คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารมาโย หรือบางทีคุณเคยผ่านมันมาแล้ว? หลายคนบอกว่าอาหารที่ต้องอาศัยอาหารที่ไม่มีเกลือสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กก. ในสองสัปดาห์! สนใจ?
เดี๋ยวก่อน อาหารนี้ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
ไดเอทมาโยคืออะไร?
อาหารมาโยที่มีมาช้านานเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและเกลือเป็นหลัก ผู้ที่ปฏิบัติตาม Mayo Diet จะต้องปฏิบัติตามกฎและข้อจำกัดที่มีอยู่เป็นเวลา 13 วัน อาหารนี้สัญญาว่าจะลดน้ำหนักได้มากถึง 7 กก. ในรอบ 13 วัน
ปัจจุบันมีร้านอาหารหลายแห่งที่ให้บริการเมนูอาหารมาโย 13 วัน หากคุณให้ความสนใจ ปกติประเภทของเมนูที่เสิร์ฟคือนึ่งหรืออบ ไม่มีข้าวเมนูถูกครอบงำด้วยผักและแหล่งโปรตีน อย่าลืมว่าอาหารแปรรูปโดยไม่ใส่เกลือ
โดยนักวิจัย อาหารนี้เรียกอีกอย่างว่า อาหารแฟชั่น, ซึ่งหมายความว่าประโยชน์ต่อสุขภาพยังไม่ได้รับการพิสูจน์และไม่ทราบผลกระทบในระยะยาว อาหาร Mayo นี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ Mayo Clinic การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วในอาหารมาโยอาจเกิดจากการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงอย่างมาก
ทำไมคุณลดน้ำหนักได้อย่างมากเพราะอาหารมาโย?
เป็นแหล่งพลังงานหลัก คาร์โบไฮเดรตในร่างกายจะถูกเก็บไว้ในรูปของไกลโคเจนซึ่งจะใช้เป็นเชื้อเพลิงสำหรับกิจกรรมของคุณ เมื่อการสำรองไกลโคเจนหมดลง ร่างกายจะใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน
อย่างไรก็ตาม เมื่อร่างกายของคุณยังไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรต เมื่อเวลาผ่านไป โปรตีนจะถูกย่อยสลายเพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงาน เนื่องจากร่างกายของคุณไม่สามารถเก็บโปรตีนไว้ได้เหมือนคาร์โบไฮเดรต เมื่อเวลาผ่านไป ร่างกายของคุณจะขาดโปรตีน ไม่สามารถใช้กรดอะมิโนเพื่อซ่อมแซมเซลล์ร่างกายที่เสียหายได้อีกต่อไป สัญญาณที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดเมื่อร่างกายของคุณขาดโปรตีนคือมวลกล้ามเนื้อลดลง สิ่งนี้สามารถทำให้คุณดูผอมได้
หากเราจำกัดการบริโภคเกลือจะส่งผลอย่างไร?
การจำกัดการบริโภคเกลือในอาหารนี้อ้างว่าสามารถลดน้ำหนักได้ ไม่ผิดทั้งหมดเพราะเกลือจับน้ำในร่างกาย หากคุณคุ้นเคยกับคำว่า ท้องอืด ที่ร่างกาย "บวม" แล้ว เกลือก็เป็นสาเหตุหนึ่ง ท้องอืด. หรือถ้าคุณรู้สึกกระหายน้ำเสมอหลังจากรับประทานอาหารรสเค็ม เกลือที่ผูกกับน้ำคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับร่างกายของคุณ
ไดเอทมาโยจำกัดการบริโภคเกลืออย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่คุณจะปัสสาวะบ่อย เนื่องจากไม่มีเกลือที่สามารถจับน้ำในร่างกายของคุณได้ เกลือยังมีโซเดียม ซึ่งเป็นสารประกอบอิเล็กโทรไลต์ที่ทำงานเพื่อรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย เนื่องจากไม่มีน้ำขังและมีความถี่ในการปัสสาวะเพิ่มขึ้น คุณจึงประสบกับการลดน้ำหนักอย่างมากเนื่องจากการสูญเสียของเหลวในร่างกาย
ผลข้างเคียงจากการอดอาหาร
ผลกระทบอย่างหนึ่งของอาหารมาโยคือเอฟเฟกต์โยโย่ เมื่อรอบการไดเอทมาโย 13 วันของคุณสิ้นสุดลง คุณจะกลับไปทานอาหารแบบเดิมและน้ำหนักขึ้นก็จะเกิดขึ้น เนื่องจากมาโยไดเอทจะจำกัดแคลอรีของคุณโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตโดยรวม เมื่อคุณกลับไปทานอาหารเหมือนก่อนรับประทานอาหาร น้ำหนักของคุณจึงค่อย ๆ กลับสู่ปกติ
ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารมาโยเป็นระยะเวลานาน เนื่องจากเป็นการจำกัดสารอาหารบางประเภทและแคลอรีต่ำทำให้คุณเสี่ยงต่อภาวะขาดสารอาหาร
