หรือไม่ว่าแตงโมมีน้ำและอิเล็กโทรไลต์ถึง 92% ซึ่งดีต่อร่างกาย สารประกอบทั้งสองนี้มีความสำคัญมากในการป้องกันไม่ให้คุณขาดน้ำและมีประสิทธิภาพในการลดอุณหภูมิของร่างกายตลอดจนความดันโลหิต
น้ำจากแตงโมยังมีประสิทธิภาพในการให้ความชุ่มชื้นแก่ร่างกายในช่วงฤดูแล้ง ด้วยเหตุนี้จึงไม่น่าแปลกใจที่คนในเขตร้อนมักบริโภคแตงโม
เนื่องจากน้ำในแตงโมปริมาณมากช่วยกระตุ้นการหลั่งของเหลวส่วนเกินในรูปของเหงื่อ จากนั้นอุณหภูมิร่างกายของคุณจะลดลงหลังจากกินแตงโมท่ามกลางอากาศร้อน
3.ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
ปริมาณโพแทสเซียมสูงในแตงโมสามารถช่วยปล่อยสารพิษในไต ในความเป็นจริง โพแทสเซียมยังช่วยลดกรดยูริกในเลือด ด้วยวิธีนี้ความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตก็ลดลงเช่นกัน
คุณอาจปัสสาวะบ่อยขึ้นหลังจากกินแตงโม ข่าวดีก็คือสามารถช่วยล้างไตของสารพิษที่ร่างกายไม่ต้องการ
ในขณะเดียวกัน สารต้านอนุมูลอิสระในแตงโมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพไตอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณยังต้องระมัดระวังเพราะการบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคไต
4. ปรับปรุงสุขภาพผมและผิวหนัง
ไม่ใช่เรื่องแปลกอีกต่อไปที่วิตามิน A และ C ที่คุณพบในแตงโมมีประโยชน์อย่างมากต่อผิวหนังและเส้นผม
วิตามินซีเป็นหนึ่งในวิตามินที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันและเพิ่มการผลิตคอลลาเจน ในขณะเดียวกัน วิตามินเอสามารถช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวและคงความอ่อนเยาว์และอ่อนนุ่มไว้ได้
สิ่งที่ทำให้แตงโมเป็นที่นิยมมากเพราะสามารถตกแต่งรูปลักษณ์และดับกระหายในฤดูร้อนของฤดูแล้ง
5.ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด
กฎที่ผู้ป่วยโรคเบาหวานต้องปฏิบัติตามคือปฏิบัติตามอาหารที่มีน้ำตาลต่ำและอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต นี่เป็นเพราะพวกเขามักจะรู้สึกหิว แต่ไม่สามารถกินได้ตามใจชอบ ความอยากอาหารของพวกมันก็ลดลงด้วย
ดังนั้นแตงโมจึงเป็นอาหารว่างสำหรับคนเป็นเบาหวาน
ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในนั้นยังช่วยปรับปรุงการทำงานของอินซูลินในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับประโยชน์จากแตงโมนี้ในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เนื่องจากรสหวานของแตงโมสามารถต้านภาวะน้ำตาลในเลือดที่พุ่งสูงขึ้นได้
6. เอาชนะอาการปวดกล้ามเนื้อ
ปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกายเป็นเรื่องที่น่ารำคาญจริงๆ แทนที่จะรู้สึกดี คุณแค่ต้องการพักผ่อนเพราะคุณสนุกกับความเจ็บปวดนี้
ศึกษา วารสารเกษตรและอาหาร เคมี พิสูจน์การดื่มน้ำแตงโมช่วยคลายกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย นักกีฬาที่กินน้ำผลไม้นี้มากกว่า 473 มล. ใน 1 ชั่วโมงก่อนออกกำลังกายมักจะมีภูมิต้านทานต่ออาการปวดกล้ามเนื้อ
นอกจากนี้ ประสิทธิภาพของแตงโมนี้ยังแสดงอัตราการเต้นของหัวใจที่คงที่มากขึ้นทุกวัน ซึ่งอาจเกิดจากการมีซิทรูลีนที่พบในแตงโม
Citrulline เป็นกรดอะมิโนที่ขายเป็นอาหารเสริมเพื่อรักษาอาการปวดกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการดูดซึมของสารเหล่านี้จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อบริโภคในรูปของน้ำผลไม้มากกว่าผลไม้สด
สารอาหาร 8 ชนิด ป้องกันอาการปวดหลังได้
7. เพิ่มความอยากอาหารทางเพศ
ไม่ใช่แค่ไวอากร้าเท่านั้น แต่ผิวแตงโมกลับมีคุณสมบัติเป็นยาชูกำลังจากธรรมชาติ ผู้เชี่ยวชาญให้เหตุผลว่าผิวของผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยให้ผู้ชายเอาชนะปัญหาการแข็งตัวของอวัยวะเพศเล็กน้อยถึงปานกลางได้
ด้วยวิธีนี้ การแสดงของคุณบนเตียงจะยาวนานขึ้น ทั้งนี้เนื่องจากปริมาณซิทรูลีนในผิวแตงโมซึ่งมีกรดอะมิโนเฉพาะตัว
ปริมาณซิทรูลีนนี้สามารถขยายหลอดเลือดและเพิ่มความใคร่ได้ ด้วยเหตุนี้ วิธีการทำงานของเปลือกแตงโมจึงคล้ายกับยาแรงหรือไวอากร้า
เสี่ยงกินแตงโมมากเกินไป
แตงโมมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย เนื่องจากผลไม้อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น
อย่างไรก็ตาม การบริโภคแตงโมมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพเนื่องจากการรับประทานไลโคปีนและโพแทสเซียมมากเกินไป เช่น
- คลื่นไส้
- ท้องเสีย,
- ป่อง,
- ปัญหาทางเดินอาหารและ
- ภาวะโพแทสเซียมสูง
หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับประสิทธิภาพและเนื้อหาในแตงโม โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ
