มีหลายวิธีในการลดน้ำหนัก หนึ่งในนั้นใช้น้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพของคุณ แล้วผลไม้ชนิดใดที่เหมาะใช้เป็นน้ำผลไม้ในอาหารเพื่อสุขภาพ?
ประโยชน์ของน้ำผลไม้สำหรับอาหาร
เครื่องดื่มน้ำผลไม้เป็นสารสกัดจากผลไม้สดหรือผักที่มีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์ส่วนใหญ่อยู่ในนั้น บางคนเชื่อว่าการบริโภคผลไม้หรือน้ำผักเป็นสิ่งที่ดีในระหว่างรับประทานอาหาร
เนื่องจากน้ำผลไม้ช่วยดูดซึมสารอาหารและทำให้ระบบย่อยอาหารได้หยุดพักเมื่อย่อยไฟเบอร์ นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังมีประสิทธิภาพในการลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยลดน้ำหนัก
อย่างไรก็ตาม ไฟเบอร์บางส่วนในผักและผลไม้ทั้งหมดจะหายไประหว่างกระบวนการคั้นน้ำ ด้วยเหตุนี้ ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้บริโภคผักและผลไม้สดมากกว่าน้ำผลไม้
ทางเลือกของน้ำผลไม้สำหรับอาหาร
การใช้น้ำผลไม้หรือน้ำผักไม่ใช่วิธีใหม่ในการลดน้ำหนัก วิธีนี้ถูกใช้มาหลายปีแล้ว
การดื่มน้ำผลไม้เป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยเพิ่มปริมาณแร่ธาตุ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระเมื่อรับประทานอาหาร ทั้งสามสามารถเพิ่มการเผาผลาญเพื่อให้ร่างกายสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้น
ต่อไปนี้คือตัวเลือกน้ำผักและผลไม้บางส่วนที่คุณสามารถใช้ได้ขณะรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
1. แครอท
ผักชนิดหนึ่งที่สามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักได้คือแครอท แม้ว่าน้ำแครอทจะไม่ได้รับความนิยมมากนัก แต่น้ำแครอทก็ช่วยตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในแต่ละวันโดยไม่ต้องมีแอปเปิ้ลหรือส้มที่มีน้ำตาลสูง
แครอทประกอบด้วยผักที่มีแคลอรีต่ำเมื่อทำเป็นน้ำผลไม้ ซึ่งให้พลังงานประมาณ 39 แคลอรี แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่น้ำแครอททำให้ร่างกายรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น
นอกจากนี้ น้ำผักนี้ยังช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดีด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในน้ำ ส่งผลให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นซึ่งสามารถช่วยลดน้ำหนักได้
5 ผลไม้ที่ทำให้คุณอิ่มนาน
2. แตงกวา
นอกจากแครอทแล้ว ผักอื่นๆ ที่สามารถใช้เป็นน้ำผลไม้ไดเอทได้ก็คือแตงกวา แตงกวาเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นการบริโภคแคลอรี่ต่ำที่อุดมไปด้วยน้ำ เมื่อคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณต้องกินแคลอรี่ให้น้อยลงหรือเผาผลาญมากขึ้น
นั่นเป็นเหตุผลที่ไม่แนะนำให้คุณกินอาหารที่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ควรเติมอาหารด้วย ด้วยปริมาณน้ำและไฟเบอร์ในแตงกวา แตงกวาจึงให้ความรู้สึกอิ่มนานขึ้น
ดังนั้นแตงกวาจึงเป็นหนึ่งในตัวเลือกน้ำผลไม้ยอดนิยมเมื่อมีคนต้องการลดน้ำหนัก
3. สับปะรด
คุณรู้หรือไม่ว่าเนื้อหาของวิตามิน A และโพแทสเซียมในสับปะรดสามารถใช้เป็นน้ำผลไม้สำหรับอาหารได้? ไม่เพียงเท่านั้น สับปะรดยังมีเอนไซม์โบรมีเลนและวิตามินซีซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระรูปแบบหนึ่งที่ร่างกายต้องการต่อต้านอนุมูลอิสระ ในขณะเดียวกัน โบรมีเลนทำงานร่วมกับเอ็นไซม์อื่นๆ เช่น ไลเปสเพื่อย่อยไขมันและลดความอยากอาหาร
เมื่อสับปะรดแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ คุณจะได้รับประมาณ 132 แคลอรี ดังนั้นจึงควรควบคุมอาหารบางส่วนในแผนอาหารของคุณ
4. แตงโม
เช่นเดียวกับสับปะรด ปริมาณน้ำในแตงโมสูงมีประโยชน์ในการลดน้ำหนัก เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แต่มีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของคุณ
คุณเห็นไหมว่าร่างกายได้รับน้ำเพียงพอสามารถลดความหิวและป้องกันไม่ให้คุณกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่น่าแปลกใจเลยที่แตงโมสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้เพื่อลดน้ำหนักได้
อันที่จริงแล้ว น้ำผลไม้ที่มีผิวสีเขียวนี้สามารถผสมกับผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น ส้มหรือผักที่มีแคลอรีต่ำ ด้วยวิธีนี้ คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพนี้
5. กล้วย
กล้วยเป็นผลไม้ที่สามารถเพิ่มกระบวนการเผาผลาญของร่างกายและทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม ผลไม้ที่มีผิวสีเหลืองหรือสีเขียวนี้เหมาะสำหรับการเพิ่มพลังงานและเป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพเมื่อต้องไดเอท
คุณยังสามารถแปรรูปกล้วยเป็นน้ำผลไม้สำหรับอาหารของคุณ และรับประโยชน์ที่ไม่ต่างกันมากเมื่อรับประทานทั้งลูก
หากคุณต้องการลดน้ำหนัก ลองเลือกกล้วยเขียวขนาดกลาง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเลือกกล้วยที่สุกเกินไปเพราะมันหวานเกินไป
กล้วยอาหารจิปาถะสำหรับการลดน้ำหนัก
เคล็ดลับดื่มน้ำผลไม้ลดน้ำหนัก
หลังจากที่รู้แล้วว่าผักและผลไม้ชนิดใดที่สามารถนำมาแปรรูปเป็นน้ำผลไม้สำหรับรับประทานอาหารได้ ให้ระบุวิธีการเลือกผักและผลไม้ที่จะใช้เป็นน้ำผลไม้
วิธีนี้อย่างน้อยสามารถสนับสนุนโปรแกรมควบคุมอาหารนอกเหนือจากการคำนวณความต้องการแคลอรี่รายวันและองค์ประกอบอื่นๆ ในน้ำผลไม้ของคุณ นอกจากนี้ยังมีวิธีการแปรรูปน้ำผลไม้ที่ดีสำหรับโปรแกรมควบคุมอาหาร ได้แก่:
- เลือกผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง
- ดื่มน้ำผลไม้ในตอนเช้าหรือก่อนรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมงและ
- ค้นหาส่วนที่เหมาะสมของน้ำผลไม้
ที่จริงแล้ว วิธีที่ดีในการกินผลไม้หรือผักนั้นต้องอยู่ในสภาพที่สดชื่น คุณสามารถเปลี่ยนวิธีการลดน้ำหนักนี้เป็นครั้งคราวด้วยการดื่มน้ำผลไม้ แต่วิธีที่แนะนำมากที่สุดคือการกินทั้งสองอย่างทั้งหมด
หากคุณมีคำถามเพิ่มเติม โปรดติดต่อนักโภชนาการหรือนักโภชนาการเพื่อทำความเข้าใจวิธีแก้ปัญหาที่ถูกต้อง
