มีอาหารหลายประเภทสำหรับการลดน้ำหนัก หนึ่งในนั้นคืออาหาร DEBM อาหารนี้อ้างว่าสามารถลดน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัม (กก.) ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ ต้องการลองหรือไม่ ตรวจสอบข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารของ DEBM ต่อไปนี้!
อาหาร DEBM คืออะไร?
DEBM diet เป็นโปรแกรมรูปแบบการกินที่ย่อมาจาก Delicious Happy Fun Diet อาหารนี้เป็นที่นิยมโดย Robert Hendrik Liembono กฎการรับประทานอาหารที่เขาคิดขึ้นได้ประสบความสำเร็จในการทำให้หลายคนลดน้ำหนักได้อย่างมาก
โรเบิร์ตเป็นที่รู้จักกันดีว่าเขาไม่ใช่แพทย์ นักโภชนาการ หรือผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ อ้างอิงผลการสัมภาษณ์กับ จังหวะโรเบิร์ตอ้างว่าสามารถลดน้ำหนักได้หลายสิบกิโลกรัมหลังจากรับประทานอาหาร DEBM
เมื่อหลายปีก่อน น้ำหนักของโรเบิร์ตเพิ่มขึ้นจาก 78 กก. เป็น 107 กก. แต่หลังจากทำตามวิธีการลดน้ำหนักนี้ น้ำหนักของเขาลดลงเหลือ 75 กก.
ด้วยความรู้จากการท่องเว็บในโลกไซเบอร์และประสบการณ์ส่วนตัวของเขา โรเบิร์ตจึงกล้าที่จะแบ่งปันเคล็ดลับเพื่อความสำเร็จในการลดน้ำหนักบนโซเชียลมีเดีย
โดยไม่คาดคิด วิธีการควบคุมอาหารที่เขาทำนั้นได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี หลายคนอ้างว่าประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักด้วยในเวลาอันสั้น เนื่องจากความนิยมของผู้ติดตามอาหารบนโซเชียลมีเดียจึงมีมากกว่า 500 ล้านคน
อันที่จริง หนังสือเกี่ยวกับอาหารที่โรเบิร์ตเขียนนี้ถูกพิมพ์ซ้ำ 4 ครั้ง
คาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและไขมันสูง
แตกต่างจากโปรแกรมควบคุมอาหารอื่น ๆ DEBM ช่วยให้คุณกินดีได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องออกกำลังกาย ใช่ วิธีการควบคุมอาหารนี้จะไม่ทำให้ผู้กระทำผิดต้องทนทุกข์ทรมานจากความหิวโหย
ผู้อดอาหารจะได้รับอิสระในการกินอาหารโปรดได้มากเท่าที่ต้องการ แต่ของกินแบบนี้ต้องเข้ากัน หลักการของอาหาร DEBM คือคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนและไขมันสูง.
DEBM พิจารณาว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเป็นสาเหตุของคนอ้วน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ให้แคลอรีค่อนข้างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากบริโภคมากเกินไป
ยิ่งคุณกินคาร์โบไฮเดรตมากเท่าไร แคลอรีก็จะเข้าสู่ร่างกายมากขึ้นเท่านั้น หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่ได้ออกกำลังกายมากนัก เมื่อเวลาผ่านไป แคลอรี่ที่สะสมในร่างกายก็อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
นั่นคือเหตุผลที่อาหารนี้เน้นการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้เหลือน้อยที่สุด
เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานที่ไม่ได้มาจากคาร์โบไฮเดรต ผู้อดอาหารควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์สูงในตอนเช้าและเย็น
ที่น่าสนใจคือ การควบคุมอาหารนี้ไม่ได้ห้ามไม่ให้คุณกินอาหารที่มีไขมันสูง ดังนั้นคุณจึงสามารถทานอาหารทอดได้อย่างอิสระ อาหารนี้ไม่ได้ห้ามการใช้เกลือและเวทซิน (เมซิน/ผงชูรส)
อาหารนี้แตกต่างจากอาหารคีโตอย่างไร?
เมื่อดูจากกฎเกณฑ์ อาหารนี้ในแวบแรกจะคล้ายกับอาหารคีโต วิธีการบางอย่างอาจคล้ายคลึงกัน แต่ก็มีอีกหลายวิธีที่ไม่เหมือนกับอาหารคีโต
ในอาหารคีโตมีแนวทางหรือมาตรฐานเกี่ยวกับการบริโภคไขมันที่แนะนำ ตัวอย่างเช่น อาหารคีโตกำหนดให้ผู้เข้าร่วมบริโภคไขมัน 75% โปรตีน 20% และคาร์โบไฮเดรต 5%
ในขณะเดียวกัน อาหาร DEBM ไม่ต้องการการบริโภคไขมันมาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบริโภคโปรตีนจากสัตว์ โดยพื้นฐานแล้ว อาหารนี้เน้นหลักการของการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากกว่าโปรตีนและไขมัน
กฎการกินในอาหาร DEBM
ตามที่อธิบายไว้แล้ว กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหาร DEBM คือการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล ดังนั้นข้อห้าม pzdz ในอาหารนี้เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง
การบริโภคน้ำตาลรวมถึงน้ำตาลบริสุทธิ์และน้ำตาลในรูปแบบอื่นๆ เช่น น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว หรือในผักและผลไม้ โดยทั่วไป ด้านล่างนี้คือข้อจำกัดด้านอาหารบางประการสำหรับอาหาร DEBM
- ข้าว พาสต้า ซีเรียล บะหมี่ ขนมปัง และอาหารประเภทแป้งอื่นๆ
- สารให้ความหวาน เช่น น้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อม เมเปิ้ล
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลหรือน้ำหวาน เช่น น้ำอัดลม ชาหวาน นมช็อคโกแลต หรือน้ำผลไม้
- ผักที่มีแป้งสูง เช่น มันฝรั่ง มันเทศ ฟักทอง
- ผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น กล้วย มะละกอ แตง และแตงโม
มีอาหารหลายประเภทที่แนะนำเมื่อทานอาหาร DEBM ดังนี้
- ไข่.
