คุณสามารถกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในขณะตั้งครรภ์ได้หรือไม่? -

ฉันสามารถกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูประหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? สตรีมีครรภ์บางคนอาจตั้งคำถามนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปราคาถูก ทำง่าย และอร่อย ถึงอย่างนั้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ไม่ใช่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีความอยากอาหารในขณะตั้งครรภ์ คุณสามารถกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นครั้งคราวได้หรือไม่? นี่คือคำอธิบายแบบเต็ม

ส่วนผสมในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

อ้างอิงจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ World Instant Noodles Association (WINA) คาร์โบไฮเดรตเป็นเนื้อหาสูงสุดในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อย่างน้อยในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 100 กรัมมีคาร์โบไฮเดรต 60 กรัม

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีคาร์โบไฮเดรตสูงเพราะใช้แป้งสาลีเป็นส่วนผสมหลัก

ไม่เพียงแต่คาร์โบไฮเดรตเท่านั้น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังมีแคลอรีสูงและมีผงชูรสซึ่งทำให้อร่อยมาก

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ที่ ให้พลังงาน 300-500 กิโลแคลอรี ในขณะเดียวกัน ตามอัตราความเพียงพอทางโภชนาการ (RDA) ปี 2019 ผู้ชายต้องการ 2650 แคลอรี่ต่อวัน และผู้หญิงต้องการ 2250 แคลอรี่ต่อวัน

แคลอรี่และผงชูรสจำนวนมากสามารถกระตุ้นปัญหาสุขภาพเมื่อรับประทานบะหมี่ระหว่างตั้งครรภ์ เช่น โรคอ้วนและความดันสูง

แล้วกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูประหว่างตั้งครรภ์ได้ไหม?

อันที่จริง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ใช่อาหารที่สามารถบริโภคได้บ่อยเกินไปในทุกวงการ รวมทั้งสตรีมีครรภ์

นี่เป็นเหตุผลที่ห้ามสตรีมีครรภ์รับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากเกินไป

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีวัตถุเจือปนอาหารสูง

อ้างจากบทความของ BPOM บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งรายการประกอบด้วยโซเดียมเบนโซเอต 0.35 มก./กก. น้ำหนักตัวและโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์น้ำหนักตัว 0.4 มก./กก.

สารกันบูดในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังคงปลอดภัยสำหรับการบริโภค แต่ถ้ากินบ่อยเกินไปก็จะกลายเป็นปัญหาได้

เช่น เมื่อหญิงตั้งครรภ์กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปวันละ 3 ครั้ง จากนั้นคูณปริมาณสารกันบูด 3 เท่าของการบริโภค

ด้วยเหตุนี้ คุณจึงบริโภคสารกันบูดโซเดียมเบนโซเอต 1.05 มก./กก. และโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ 1.2 มก./กก. ในหนึ่งวัน

ในความเป็นจริง ขีดจำกัดสูงสุดสำหรับการบริโภคสารกันบูดโซเดียมเบนโซเอตคือ 0.5 มก./กก. ของน้ำหนักตัว และโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เพียง 0.7 มก./กก. ของน้ำหนักตัว

ปริมาณเกลือสูง

นอกจากสารกันบูดที่สูงเกินไป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังมีปริมาณเกลือสูงอีกด้วย อย่างน้อยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีโซเดียมมากถึง 470 มก.

หากผู้หญิงระหว่างตั้งครรภ์กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่าวันละครั้ง การบริโภคโซเดียมเกินในหนึ่งวันอาจเกินได้

สำหรับข้อมูลความต้องการโซเดียมสำหรับผู้หญิงอายุ 19-35 ปีอยู่ที่ 1200-1400 มก. เท่านั้น เมื่อคุณกินวันละ 2 ครั้ง คุณจะได้รับโซเดียม 940 มก เท่านั้น ของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

อันที่จริง สตรีมีครรภ์จะกินอาหารเป็นจำนวนมากในหนึ่งวันเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของทารกในครรภ์ซึ่งอาจมีโซเดียมด้วย

เสี่ยงเป็นโรคความดันโลหิตสูง

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีรสเค็มมากเพราะมีเกลือและผงชูรส (MSG) จำนวนมาก

การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงเป็นเวลานานสามารถเพิ่มความเสี่ยงของหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว

ความดันโลหิตสูงในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ได้เป็นอันตรายเสมอไป แต่อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์ เช่น ภาวะครรภ์เป็นพิษได้

การมีปัจจัยเสี่ยงความดันโลหิตสูงและการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของแม่และลูกอย่างมาก

ทำให้ท้องหิวเร็ว

โดยพื้นฐานแล้ว สตรีมีครรภ์จะหิวเร็วขึ้นเพราะอาหารที่บริโภคจะถูกแบ่งระหว่างพวกเขากับทารกในครรภ์

อย่างไรก็ตาม การรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่ใช่เหตุผลเพราะไม่สามารถทดแทนสารอาหารที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ได้

บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทำให้กระเพาะอาหารหิวเร็วเพราะมีคาร์โบไฮเดรตสูง ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม น้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใช้เวลานานในการย่อย

การย่อยอาหารเป็นเวลานานทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักเพราะถูกบังคับให้ย่อยสารอาหารของบะหมี่เป็นเวลาหลายชั่วโมง

ในความเป็นจริง อาหารแปรรูปที่ไม่มีเส้นใยสามารถย่อยได้เร็วกว่า

กระบวนการย่อยอาหารช้าของเส้นก๋วยเตี๋ยวยังส่งผลต่อการดูดซึมสารอาหารที่ร่างกายได้รับจากเส้นก๋วยเตี๋ยว ในขณะที่สารอาหารที่ได้จากเส้นก๋วยเตี๋ยวยังขาดอยู่มาก

ลดระดับอินซูลิน

การขาดสารอาหารเนื่องจากการกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในขณะตั้งครรภ์มากเกินไปอาจทำให้ร่างกายส่งสัญญาณความหิวได้

นอกจากนี้ ร่างกายยังหลั่งอินซูลินออกมาเป็นจำนวนมาก ทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว

น้ำตาลในเลือดที่ลดลงในช่วงเวลาสั้นๆ ทำให้คุณรู้สึกเฉื่อย ดังนั้นสตรีมีครรภ์จะรับประทานอาหารมากขึ้นเพื่อฟื้นฟูพลังงาน

สิ่งนี้สามารถสร้างวงจรของการกินมากเกินไปที่ยากจะหลีกเลี่ยง การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดความเสี่ยงที่จะมีน้ำหนักเกินในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสตรีมีครรภ์และทารกในครรภ์ได้

อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังคงได้รับอนุญาตตราบเท่าที่บริโภคอย่างเหมาะสม

เคล็ดลับสุขภาพดี กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขณะตั้งครรภ์

แม้ว่าจะมีผลเสียมากมาย แต่การกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในขณะตั้งครรภ์ยังคงได้รับอนุญาต ตราบใดที่ไม่บ่อยเกินไป

เหล่านี้เป็นเคล็ดลับในการทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไว้กินระหว่างตั้งครรภ์

• ใช้เครื่องปรุงรสครึ่งซองเพื่อลดการบริโภคเกลือ
• ใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น ไข่ เนื้อสัตว์ และผักต่างๆ

การกินบะหมี่ขณะตั้งครรภ์เป็นเครื่องเคียงได้นั้นเป็นเรื่องปกติ แต่อย่าทำเป็นอาหารหลัก

โปรดจำไว้ว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารจานด่วนและถือว่าไม่มีสารอาหาร ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องบริโภคบ่อยเกินไป