การตั้งครรภ์เป็นเวลา 9 เดือนเป็นสิ่งสำคัญมากที่ควรทราบ อันที่จริง ทุกสัปดาห์ทารกในครรภ์จะมีพัฒนาการที่สำคัญหลายอย่าง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของพวกเขา โภชนาการมีบทบาทสำคัญมากในการสนับสนุนทุกการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารกในครรภ์ตั้งแต่การตั้งครรภ์ในครรภ์จนถึงมารดาคลอดบุตร แล้วสารอาหารในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ที่สำคัญต่อสตรีมีครรภ์มีอะไรบ้าง?
จะเกิดอะไรขึ้นในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์?
ไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์มีระยะเวลาตั้งแต่สัปดาห์แรกถึงสัปดาห์ที่ 13 ของการตั้งครรภ์ สัปดาห์เหล่านี้เป็นสัปดาห์ที่สำคัญสำหรับพัฒนาการของทารกในครรภ์ เริ่มจากปฏิสนธิแล้วไข่ที่ปฏิสนธิจะเกาะติดกับผนังมดลูก
จากนั้นประมาณสัปดาห์ที่ 5 ของการตั้งครรภ์จะเป็นช่วงตัวอ่อน (ซึ่งสมอง ไขสันหลัง หัวใจ และอวัยวะอื่นๆ เริ่มก่อตัว) ในสัปดาห์หน้า ส่วนต่างๆ ของร่างกายของทารกก็จะเริ่มก่อตัว เช่น ศีรษะ ตา ปาก คอ เท้า มือ และอื่นๆ
เมื่อเห็นพัฒนาการที่สำคัญมากมายของทารกในครรภ์ หญิงตั้งครรภ์จึงจำเป็นต้องได้รับสารอาหารครบถ้วนในช่วงสัปดาห์ของไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการอยู่รอดของทารกในอนาคต การขาดสารอาหารที่จำเป็นในเวลานี้อาจส่งผลให้การเจริญเติบโตบกพร่องและพัฒนาการของทารกในระยะเริ่มต้น ผลกระทบนี้สามารถเกิดขึ้นได้ถาวรจนกว่าทารกจะเกิด
สารอาหารในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์มีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์อย่างไร?
สารอาหารในช่วงไตรมาสแรกที่มีความสำคัญและสตรีมีครรภ์ต้องได้รับ ได้แก่
1. โฟเลต
โฟเลตมีความจำเป็นมากในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ อันที่จริง ขอแนะนำอย่างยิ่งให้พบสารอาหารเหล่านี้ก่อนตั้งครรภ์ ทำไม? เพราะในการตั้งครรภ์ระยะแรกๆ โฟเลตจำเป็นต่อการพัฒนาสมองและไขสันหลังของทารก การขาดโฟเลตในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์อาจทำให้ทารกมีความพิการแต่กำเนิด
คุณสามารถรับโฟเลตจากผักใบเขียว (เช่น ผักโขม คะน้า หน่อไม้ฝรั่ง และบร็อคโคลี่) ผลไม้รสเปรี้ยว (เช่น ส้ม) และถั่วต่างๆ บางท่านอาจจำเป็นต้องทานอาหารเสริมกรดโฟลิกในขณะตั้งครรภ์ (ตามคำแนะนำของแพทย์)
2. โปรตีน
หน้าที่หลักของโปรตีนคือการสร้างส่วนประกอบให้กับร่างกาย ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์ใหม่และการซ่อมแซมเซลล์ ดังนั้น โปรตีนจึงจำเป็นในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ ซึ่งในครรภ์มีการพัฒนาเซลล์ เนื้อเยื่อ และอวัยวะจำนวนมากในครรภ์
คุณสามารถรับโปรตีนได้ง่าย ๆ จากไข่ เต้าหู้ เทมเป้ ปลา ไก่ เนื้อ ถั่ว นม และผลิตภัณฑ์จากนม ในหนึ่งวันคุณต้องกินแหล่งอาหารที่มีโปรตีนอย่างน้อย 2-3 เสิร์ฟ
3. วิตามินเอ
ความต้องการวิตามินของคุณเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระหว่างตั้งครรภ์ วิตามิน A จำเป็นสำหรับการพัฒนาการมองเห็นของทารก เช่นเดียวกับการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของทารก วิตามินเอยังจำเป็นสำหรับการพัฒนาเซลล์ทารกในครรภ์ คุณสามารถรับวิตามินจากผักและผลไม้
ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการบริโภคตับและผลิตภัณฑ์จากตับ (เช่น น้ำมันตับปลา) ปริมาณวิตามินเอในตับที่สูงมากอาจเป็นอันตรายต่อการตั้งครรภ์ได้ คุณอาจไม่จำเป็นต้องทานอาหารเสริมวิตามินเอ
4. แคลเซียมและวิตามินดี
ทารกต้องการสารอาหารทั้งสองนี้เพื่อการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน แคลเซียมยังช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตตลอดจนการทำงานของกล้ามเนื้อและระบบประสาท คุณสามารถรับแคลเซียมจากนมและผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชีสและโยเกิร์ต ผักบางชนิดก็มีแคลเซียม เช่น บรอกโคลีและคะน้า แคลเซียมยังสามารถได้รับจากปลาที่กินกับกระดูก เช่น ปลากะตัก ปลาซาร์ดีน และปลาแซลมอน คุณสามารถรับวิตามินดีจากปลาแซลมอนและปลาที่มีไขมันอื่นๆ ได้
5. เตารีด
ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณต้องการธาตุเหล็กมากขึ้นเนื่องจากการผลิตเลือดของคุณเพิ่มขึ้น ธาตุเหล็กนี้ใช้เพื่อสร้างฮีโมโกลบิน (ซึ่งทำหน้าที่หมุนเวียนออกซิเจนไปทั่วร่างกายและทารกในครรภ์) การขาดสำรองหรือการบริโภคธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้สตรีมีครรภ์เสี่ยงต่อการเป็นโรคโลหิตจางจากธาตุเหล็ก ภาวะโลหิตจางจากธาตุเหล็กขั้นรุนแรงในระหว่างตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนด ทารกน้ำหนักแรกเกิดต่ำ (LBW) และภาวะซึมเศร้าหลังคลอด
คุณสามารถตอบสนองความต้องการธาตุเหล็กของคุณได้ตั้งแต่เนื้อแดงไม่ติดมัน ไก่ ปลา ผักใบเขียว (เช่น ผักโขมและบร็อคโคลี่) และถั่ว