- ปลาทุกชนิด โดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอนและทูน่า
- เนื้อวัวและสัตว์ปีก
- นมและอนุพันธ์ เช่น โยเกิร์ต ชีส ครีม และเนย
- ผักที่ไม่มีแป้งสูง เช่น แครอท กะหล่ำดอก ถั่ว บร็อคโคลี่ และผักใบเขียวอื่นๆ
- ผลไม้ที่มีไขมันสูง เช่น อะโวคาโด
รายงานจากหนังสือคู่มือการควบคุมอาหารของ DEBM ด้านล่างนี้คือกฎการกินที่คุณต้องปฏิบัติตามขณะรับประทานอาหารแบบ DEBM
อาหารเช้า
อาหารเช้าเป็นสิ่งที่ต้องทำในระหว่างการรับประทานอาหาร DEBM อาหารที่บริโภคควรมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากหรือไม่มีเลย
ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานอาหารที่มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงเพื่อช่วยให้ไม่รู้สึกหิวนานขึ้น อาหารบางชนิดให้เลือก ได้แก่ ไข่ อะโวคาโด นมโปรตีน เนื้อสัตว์ อัลมอนด์ ชีส แครอท ถั่ว โยเกิร์ต มะเขือเทศ และเห็ด
กินข้าวเที่ยง
ในมื้อกลางวัน แนะนำให้เปลี่ยนข้าวเป็นผัก เช่น ถั่ว แครอท หรือผักใบเขียว หากคุณเพิ่งเริ่มรับประทานอาหารนี้ ให้ค่อยๆ รับประทานอาหารเพียงครึ่งมื้อเท่านั้น
เริ่มมื้อเที่ยงด้วยโปรตีนจากสัตว์ เช่น ไข่ต้ม ชีส หรือนมโปรตีน ทำเช่นนี้เพื่อให้ความอยากอาหารยังคงอยู่ภายใต้การควบคุม
อาหารสามารถปรุงได้โดยการทอดหรือใช้น้ำมันและอนุญาตให้ใช้เกลือแต่ยังไม่มีน้ำตาล
อาหารเย็น
คุณยังควรรับประทานอาหารเย็น เวลาสูงสุดคือ 18:00 น. และความอดทนจนถึง 18.30 น. ประเภทของเมนูเหมือนกับมื้อกลางวัน คือ แทนที่ข้าวด้วยผัก เช่น ถั่วและแครอท
หากคุณกินหลัง 18:30 น. อาหารทั้งหมดที่ได้รับอนุญาตให้บริโภคควรเป็นอาหารที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต เช่น อะโวคาโด ชีส เนื้อสัตว์ ปลา หรือไข่
มีผลข้างเคียงเมื่อติดตามอาหารนี้หรือไม่?
แม้ว่าจะได้รับการยกย่องว่าเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนัก แต่อาหารที่มีไขมันสูงที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำก็มีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดผลข้างเคียงได้
เหตุผลที่ร่างกายของคุณได้รับปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าไขมันและโปรตีน เป็นผลให้ร่างกายของคุณจะทำให้เกิดชุดของเงื่อนไขเช่น:
- ปวดหัว,
- คลื่นไส้
- เฉื่อยเฉื่อยเฉื่อยและไร้อำนาจ
- ท้องผูก (ท้องผูก),
- ป่อง,
- ตะคริวของกล้ามเนื้อ,
- นอนไม่หลับ (นอนหลับยาก) ถึง
- กลิ่นปาก
นอกจากนี้ คาร์โบไฮเดรตยังช่วยรักษาปริมาณโปรตีนหรือมวลกล้ามเนื้อในร่างกาย เมื่อการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำ ร่างกายจะใช้โปรตีนเป็นแหล่งพลังงานโดยอัตโนมัติ เมื่อเวลาผ่านไป ภาวะนี้จะทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อหดตัวจนแตกออก
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจทำให้แบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ลดลงได้ อิงจากการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร จุลชีววิทยาประยุกต์และสิ่งแวดล้อม.
ในการศึกษานี้พบว่าการลดลงของแบคทีเรียที่ลำไส้ต้องการจะส่งผลต่อการผลิตกรดไขมันสายสั้นและสารต้านอนุมูลอิสระในลำไส้ อันที่จริงจำเป็นต้องใช้สารประกอบทั้งสองนี้เพื่อรักษาสุขภาพของลำไส้
ต้องหมั่นออกกำลังกายให้ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ
หากทำอย่างต่อเนื่องโดยไม่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อาหารนี้อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ
คุณควรจัดลำดับความสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพด้วยโภชนาการที่สมดุลและยังคงมาพร้อมกับกิจวัตรการออกกำลังกายที่เพียงพอ หากคุณต้องการลองเริ่มรับประทานอาหารแบบ DEBM ขอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการที่เชื่อถือได้ก่อน
