น้อยคนนักที่จะรู้ว่าเนื้อหาของผลโนนิ (ผลไม้โนนิ) เป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกาแฟ รสชาติของผลไม้นี้ไม่ดีและมีกลิ่นฉุนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ผลไม้โนนิมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ คุณรู้ไหม!
คุณค่าทางโภชนาการของผลไม้ลูกยอ
ผลไม้ ประโยชน์ที่จะได้รับจากการบริโภคผลโนนินั้นไม่สามารถแยกออกจากคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ ที่มีอยู่ในผลไม้ได้อย่างแน่นอน ในผลไม้หนึ่งผลโนนิมีน้ำ 90% ในขณะที่ 10% ของส่วนที่แห้งประกอบด้วยไฟเบอร์ โปรตีน และน้ำตาล
ปริมาณโปรตีนและกรดอะมิโนคิดเป็นประมาณ 11.3% ของปริมาณแห้งทั้งหมด นอกจากนี้ ผลโนนิยังมีแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม กำมะถัน โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม รวม 10-12 เปอร์เซ็นต์
วิตามินที่มีมากที่สุดในผลโนนิ ได้แก่ วิตามินเอ วิตามินบี 3 และวิตามินซี
ประโยชน์ต่างๆ ของลูกยอเพื่อสุขภาพ
ด้านล่างนี้คือรายการประโยชน์ต่างๆ ของผลไม้โนนิที่คุณจะได้รับจากการบริโภค
1. ช่วยเอาชนะโรคข้ออักเสบ
ผลลูกยอถูกใช้เป็นยาแผนโบราณมานานกว่าสองพันปีเพื่อรักษาโรคต่างๆ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือโรคข้ออักเสบ
ผู้ป่วยที่เป็นโรคข้ออักเสบมักมีอาการปวดข้อเมื่อมีอาการซ้ำ เชื่อกันว่าน้ำลูกยอช่วยบรรเทาอาการปวดได้
ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2554 การให้น้ำลูกยอทุกวันแก่ผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมสามารถลดความถี่และความรุนแรงของอาการปวดได้
ผลลัพธ์เหล่านี้เกิดขึ้นได้หลังจากดื่มน้ำลูกยอเป็นประจำเป็นเวลา 90 วัน ผู้เข้าร่วมการศึกษาบางคนยังอ้างว่ามีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น
2. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
ประโยชน์อีกอย่างของลูกยอเพื่อสุขภาพคือการเพิ่มภูมิคุ้มกัน เพราะผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินซีค่อนข้างสูง
วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในการบริโภคที่ดีที่สุดในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ น่าเสียดายที่ร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตวิตามินนี้ได้ด้วยตัวเอง ดังนั้นต้องได้รับวิตามินจากแหล่งอื่น
วิตามินนี้ทำงานโดยการปกป้องเซลล์ของคุณจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระและสารพิษในสิ่งแวดล้อม ดังนั้นความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังจึงลดลง
เนื้อหาของ scopoletin ที่มีอยู่ในผลไม้โนนิยังมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านเชื้อรา และต้านฮีสตามีนที่เสริมกลไกการป้องกันของร่างกาย
คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของผลโนนิแสดงคุณสมบัติที่ค่อนข้างต่อต้าน E. coli, Staphylococcus aureus และแบคทีเรีย โพรทูสหยาบคาย.
คุณต้องการวิตามินซีมากแค่ไหนต่อวัน?
3.ช่วยลดคอเลสเตอรอล
คุณรู้อยู่แล้วว่าการสูบบุหรี่ไม่ใช่นิสัยที่ดี ไม่เพียงแต่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของอวัยวะระบบทางเดินหายใจเท่านั้น การสูบบุหรี่ยังทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายเพิ่มขึ้นอีกด้วย
การบริโภคน้ำลูกยออาจเป็นทางออกหนึ่ง ทีมวิจัยจากวิทยาลัยแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์เปิดเผยว่าการดื่มน้ำลูกยอเป็นเวลาหนึ่งเดือนสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมและระดับคอเลสเตอรอลในผู้สูบบุหรี่จัดได้
น่าเสียดายที่ผลการศึกษานี้ไม่สามารถสรุปให้ทุกคนเข้าใจได้ ดังนั้นประโยชน์ของผลโนนิจึงยังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติม
4. ลดน้ำตาลในเลือด
การศึกษาในสัตว์ทดลองได้แสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจสำหรับประโยชน์ของผลโนนิในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเวสต์อินดีสได้ทำการศึกษาดังกล่าว
ส่งผลให้ลูกยอมีคุณสมบัติลดน้ำตาลในเลือด การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับการให้อาหารเสริมโนนิโนนิหรือยารักษาโรคเบาหวานตามใบสั่งแพทย์แก่หนูที่เป็นเบาหวานเป็นเวลา 20 วัน เพื่อศึกษาผลกระทบของน้ำตาลในเลือด
ผลการศึกษาพบว่าผลโนนิยังมีฤทธิ์เป็นยาเบาหวานในการลดน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine ในเดือนตุลาคม 2010
5. ช่วยเพิ่มความทนทานระหว่างการออกกำลังกาย
ประโยชน์ของลูกยอเป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกีฬา เป็นไปได้มากที่สุดเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในผลโนนิซึ่งสามารถลดความเสียหายของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อซึ่งมักเกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกาย
อันที่จริง การศึกษาได้พิสูจน์แล้วว่าการให้น้ำลูกยอวันละสองครั้งเป็นเวลาสามสัปดาห์ในนักวิ่งสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการวิ่งได้ถึง 21 เปอร์เซ็นต์
คู่มือโภชนาการการกีฬาสำหรับนักกีฬาและการออกกำลังกายของคุณ
รู้ไว้ก่อนบริโภคผลโนนิ
ประโยชน์ต่างๆ ที่สามารถรับได้จากผลโนนิมีผลดีต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตาม ทุกคนไม่สามารถกินผลไม้ชนิดนี้ได้มากเกินไป โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคไตหรือไตวาย
เหตุผลที่ลูกยอมีโพแทสเซียมสูง ในผู้ที่เป็นโรคไต โปแตสเซียมไม่สามารถขับออกมาได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นโพแทสเซียมจะสะสมในเลือดในที่สุด
โพแทสเซียมที่มากเกินไปจะทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง ภาวะนี้เป็นอันตรายเพราะอาจทำให้หัวใจวายและอาจถึงแก่ชีวิตได้
นอกจากนี้ บรรดาผู้ที่กำลังรับการรักษาความดันโลหิตสูงหรือกำลังรับประทานยาเพื่อชะลอการแข็งตัวของเลือดจะไม่แนะนำให้รับประทานผลโนนิ กลัวว่าการบริโภคจะทำให้เกิดปฏิสัมพันธ์ที่เป็นอันตราย
แม้ว่าคุณจะไม่อยู่ในสภาพดังกล่าว แต่คุณต้องจำไว้ว่าผลโนนินั้นมีน้ำตาลอยู่มาก ดังนั้นควรบริโภคผลไม้นี้โดยไม่เติมสารให้ความหวานและในปริมาณที่เพียงพอ
