7 ประโยชน์ของมะเขือยาวดัตช์สำหรับร่างกายของคุณ |

มะเขือม่วงดัตช์เป็นผลไม้จากตระกูลมะเขือยาวที่มีสีแดงหรือเหลืองส้ม ผลไม้ที่มีชื่ออื่นสำหรับทามาริลโลนี้มีน้ำมากและมีกลิ่นสดชื่น เนื้อหาและประโยชน์ของมะเขือยาวดัตช์มีอะไรบ้าง?

เนื้อหามะเขือยาวดัตช์

มะเขือม่วงดัตช์เป็นผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นวงรีที่เกือบจะคล้ายกับไข่ แม้ว่าจะเรียกมะเขือยาวดัตช์ แต่ผลไม้ที่มีชื่อละติน มะเขือเบทาเซียม ปลูกในอเมริกา ออสเตรเลีย และเอเชีย

ในอินโดนีเซีย ผลไม้นี้ได้รับการแนะนำและปลูกโดยชาวดัตช์ ดังนั้นจึงเรียกว่ามะเขือม่วงดัตช์ นอกจากนี้ยังมีเนื้อหามะเขือยาวดัตช์มากมายที่สามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการประจำวันของคุณ ได้แก่:

  • พลังงาน: 52 cal
  • โปรตีน: 2.1 ก.
  • ไขมัน: 1.1 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต: 8.6 กรัม
  • ไฟเบอร์: 1.4 กรัม
  • แคลเซียม: 16 มก.
  • ฟอสฟอรัส: 40 มก.
  • ธาตุเหล็ก: 1.1 มก.
  • แคโรทีนอยด์ทั้งหมด: 8,048 mcg
  • ไทอามีน (วิตามิน B1): 0.42 มก.
  • ไรโบฟลาวิน (วิตามิน บี2): 0.06 มก.
  • วิตามินซี: 12 มก.

ประโยชน์ของมะเขือยาวดัตช์

แม้ว่ามะเขือยาวของเนเธอร์แลนด์จะมีผิวด้านนอกที่ขมขื่น แต่เนื้อหาผลไม้ในมะเขือยาวนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์มากมายของมะเขือม่วงดัตช์ที่คุณไม่ควรพลาด

1. เพิ่มความอดทน

ประโยชน์อย่างหนึ่งของมะเขือยาวดัตช์ซึ่งค่อนข้างเป็นที่นิยมคือเพิ่มความทนทาน เนื่องจากวิตามินบีรวมในทามาริลโลมีบทบาทในการควบคุมการเผาผลาญของร่างกาย

ด้วยวิธีนี้อาหารที่เข้าสู่ร่างกายจะถูกแปลงเป็นสารอาหารที่สำคัญต่ออวัยวะและเซลล์เนื้อเยื่อ นั่นคือ วิตามินบีในมะเขือยาวดัตช์ช่วยเปลี่ยนแคลอรี่เป็นพลังงานผ่านคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน

ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อหาของวิตามินบียังช่วยในกระบวนการเมแทบอลิซึมของฮีโมโกลบิน ในความเป็นจริง ร่างกายที่ได้รับแคลอรี่ต่ำสามารถช่วยได้ด้วยวิตามินบีโดยการเข้าถึงคาร์โบไฮเดรตสำรอง

นั่นเป็นเหตุผลที่คุณสามารถเลือกมะเขือยาวดัตช์เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สมดุลเพื่อชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้น

2.ช่วยป้องกันโรคอ้วน

นอกจากความทนทานแล้ว คุณสมบัติอื่นๆ ของมะเขือยาวของเนเธอร์แลนด์ยังช่วยเอาชนะโรคอ้วนได้อีกด้วย ข้อความนี้ได้รับการพิสูจน์โดยงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารโรคอ้วน .

ผู้เชี่ยวชาญในการศึกษาได้ตรวจสอบผลของสารสกัดทามาริลโลต่อหนูอ้วนที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีไขมันสูง ผลที่ได้คือ การรักษาหนูที่เป็นโรคอ้วนด้วยสารสกัดจากทามาริลโลมีศักยภาพในการรักษาน้ำหนักตัว

ไม่เพียงเท่านั้น สารสกัดจากมะเขือยาวจากเนเธอร์แลนด์ยังช่วยลดไขมันในเลือด แสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้น และต้านการอักเสบอีกด้วย

ดังนั้นการบริโภคมะเขือยาวของเนเธอร์แลนด์ในการบริโภคประจำวันจึงอาจใช้เป็นแนวทางในการป้องกันโรคอ้วนได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญยังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าผลจะเหมือนกันในมนุษย์หรือไม่

3.ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

คุณรู้หรือไม่ว่ามะเขือยาวดัตช์มีองค์ประกอบที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ แอนโธไซยานิน ไปจนถึงแคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานินและแคโรทีนอยด์เป็นสารประกอบที่พบว่ามีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของหัวใจ

เนื้อหาของแคโรทีนอยด์สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

  • ลดความดันโลหิต,
  • ลดไซโตไคน์และการอักเสบได้ดีอีกด้วย
  • ปรับปรุงความไวของอินซูลินในกล้ามเนื้อ ตับ และเนื้อเยื่อไขมัน

ดังนั้นสารอาหารในผลไม้ เช่น แคโรทีนอยด์ จึงมีบทบาทสำคัญในโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

10 วิธีที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหัวใจและการกลับเป็นซ้ำ

4. รักษาความดันโลหิต

ด้วยเนื้อหาแคโรทีนอยด์ในทามาริลโล คุณสามารถรักษาความดันโลหิตได้ดี อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของมะเขือยาวดัตช์นี้ไม่ได้มาจากแคโรทีนอยด์เท่านั้น

โดยทั่วไป การรักษาความดันโลหิตสามารถทำได้หลายวิธี และหนึ่งในนั้นคือการควบคุมปริมาณโพแทสเซียม โชคดีที่ปริมาณโพแทสเซียมในมะเขือยาวของเนเธอร์แลนด์อยู่ในระดับต่ำ ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 400 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักสด 100 กรัม

กระทรวงสาธารณสุขแนะนำให้บริโภคโพแทสเซียม 4,700 มิลลิกรัมต่อวัน ความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันนี้สามารถหาได้จากผักและผลไม้ เช่น ทามาริลโล

คุณยังควรกำหนดอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งรวมถึงผักและผลไม้หลากสี มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยลดความดันโลหิตโดยเฉพาะในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง

5. ช่วยให้ชีวิตยืนยาวขึ้น

มะเขือม่วงดัตช์เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี ไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้สีส้มหรือสีม่วงนี้มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

ประโยชน์อย่างหนึ่งของมะเขือม่วงดัตช์ที่มีวิตามินซีอยู่ในนั้นคือช่วยให้อายุยืนยาวขึ้น เป็นไปได้อย่างไร?

จากการวิจัยของแคนาดา การให้วิตามินซีกับเวิร์มที่มีอาการเวอร์เนอร์จะเพิ่มอายุขัยของสัตว์เหล่านี้ เวอร์เนอร์ซินโดรมเป็นโรคที่หายากที่สามารถนำไปสู่ความตายก่อนวัยอันควร ดังนั้นจึงได้รับการคัดเลือกในการศึกษานี้

ประโยชน์นี้อาจเกิดจากการที่วิตามินซีมีประโยชน์ต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุของเนื้อเยื่อ ประโยชน์ของวิตามินซี ได้แก่

  • ลดการตอบสนองการอักเสบ
  • ปกป้องเครือข่าย DNA และ
  • ลด biomarkers ความเครียดของเซลล์

ทั้งสามเชื่อมโยงกับการแก่ของเซลล์อย่างรวดเร็วและวิตามินซีสามารถช่วยย้อนกลับผลกระทบของความชราได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเนื่องจากการศึกษานี้ใช้เวิร์มเป็นวัตถุทดสอบ

10 วิธีสนุกในการมีชีวิตที่ยืนยาว

6. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ แอนโธไซยานินในมะเขือม่วงดัตช์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง แอนโธไซยานินสามารถป้องกันมะเร็งได้หลายวิธี ได้แก่:

  • ระงับการอักเสบ
  • ยับยั้งการบุกรุกและการย้ายถิ่นของเซลล์ที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
  • ปัดเป่าอนุมูลอิสระและ
  • ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิด

เชื่อว่ากระบวนการข้างต้นจำนวนหนึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม กลไกบางอย่างที่กล่าวถึงนั้นถูกค้นพบในสัตว์ทดลองเท่านั้น ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงจำเป็นต้องทำการวิจัยเพิ่มเติม

7. รักษาสุขภาพดวงตา

แม้ว่าจะมีขนาดค่อนข้างเล็ก แต่วิตามินเอในมะเขือยาวของเนเธอร์แลนด์ช่วยให้ดวงตามองเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ไม่เป็นความลับเลยที่วิตามินเอเป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตา

ทั้งนี้เนื่องจากเบต้าแคโรทีนจากวิตามินเอเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ตัวอย่างเช่น มีการแสดงเบต้าแคโรทีนเพื่อช่วยต่อสู้กับการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ ในขณะเดียวกัน การขาดวิตามินเอมักเกี่ยวข้องกับปัญหาสายตา

คุณสามารถได้รับประโยชน์จากมะเขือยาวดัตช์นี้โดยการบริโภคเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม พยายามกินผลไม้ชนิดนี้โดยไม่ใส่น้ำตาล เพื่อไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งกระทันหัน

โดยพื้นฐานแล้วเนื้อหาของมะเขือยาวดัตช์นั้นมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพร่างกายของคุณ อย่างไรก็ตาม ทามาริลโลมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการ เช่น วิตามินบีรวม

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมผลไม้ชนิดนี้จึงค่อนข้างพิเศษที่จะนำมาใช้เสริมความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันของคุณ หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดติดต่อแพทย์หรือนักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำที่ถูกต้อง

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found